다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 식품정책과-22171 결재일자 2019.8.19. 공개여부 부분공개(5 6) 방침번호 시 민 ★주무관 식품안전팀장 식품정책과장 시민건강국장 김샛별 박경오 김선찬 전결 08/19 나백주 협 조 교육훈련팀장 조병건 식품정책팀장 권영포 - 식품관련 전문인력 역량강화를 위한 - 식품안전 전문교육(4,5차) 실시계획 2019. 8. 16.(금) 시민건강국 (식품정책과) - 식품관련 전문인력 역량강화를 위한 - 식품안전 전문교육(4,5차) 실시계획 식품안전 심화교육을 통하여 전문성을 강화하고 자치구 공무원의 소통과 교류가 활성화될 수 있도록 전문교육(4,5차)을 개최하고자 함 1 추진방향 변화하는 식품정책 대응 및 식품사고 신속 대처 능력배양 담당자간 네트워크 형성, 애로사항 공유 등 소통의 장 마련 전문가 교육을 통한 식품안전 전문인력 역량강화 지원 2 추진개요 일 시 : 장 소 : 참석대상 : 주요내용 ○ 식품위생 안전관리 운영사례 발표 및 우수업체 현장탐방 ○ 식품위생 사업기획 및 계획서 작성, 발표, 분임토의 ○ ’20년 식품안전 전문교육 진행방향 등 토의 및 의견수렴 ○ 자치구 별 업무 방향성 공유 ○ 건강한 조직을 만드는 성과관리 방법 논의 등 3 세부추진계획 1일차 ○ 식품위생 안전관리 우수업체 견학(식품제조가공업소) ○ 식품안전 사업기획, 계획서 작성요령 및 실습 2일차 ○ 식품안전 사업기획 및 계획서 발표, 분임토의 ○ ’20년 식품안전 전문교육 진행방향 토의 세부일정 ○ 1일차 [’19. 10. 17.(목)] 시간 교과목 교육내용 강사 08:30~09:00 (0.5시간) 장소 집결 (서울시청 광장 앞) 장소 이동 (견학업체) 09:00~13:00 (4시간) 식품위생 안전관리 우수업체 현장탐방 · HACCP 인증 식품제조가공업소 현장 견학 및 체험 · 식품위생 안전관리 운영사례 발표 · 질의응답 한국 인삼공사 13:00~14:00 (1시간) 중 식 14:00~15:00 (1시간) 장소 이동 연수원 도착 및 입실 (등록, 숙소배정 등) 15:00~18:00 (3시간) 식품안전 사업기획 및 계획서 작성 실무 · 식품안전관리 사업 기획 및 계획서 작성 요령 · 식품안전사업계획서 작성실습(팀별) 18:00~20:00 (2시간) 소통과 화합의 시간 · 석식 · 참가자 간 교류 및 화합의 시간 ○ 2일차 [’19. 10. 18.(금)] 시간 교과목 교육내용 강사 09:00~11:00 (2시간) 식품안전 사업기획서 발표 및 분임토의 · 식품안전을 위한 정책 아이디어 (계획서)발표 · 식품안전관리정책 발전방향 분임토의 · 종합토론 11:00~12:00 (1시간) ’20년 식품안전 전문교육 운영 관련 토의내용 발표 · ’20년 식품안전 전문교육 운영 관련 의견수렴 내용 및 토의내용 발표 12:00~13:00 (1시간) 중 식 13:00~17:00 (4시간) 장소 이동 (서울시청 광장) 귀 가 ※ 상기 일정은 사정에 따라 변경될 수 있음 소요예산 ○ ’19년 식품안전전문교육 4,5차 심화과정으로 협상에 의한 계약에 따른 교육위탁업체 (푸드원텍)에서 교육 총괄 진행【2019 식품안전 전문교육 추진계획 (식품정책과-5295호 (’19. 3. 4.))】 - 예산과목 : 시민건강국 식품정책과, 식품안전 위생관리(식품진흥기금), 식품안전 관리사업, 식품안전 전문교육, 사무관리비 4 행정사항 참석대상자 명단 제출(자치구 위생과) : ’19. 9. 20.(금)까지 ○ 연수원 예약 및 보험가입 등 사전준비를 위해 기한 내 제출 참석자에 대한 교육시간 인정 협조 : 인력개발과 ○ 1일 7시간 / 총 14시간 인정 붙임 참석자 명단 제출 양식 1부. 끝.

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식품정책과-22171

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