문서번호 식품정책과-7933 결재일자 2019.3.28. 공개여부 부분공개(6) 방침번호 시 민 주무관 식품안전팀장 식품정책과장 최지나 박경오 03/28 김선찬 봄 신학기 안전한 식재료 공급을 위한 - 학교급식 식재료 안전성 기획검사 결과보고 2019. 3. 28.(목) 시민건강국 (식품정책과) 봄 신학기 안전한 식재료 공급을 위한 - 학교급식 식재료 안전성 기획검사 결과보고 봄 신학기를 맞아 학교급식에 납품되는 식재료에 대한 안전성 검사를 서울시, 서울시 교육청, 자치구와 합동으로 실시하고 그 결과를 보고함 1 개 요 기 간 : ’19. 3. 13.(수) 06:30 ~ 대 상 : 50개 학교 집단급식소(구별 2개교) ○ 초등학교(16개), 중학교(16개), 고등학교(18개) 참여인원 : 93명 ○ 서울시(서울시 식품정책과 27명 + 서울시교육청 25명) ○ 자치구(공무원 41명, 소비자식품위생감시원 9명) 수거품목 : 학교 집단급식소 납품 농축수산물, 가공식품 204건 농산물 가공식품 축산물 수산물 197 4 1 2 검사항목 ○ 농 산 물 : 잔류농약 ○ 수 산 물 : 이산화황, 중금속 ○ 축 산 물 : 잔류항생물질 ○ 가공식품 : 식품별 기준규격 2 검사결과 3 점검결과 분석 부적합 농산물에 대하여는 관할 기관에 행정처분 의뢰 204건 수거검사 중 1건 부적합(0.49%) 대부분의 농산물은 세척, 깐 상태로 학교에 납품되어 잔류농약이 검출될 확률이 낮았음. 식재료 공급업체 및 생산자 등 학교급식에 대한 안전한 식재료 공급을 위해 교육청과 지속적 협의 4 행정사항 ○ ○ 붙임 1. 점검결과 보고 1부. 2. 학교급식 식재료 안전성검사 참여자 명단 각 1부. 끝.
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20210929133548
본청
식품정책과-7933
D0000035890702
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