다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 소상공인지원과-10147 결재일자 2018.8.13. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 ★주무관 푸드트럭활성화팀장 소상공인지원과장 윤여민 김형국 08/13 이성은 협조 주무관 김윤수 2018 서울밤도깨비야시장 하반기 참가상인 선발 결과보고 2018. 8. 경제진흥본부 (소상공인지원과) 2018 서울밤도깨비야시장 하반기 참가상인 선발 결과보고 외부전문가 등이 참여한 엄정한 심사로「2018 서울밤도깨비야시장」하반기 참여상인을 공정하고 투명하게 선정하고 그 결과를 보고함 Ⅰ 2018 야시장 개요 ？？ 운영개요 ○ 운영기간 : ‘18. 3. 30.(금) ~ 10. 28.(일) ○ 운영장소 : 6개소 - 여의도？반포한강공원, DDP, 청계천, 문화비축기지, 청계광장 ○ 운영규모 : 총550팀 - 푸드트럭 190팀, 일반상인(핸드메이드 및 체험프로그램) 360팀 장소 콘셉트 운영시간 운영규모 푸드 일반 여의도 월드나이트 마켓 매주 금 · 토 18:00 ~ 23:00 45 60 반포 낭만달빛 마켓 매주 금 · 토 18:00 ~ 23:00 45 60 DDP 청춘 런웨이 마켓 매주 금 · 토 18:00 ~ 23:00 30 60 청계천 타임슬립 마켓 매주 토 17:00∼22:00, 일 16:00∼21:00 30 60 문화비축기지 숲속피크닉 마켓 매주 토 · 일 16:00 ~ 21:00 30 60 청계광장 시즌 마켓 5, 6, 9, 10월 중 각3일 금, 토, 일 18:00∼23:00 10 60 ※ 수탁기관과 협의 후 토요일은 전지역 1시간 조기 개장(종료시간은 동일) 검토 ○ 주요내용 : 핸드메이드 판매 및 체험프로그램 운영, 푸드트럭 먹거리 존, 문화공연 등 개최 ？？ 추진방향 ○ 매출규모를 고려한 참가비 산정을 통해 참가비 현실화 - 참가비의 규모는 올해 수준을 유지하되, 장소별 세부 조정 - 기본 참가비(정액)와 매출정도를 반영한 참가비(정율) 산정 병행 ○ 참가상인 순환제 폐지를 통한 장소별 소속감 및 유대감 강화 - 장소별 참가상인 모집 및 선정, 지속 참가를 통해 일체감 유도 ○ 연 2회(상？하반기) 모집 및 선정을 통한 참여기회 확대 - 상반기 운영 후, 하반기 장소별 참가상인 재모집 및 재선정 - 기존 참가자의 장소변경 및 신규 창업자의 추가 참가 가능 ○ 온라인 매장 보유자의 야시장 참여허용으로 일반상인 참여폭 확대 - 야시장이 오프라인 장소임을 고려, 오프라인 매장만 참가자격 제한 Ⅱ 참가상인 선정방식 ？？ 선정개요 ○ 모집대상 : 하반기(7.20~10.28) 야시장 참여를 희망하는 개인 또는 단체 ※ 연 2회, 상 · 하반기 구분하여 참여상인 모집하며, 상반기 참여상인의 하반기 참여 신청 가능 ※ 청계광장 하반기 운영일 : ‘18. 9. 14(금) ~ 16(일) / 10. 19(금) ~ 21(일) ○ 모집내용 : 푸드트럭, 일반상인(핸드메이드, 체험프로그램) 중 택 1 ○ 모집규모 : 총550팀 (푸드트럭 190, 일반상인 360) ※ 청계광장(시즌마켓) 참가상인 70팀(푸드 10, 일반 60) 동시선발 ○ 주요내용 : 야시장 개장기간 중 시민 대상 상품 홍보 및 판매 등 ○ 모집방식 : 공개모집 (장소별 모집 · 선정) - 신청서에 3지망까지 표시하되, 1지망 응시자만을 대상으로 선정 후 미달 발생 지역의 경우에만 2~3지망 응시자 대상 추가 선정 ○ 선정절차 모집공고 (온라인신청) ？ 1차 서류심사 ？ 