다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 식품정책과-3353 결재일자 2020.2.8. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 식품안전팀장 식품정책과장 시민건강국장 변우애 박경오 박봉규 02/08 나백주 2020년 식품 방사능 안전관리 계획 ㅣ 2020. 2. 7. 시민건강국 (식품정책과) 2020년 식품 방사능 안전관리 계획 일본산 방사능 오염 우려 식품 및 오염수 유출 논란으로 식품 방사능에 대한 관심도가 증가함에 따라 유통 식품 등의 방사능 안전관리를 강화하여 시민 불안을 해소하고 식품의 안전성 확보에 기여하고자 함 1 추진개요 ？？ 추진근거 ○ 식품위생법 제7조(식품 또는 식품첨가물에 관한 기준 및 규격) 및 제22조(출입·검사·수거 등) ○ 2020년 식품안전관리지침(식품의약품안전처) ○ 2020년 식품 제조·유통 등 안전관리 계획(식품정책과-2941, ‘20.2.4.) ○ 2020년 유통식품 방사능 안전관리 추진계획(식약처 농축수산물안전과-20, ‘20.1.2.) ？？ 추진방향 ○ 시민 다소비 식품 및 방사능 검출 이력 식품 집중 수거 검사 ○ 시민단체 합동 수거 및 시민 방사능 검사 청구제를 통한 시민 참여 확대 ○ 식품 방사능 검사 결과 공개로 시민 알권리 확보 및 불안감 해소 2 전년도 추진실적 ？？ 식품 방사능 검사 실적 ○ ’19년 총 1,489건 식품 방사능 검사 실시(부적합 없음) - 미량검출: 5건(차가버섯 1, 능이버섯1, 자연산송이버섯1, 향표고버섯1,차가버섯분말 고형차 1) - 미량검출은 세슘 1~48베크렐로 허용기준(세슘 100Bq/kg) 이내 ○ 방사능 검사 실적 구 분 계 단체 급식재료 유통식품 기획검사 (유통식품) 시민 검사청구 학교 영유아시설 검사건수 1,489 230 118 737 292 112 검사결과 적합 (미량검출) 1,489 (5) 230 (0) 118 (0) 737 (2) 292 (3) 112 (0) ？？ 식품 종류별 방사능 검사 실적 ○ 가공식품(1건) 및 농산물(4건)에서 방사능 미량검출 - 수산물 및 축산물은 검출 내역 없음 ○ 식품 종류별 실적 구 분 계 농산물 수산물 축산물 가공식품 비 고 검사건수 1,489 287 862 28 312 검사결과 적합 (미량검출) 1,489 (5) 287 (4) 862 (0) 28 (0) 312 (1) ？？ 원산지별 방사능 검사 실적 ○ 미량검출 식품의 원산지를 보면 국내산은 버섯류 3건이며, 수입산은 가공식품 1건 및 농산물 1건에서 세슘 미량 검출 - 국내 농산물은 버섯류에서 3건(능이버섯, 자연산송이버섯, 향표고버섯 각 1건) 미량 검출됨 - 수입산은 러시아산 차가버섯 1건과 러시아산 차가버섯 분말을 사용한 가공식품(고형차) 1건에서 미량 검출됨 ○ 원산지별 검사 실적 구 분 계 국내산 수입산 원양산 비 고 검사건수 1,489 805 684 0 검사결과 적합 (미량검출) 1,489 (5) 805 (3) 684 (2) 0 (0) 3 세부 추진계획 ？？ 식품 방사능 안전성 검사 ○ 검사대상 : 식품종류별 다소비 품목 150종 및 국내·외 위해정보 등에 따른 방사능 검출 우려 품목 ○ 검사계획 : 총 1,600건 - 학교·어린이집 등 급식 식재료 450건, 기획 수거 220건, 유통식품 및 시민청구 방사능 검사 930건 ○ 검사기관 : 서울시보건환경연구원 - 본 원 : 학교·어린이집 등 급식 식재료, 기획 수거, 유통식품, 시민 청구 식품 - 강남검사소 : 유통·시민 청구 수산물 ○ 검사항목 : 요오드(131I), 세슘(134Cs, 137Cs) - 세슘 미량 검출시 추가핵종(90Sr, 238～240Pu) 검사 의뢰 (식품의약품안전평가원, 관할 지방식약청) ○ 검 체 량 : 가식부위 2kg 이상(생선뼈, 조개껍질 등 비가식부위 제외) ？？ 검사 대상별 방사능 안전관리 ○ 학교 및 어린이집 등 단체급식 식재료 방사능 검사 : 450건 - 학교 급식 식재료 수거검사 : 식품안전팀 농수산물 안전관리반 · 친환경유통센터 납품 9개 업체 수산물 정기적 수거검사 - 어린이집 등 영유아시설 납품 식자재 수거검사 : 자치구 식품위생부서 · 자치구별 공동구매 계약업체 및 영유아시설 식자재 납품업체의 농·수·축산물 및 가공식품 ○ 시민단체 합동 기획 방사능 수거검사 추진 : 220건 - 시민방사능감시센터와 합동 유통식품 방사능 모니터링 및 기획 수거검사 실시 - 검사주기 : 월 1회 이상 - 방 법 · 시민방사능감시센터 회원을 소비자식품위생감시원으로 위촉 · 전통시장, 소규모 식품유통점, 대형마트 등 수거장소 다양화 · 방사능 검출 다빈도 품목 위주 수거검사 ○ 유통식품(축산물 포함) 방사능 검사 : 780건 - 식약처 지정 식품종류별 다소비 품목 위주의 수거검사 실시 - 일본 생산 농수산물 및 가공식품 수거검사 강화 - 사회적 이슈 품목 수거검사를 통한 방사능 안전관리 선제적 대응 - 서울시와 자치구 수거검사 진행으로 수거품목 및 수거장소 확대 ○ 시민 방사능 검사 청구제 운영 : 150건 - 시민이 식품의 방사능 안전성이 의심되는 식품에 대해 직접 수거검사 청구 · 청구자격 : 서울시민 또는 학교 등 집단급식소 영양사 등 · 청구방법 : 서울시 식품안전정보(FSI) 홈페이지 등록 또는 우편·방문 등 · 운영내용 : 시민 검사 청구내역 확인 후 유통식품 판매점에서 유상 수거 · 검사결과 안내 : 이메일 또는 우편 등을 통해 검사 결과 통보 4 행정사항 ○ 식품 방사능 검사결과 서울시 식품안전정보 홈페이지 게재 ○ 수거검사 내역 새올행정시스템(식품행정통합시스템) 입력 ○ 수거·검사 의뢰시 신속 검사 및 검사내역 제출 : 보건환경연구원 및 자치구 붙임 1. 2020년 중점관리 대상품목 1부. 2. 2020년 식품 방사능 수거검사 일정(서울시 및 자치구) 1부. 3. 식품 방사능 검사결과 제출 양식 1부. 끝. 붙임 1 2020년 중점관리 대상품목 구 분 품 목 명 비 고 계 150품목 농산물 (50품목) 축산물 (20품목) 수산물 (50품목) 가공식품 (30품목) ※ 2017 국민영양통계 식품별 섭취량(보건산업진흥원) 반영

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식품정책과-3353

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