문서번호 식품정책과-34325 결재일자 2019.12.24. 공개여부 부분공개(5 7) 방침번호 시 민 주무관 축산물안전팀장 식품정책과장 시민건강국장 김지은 진경선 代강문종 전결 12/24 代박유미 협 조 주무관 김세곤 ’19년 2학기말 학교급식 식재료 안전성 확보를 위한 축산물공급업체 위생점검 및 안전성검사 결과보고(최종) 2019. 12. 시민건강국 (식품정책과) ’19년 2학기말 학교급식 식재료 안전성 확보를 위한 축산물공급업체 위생점검 및 안전성검사 결과보고(최종) 학생들에게 안전한 식재료 공급을 위해 교육청 등 유관기관과 협력 학교급식 축산물공급업체 합동점검을 추진하고 그 결과를 보고드림 1 추진 개요 ？？ 추진기간: 2019. 11. 18.(월) ~ 11. 29.(금) ？？ 추진방법: 민·관 합동점검 및 유통경로 별 수거검사 추진 ○ 친환경유통센터 협력업체(23개소): 서울시(본청), 농수산식품공사, 타 시도 - 점검방법: 업체 방문 명예축산물위생감시원과 민·관 합동점검 - 수거방법: 업체 방문 제품 출하 전 포장 완제품에서 수거 ※ 관내 업체 11개소: 위생점검 및 수거검사 → 서울시 본청 관외 업체 12개소(경기 11, 충북 1): 위생점검 → 타시도, 수거검사 → 서울시농수산식품공사 ○ 학교 개별계약 공급업체(112개소): 서울시(자치구), 타 시도 - 점검방법: 업체 방문 명예축산물위생감시원과 민·관 합동점검 - 수거방법: 학교급식시설 방문 배송기사 입회 하 차량 내 제품 수거 ※ 관내 업체 40개소: 위생점검 및 수거검사 → 서울시 자치구 관외 업체 72개소(경기 69, 인천 3): 위생점검 → 타 시도 ？？ 추진결과 ○ 위생점검: - 서울시 추진: 총 50개소(친환경유통센터 협력업체 11, 학교 개별계약 공급업체 39) - 타 시도(경기, 인천, 충북) 추진: 총 53개소(친환경유통센터 협력업체 6, 학교 개별계약 공급업체 47) ○ 수거검사: - 서울시 추진: 총 123건(업체 방문 77, 학교급식시설 방문 46) - 서울시농수산식품공사 추진: 총 72건(업체 방문) 2 세부 추진결과 총괄평가(2019년 최종) ？？ 위생점검 위반 내역 ？？ 수거검사 부적합 내역 3 행정사항 및 향후계획 ？？ 2학기말 학교급식 축산물 위생점검 및 수거검사 결과 유관기관 통보: ’19. 12월 ※ 추후 위생점검 위반 및 수거검사 부적합 업소에 대한 조치 결과: 행정처분 완료 후 통보 ？？ 2020년 학교급식 축산물 안전관리 계획 수립: ’20. 1월 붙임 1. 2019년 축산물 공급업체 위생점검 세부내역 1부. 2. 2019년 축산물 수거검사 세부내역 1부. 끝.
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20210929022456
본청
식품정책과-34325
D0000038989151
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