다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 시설관리과-18208 결재일자 2019.9.20. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 시설관리과장 서부수도사업소장 박새롬 김홍준 09/20 박영헌 협 조 주무관 代판보연 주무관 류가영 주무관 연재훈 주무관 유강현 시설관리팀장 김용만 2019년 식품안전경영시스템 (ISO 22000) 내부심사 실시계획 2019년 식품안전경영시스템 (ISO 22000) 내부심사 실시계획 2019. 09. 서부수도사업소 2019년 ISO 22000 내부심사 실시계획 식품안전경영시스템 ISO 22000 인증 유지를 위하여 우리 사업소에서 규격 요구 사항대로 적절하게 운영되고 있는지를 자체적으로 점검하고자 함 Ⅰ ISO 22000 개요 ISO 22000(식품안전경영시스템, Food Safety Management System)개요 · 식품의 생산 및 제조의 모든 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 효과적으로 관리하기 위한 국제 표준 규격 ※ ISO : 국제표준기구(International Organization of Standards) · 인증요건 - 제품 안정성 : HACCP(식품위해요소중점관리기준)이행 - 위생관리 : 폐기물·청소·해충관리·개인위생 등 위생관리기준 충족 등 - 문서화된 시스템 구축 : 지속가능한 안전한 물 생산에 필요한 각종 매뉴얼, 절차서 구축 ？？ 목 적 : 생산, 제조 전 과정에서의 위해요소를 효과적으로 관리 ？？ 인증범위 : 정수센터의 취수부터 생산 및 급수까지의 전 공정 ？？ 인증기관 : BSI(영국표준협회) ？？ 인증유효기간 : 2016.10.27.~2019.10.26. ？？ 재심사 주기 : 사후관리심사 매년 1회, 갱신심사 3년마다 1회 실시 Ⅱ 실시근거 ？？ 개 념 ○ 내부심사란 우리사업소의 식품안전경영시스템이 ISO 22000 규격 요구사항대로 적절하게 운영되고 있는지를 자체적으로 점검하는 것 ？？ 실시근거 ○ 내부심사 : ISO 22000 규격의 8.4.1 “내부심사” 및 우리사업소 “식품안전 내부심사 절차서” Ⅲ 실시계획 ？？ 실시 개요 ○ 일 시 : 2019. 09. 23.(월) 09:30 ~ 17:00 ○ 대상부서 : 5개과(행정지원과, 요금과, 현장민원과, 급수운영과, 시설관리과) ○ 심사장소 : 시설관리과 및 각 과 사무실 ○ 심사(평가)방법 - 각 과에서 선발된 심사요원(ISO 22000 담당)이 심사 실시 -내부심사 체크리스트(첨부)를 활용하여 운영실태를 확인하되 필요시에는 체크리스트 범위 밖의 사항도 심사 ○ 심사팀 및 심사대상부서 조별 심 사 팀 심사대상부서 팀장 시설관리과장 1조 시설6급 연재훈(현장민원과) 공업7급 이대영(행정지원과) 행정7급 류가영(요금과) 행정지원과 요금과 현장민원과 2조 시설8급 박새롬(시설관리과) 시설8급 유강현(급수운영과) 급수운영과 시설관리과 ？？ 세부 심사일정 심사일자 시 간 일 정 (장 소) `19.09.23.(월) 09:30~14:15 09:30 ～ 10:00 시작회의 (시설관리과 회의실) 10:00 ～ 11:00 행정지원과 심사 11:00 ~ 12:00 요금과 심사 13:00 ～ 14:15 현장민원과 심사 `19.09.23.(월) 14:15~17:00 14:15 ～ 14:30 급수운영과 심사 14:30 ～ 15:30 시설관리과 심사 15:30 ～ 17:00 정리 및 종료회의 Ⅳ 행정사항 ？？ 부서별 심사(평가) 결과, 부적합사항에 대하여는 우리 사업소 “부적합 시정 및 예방조치 절차서”에 의거 시정조치 ？？ 각 부서는 시정조치를 한 후, 그 결과를 “식품안전내부심사 절차서”에 따라 작성하여 시설관리과로 제출 붙임 : 1. ISO 22000 표준문서 목록표 1부. 2. 식품안전경영 매뉴얼 및 절차서, 지침서(별도송부) 1부. 3. 내부심사 체크리스트 1부. 4. 부적합 시정조치 보고서 1부. 끝.

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