다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 강남농수산물검사소-559 결재일자 2020.1.20. 공개여부 대시민공개 방침번호 시 민 주무관 수산물검사팀장 강남농수산물검사소장 고숙경 이명숙 01/20 김일영 협 조 2020년도 실험동물(마우스) 구매 계획 2020년도 실험동물(마우스) 구매 계획 2020. 1. 강남농수산물검사소 2020년도 실험동물(마우스) 구매 계획 유독성 플랑크톤을 섭취한 패류 체내에 독이 축적되고 이를 사람이 섭취하면 마비증세가 나타나는 식중독을 일으키는데, 그 원인이 되는 마비성 패류독소(Paralytic Shellfish Poisoning) 분석에 필요한 실험동물(마우스)을 구매하여 서울지역 유통 패류의 안전성 확보에 기여하고자 함 Ⅰ 추 진 개 요 ？？ 추진근거 ？ 식품위생법 제7조(식품의 기준 및 규격), 제22조(출입？검사 수거등) ？ 2020년 식품안전관리지침 ？？ 추진목적 ？ 서울시 도매시장 및 대형마트 유통 수산물(패류, 피낭류)에 대한 마비성 패독 검사 실시로 부적합 수산물의 유통 차단 ？？ 추진 필요성 ？ 서울시 유통 패류 모니터링 결과, 지속적인 패류독소 검사 필요 Ⅱ 마비성패독 발생현황 및 검사실적 ？？ 마비성 패독(paralytic shellfish poisoning) 개요 ？ 와편모조류의 일종인 Alexandrium spp., Pyrodinium spp., Gymnodinium caternatum 등이 생산하는 독을 패류가 축적하고 그 패류를 사람이 섭취함으로써 일어나는 식중독으로, 이 독소가 함유된 패류 섭취시 입술, 혀 및 안면마비 등이 나타나고 심한 경우 사망에 이르게 됨. ？ 남해안과 서해안에서 3월부터 발생되며, 최고치는 4월말~5월초(수온 13~17℃)로 5월말~6월초(수온 18℃)에 자연 소멸됨. ？？ 2019년 마비성 패독 발생현황 ？ 생산단계 - 국립수산과학원 검사 ？ 3월 7회 창원, 거제, 고성, 부산 일대 담치류에서 독소 기준초과 검출 ？ 4월 4회 부산, 거제, 고성, 창원, 통영 일대 담치류에서 독소 기준초과 검출 ？ 5월 3회 부산 일대 담치류에서 독소 기준초과 검출 ？ 6월 1회 부산 일대 담치류에서 독소 기준초과 검출 ？ 유통단계 - 서울시보건환경연구원 검사 ？ 3.26. 서울소재 도매시장에서 수거한‘조개살’에서 기준이내 검출 ？ 4.23. 서울소재 도매시장에서 수거한‘홍합살’에서 기준이내 검출 ？？ 패류독소 검사실적 및 마우스 사용현황 (2017년~2019년) 연 도 검사 (건) 검출 (건) 기준초과검출 (건) 사용마우스 (수) 2019 190 2 0 538 2018 192 10 2 746 2017 218 3 0 608 Ⅲ 추 진 계 획 ？？ 추진기간 : 2020. 2. ~ 6. ？？ 검사대상 : 가락, 노량진 도매시장 및 대형마트 유통 패류, 피낭류 ？？ 검사항목 : 유통 수산물 중 마비성패독 ？？ 수거협조부서 : 본청 식품정책과(농수산물안전관리반) ？？ 예산과목 : 보건환경연구원효율적운영, 식·의약품검사강화, 강남유통농수산물안전성검사, 재료비 ？？ 세부추진계획 ？ 시험방법 : 식품공전, 식품의 기준 및 규격 제8. 일반시험법 9. 식품 중 유해물질 시험법 9.8. 패독소 9.8.2 마비성 패독 ？ 실험동물 구매 ？ 소요량 : ICR 마우스[4W/M] 700수 ※ ICR 마우스 : Institute of Cancer Research(USA)의 Dr. Hauschka에 의해 육성되어 전세계적으로 널리 사용되고 있는 실험동물임 ？ 소요예산 : 3,150천원 ？ 구매방법 : 단가계약을 통해서 구매 ？ 검사물량 : 240건 [주 1~2회 검사] Ⅳ 기 대 효 과 ？？ 시중 유통 수산물의 마비성 패독 검사를 통한 부적합 수산물의 유통 차단 및 시민보건 향상에 기여. 끝.

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강남농수산물검사소-559

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