2차 현장품평회 ？ 최종 선정 ○ 참가비 - 매출 규모를 고려한 참가비 산정 (기본참가비 + 정률제 결합방식) 장소별 1일 참가비 (매출액별 세부참가비는 공고문 참조) 푸드트럭 일반상인 여의도한강공원 기본참가비(매출액 110만원 이하) 10만원, 추가매출액 10만원마다 추가참가비 1만원 40,000 반포한강공원 기본참가비(매출액 100만원 이하) 9만원, 추가매출액 10만원마다 추가참가비 1만원 35,000 DDP 기본참가비(매출액 90만원 이하) 8만원, 추가매출액 10만원마다 추가참가비 1만원 30,000 청계천 35,000 문화비축기지 기본참가비(매출액 50만원 이하) 4만원, 추가매출액 10만원마다 추가참가비 1만원 20,000 청계광장 기본참가비(매출액 90만원 이하) 8만원, 추가매출액 10만원마다 추가참가비 1만원 35,000 ※ 일반상인의 경우, 참여자 의견 수렴을 통해 동일참가비로 변경 ※ 장소별·분야별 선발인원은 공모결과 등 여건변화에 따라 조정될 수 있음 ？？ 문화비축기지의 경우 기존 입점 음료 업체와의 상생을 위해 커피 판매 제한 ？？ 모집공고 ○ 공고장소 : 서울시 홈페이지(고시·공고), 서울밤도깨비야시장 홈페이지(공지사항) ○ 공고기간 : ’18. 5. 9.(수) ~ 5. 23.(수) ○ 접수기간 : ’18. 5. 16.(수) 10:00 ~ 5. 23.(수) 17:00 ○ 접수방법 : 야시장 홈페이지 내 참가 신청 시스템 이용하여 신청서 작성·제출 - 참가 신청 시스템 : https://recruit.bamdokkaebi.org/ ○ 참가자격 - 공 통 ① 오프라인 상에 사업장을 가지지 아니한 자로 상반기 야시장 운영 전(全) 기간 참가 가능한 자 ② 전체 야시장 내에 가족 중 부문별(푸드, 일반) 1인만 신청 가능 (신청자 본인의 가족관계증명서 상 표시되는 부모, 배우자, 자녀) ※ 공방은 신청 가능하나 판매행위가 함께 이루어지는 경우는 오프라인매장으로 보아 신청 제한 ※ 무단 결장은 불가. 단, 일반상인의 경우 월 2회까지 결장 가능 - 푸드트럭 상인 ① 국내에 거주하는 내·외국인으로서 푸드트럭 영업신고를 위한 조건을 모두 갖추어야 하며, 음식을 직접 조리하는 자 ② 프랜차이즈 및 기업형 푸드트럭은 신청 불가하며, 단순가열식품, 캔음료 등의 기계생산품, 주류 판매 금지 ③ 푸드트럭 상시영업지 영업자의 경우는 야시장 선정 시 기존 영업지 포기 - 일반 상인 ① 국내에 거주하는 내·외국인으로서 상품을 직접 제작(시현)·판매하는 자 ② 식품, 모조품, 기계생산품 판매 금지 ○ 참가자격, 가산점 및 관련서류 적용기준일 : 참가신청일 <참여인력 및 참가자격 기준> ？？ 참여인력 - 대표자(신청자) : 신청서에 기재된 대표자가 반드시 영업에 참여해야 하며, 타인에게 점포를 양도하거나 직원(동협업자 또는 아르바이트)만으로 운영할 수 없음. 운영기간 중 대표자 변경 불가. 푸드트럭의 경우, 조리과정을 주도하는 역할을 수행. ※ 참가신청서 상의 신청자와 운영자가 동일해야하며, 단체의 경우 운영자 지정하여 신청 - 동 협 업 자 : 대표자를 도와 함께 영업활동을 하는 자로서 2명 이내 지정 가능. 원칙적으로 대표자 없이 단독운영 불가하나 사전 승인을 통해 제한적으로(월 2회) 대리 운영 가능. 신청서에 사전 기재한 경우만 동협업자로 인정하며, 오프라인 매장 보유자는 동협업자로 참여할 수 없음. - 아 르 바 이 트 : 대표자의 영업활동을 보조하는 역할로, 신청서에 사전기재 없이 보건증 등 필수서류 제출 후 근로 가능. 푸드트럭의 경우, 아르바이트 인력이 조리과정에 주도적으로 참여할 수 없음 ？？ 