다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 홍보과-4483 결재일자 2019.5.14. 공개여부 대시민공개 방침번호 시 민 주무관 홍보과장 경영관리부장 홍기석 홍영전 05/14 이상국 ‘상수도사업본부 발족 30년!, 수돗물 통수 111년!, 믿고 마시는 아리수’ 「본부 발족 30년, 수돗물 통수 111주년 기념」 2019 물맛 블라인드 테스트 운영계획 추진근거 대내(외) 협력 현황 사 업 비 부서(단체)명 협의내용 협의결과 2019. 5. 서울특별시 상수도사업본부 ( 홍 보 과 ) 「본부 발족 30년, 수돗물 통수 111주년 기념」 2019 물맛 블라인드 테스트 운영계획 아리수와 먹는샘물 직접 비교를 통해 아리수의 우수성과 음용가치 등을 직접 체험하게 함으로써 음용문화 확산 및 음용습관 변화를 도모하고자 물맛 블라인드 테스트 행사를 운영하고자 함 Ⅰ 행 사 개 요 ？？ 행 사 명 : 2019 물맛 블라인드 테스트 ？？ 행사기간 : ’19. 5. 16(목) ~ 5.18.(토), 3일간 ※ 운영시간 10:00~17:00 ？？ 행사내용 : 물 맛 블라인드 테스트, 설문 조사, 아리수 홍보 등 ？？ 행사장소 : 시민청 지하 1층 (서울 책방 옆) ？？ 행사업체 : ㈜유니모토 (강남구 역삼로 170 리오빌딩 1층, 대표 황문성) < 2019년 행사장소 : 시민청 지하 1층 > < 2018년 블라인드 행사모습 > ？？ 계약방법 : 일상경비 집행 ○ 근 거 : 서울시 재무회계규칙 제13조에 따른 1천만 원 이하 소액 ？？ 소요예산 : 금일천만원(금10,000천원) ○ 예산 과목 : 상수도사업비용, 영업비용, 일반관리비, 일반운영비, 사무관리비 (사업명 : 시민과 소통하는 아리수 홍보) 2018년 아리수 물맛 블라인드 테스트 결과 - 서울시민청 지하 1층에서 진행된 블라인드 테스트 총 3,293명(남 1,614, 여 1,679) 참여 - 수돗물과 먹는샘물(2종) 중 참여자의 28%는 수돗물이 가장 맛있다고 하였고, 63%는 먹는 샘물을 수돗물로 선택한 것으로 보아 수돗물과 먹는샘물의 맛 차이가 없는 것으로 나타남 Ⅱ 행사 추진계획 서울의 수돗물인 아리수 물맛 블라인드 테스트 ？？ 2019 물맛 블라인드 테스트 전담요원 지정 및 운영 ○ 블라인드 테스트 전담요원은 테이블당 2명씩(테스트, 지원) 배치 ○ 행사의 물품 및 집기 관리, 모객, 행사 안내 등 사전에 역할 분담 ？？ 객관성 확보 위해 동일한 조건에서 물맛 시음 테스트 진행 ○ 똑같은 투명한 유리 물병에 담은 물을 유리컵에 담아 제공 ○ 시음용 물은 아리수(수돗물), 먹는샘물 A, 먹는샘물 B 3종으로 준비 ？？ 블라인드 테스트 후, 물맛 평가 및 단계별 설문조사 진행 ○ 설문문항은 물 적합 여부, 가장 좋은 물, 수돗물 구별 총 3가지로 구성 ○ 부적합 이유, 수돗물로 생각하게 된 이유 등 블라인드 테스트 설문 조사 < 2018 블라인드 테스트 > < 2018 블라인드 테스트 > 단 계 구 분 행 사 내 용 STEP 1 물맛 체험 ？ 참여자 착석 시, 운영요원은 컵과 함께 각기 다른 물 제공 ※ 시음용 물은 수돗물, 먹는 샘물 2종으로 준비 STEP 2 평가 및 설문 ？ 참가자 유리컵으로 시음 후, 물맛 평가 및 설문 ？ 수돗물(아리수) 공개 STEP 3 아리수 홍보 ？ 1일 권장 섭취량, 아리수의 경제적·환경적 가치 등 전달 ？ 참여자에게 기념품 및 홍보 리플릿 배부 등 아리수 홍보 수돗물에 대한 음용실태 및 적합도 설문조사 ？？ 성별, 연령, 거주지 등 블라인드 테스트에 참여자 기본사항 설문조사 < 블라인드 테스트 기본사항 조사 > 1. 참여자 성별(남성, 여성) 조사 2. 참여자 연령대 조사 3. 거주지역 조사 4. 본인 포함 거주 가족수 조사 5. 주택형태 조사 등 ？？ 수돗물에 대한 음용실태 및 적합도 설문조사 ○ 가정에서 음식 조리, 커피·녹차 등 용도별 사용하는 물의 종류 조사 ○ 학교, 직장, 야외 등 용도별 사용하는 물의 종류 조사 ○ “실제 수돗물 사용 여부와 상관없이” 용도별 수돗물 사용 적합여부 인식조사 “실제 수돗물 사용 여부와 상관없이” 다음 용도로 수돗물을 사용하는 것이 어떻다고 생각하십니까? 적합도 용 도 적합하다 적합하지 않다 잘 모르겠다 1)밥·국·찌게 등 음식을 조리할 때 ① ② ③ 2)커피·녹차 등을 마실 때 ① ② ③ 3)보리차 등으로 끓여서 마실 때 ① ② ③ 4)냉수로 그대로 마실 때 ① ② ③ Ⅲ 추 진 일 정 ？？ 2019 물맛 블라인드 테스트 행사 운영계획 수립 : ’19.05.14. ？？ 서울시민청 지하1층 행사공간 사용 협조 요청 : ’19.05.14. ○ 기 간 : ’19. 5. 16(목) ~ ’19. 5. 18(토), 3일간 ○ 장 소 : 시민청(지하 1층) 서울책방 옆 ？？ 물맛 블라인드 테스트 행사 운영(3일) : ’19.05.16. ~ 05.18. 끝.

17810918

20210929114155

본청

홍보과-4483

D0000036241752