참가자격 - 프랜차이즈 : 「가맹사업거래의 공정화에 관한 법률」제2조제10호 정보공개서에 규정된 가맹본부 및 가맹점사업자 - 기 업 형 : 푸드트럭 영업자 1인이 2대 이상의 푸드트럭을 소유하거나 운영하는 경우 및 푸드트럭 운영자와 실질적 대표가 다른 경우 - 상시영업지 : 축제·행사 등 일시적 영업이 아닌, 국가·지자체 등으로부터 특정 장소를 일정기간 지속적으로 영업을 할 수 있는 권리가 부여된 장소 - 단순가열식품 : 통조림 식품, 기성 냉동만두, 즉석카레 등 창의적 조리과정 없이 식품의 단순가열 등을 통해 조리하는 식품 ？？ 적용방법 : 참가자격 제한의 해당여부는 심사과정에서 최종 판단하되, 야시장 운영 개시 후 발견될 경우 발견시점부터 참가 제한되며 향후 야시장 등 서울시 주최의 행사 참가가 제한될 수 있음. ○ 가산점 : 합산하여 최대 15점 이내 부여 ※ 자격증 및 수상 관련 서류를 제외한 모든 서류는 6개월 이내에 발급된 서류만 인정 항 목 가산점 증명서류 판매품 관련 자격증 소지 또는 수상경력 (국가 및 지자체 명의 발급 자격/수상만 인정) 2 자격증·상장사본 서울시 거주 3 주민등록등본 다문화가족 (다문화가족지원법) 4 ※ 최대 1개 항목 적용 주민등록등본, 가족관계증명서 등 3자녀 이상 다자녀의 부모 여성가장 여성이 실질적 가장임을 입증 가능한 서류 차상위계층 차상위계층증명서 장애인 장애인등록증, 증명서 등 자활관련 시설 입소자 자활관련 센터에서 발급 북한이탈주민 북한이탈주민 등록확인서 등 한부모 가족 (한부모가족지원법) 한부모가족증명서 등 국민기초생활보장법 상의 급여수급자 (생계급여·주거급여·의료급여) 5 수급자증명서 신청일 현재 만 18세 이상 39세 이하 청년 3 ※ 청년 관련 최대 1개 항목 적용 주민등록등본 ‘청년고용촉진 특별법 시행령’ 제2조에 따른 만15세 이상 만34세 이하 사람 중 제7조 각호에 따른 취업애로청년 (예 : 6개월 이상 연속적으로 실업상태에 있는 사람 등) 5 고용보험 피보험 자격 이력내역서 등 해당 조항에 따른 서류 ？？ 선정심사 <1차 - 서류심사> ○ 일 시 : ’18. 6. 20.(수) ~ 6. 21.(목) <2일간> ○ 장 소 : 서울시청 무교별관 7층 회의실 ○ 심사대상 : 기한 내 신청서를 제출한 야시장 참가희망자 ○ 선정인원 : 최종 모집규모의 1.5배수 내외 선정 ○ 심사위원 : 분야별 내·외부 전문가 등으로 구성 - 푸드트럭 : 음식조리, 메뉴개발, 설비전문가 등 전문가 조별 3~5인 - 일반상인 : 공예디자인, 상품개발, 디자인 등 전문가 조별 3~5인 ○ 심사방법 : 결격사유 검토 및 평가지표에 따른 심사위원 평가 점수에 가산점 합산 후 고득점 순 선발 ※ 다양성 확보를 위해 선정 과정에서 동일·유사 품목(메뉴)의 선정 비중을 제한할 수 있음 - 푸드트럭 부문 구분 평가 항목 평가사항 배점 세부내용 정성적평가 (100) 현장판매 적합여부 (90) 판매음식 (80) 메뉴의 독창성 25 타 트럭과의 차별화 된 메뉴로 메뉴의 다양화에 일조했는가 가격의 적정성 30 제공하는 메뉴의 적절한 가격을 책정했는가 레시피 창의성 25 독창적 레시피와 기술을 가지고 있는가 푸드트럭 (10) 콘셉트 적합성 10 트럭이 매력적이고 야시장과 조화되는가 야시장 참여 적절성(10) 10 참여 동기, 영업계획 등이 야시장 참여에 적절한가 가산점(15점) 15 제출 된 증명서류에 따라 가산점 부여 - 일반상인 부문 구분 평가 항목 평가사항 배점 세부내용 정성적평가 (100) 현장판매 적합여부 (90) 상품의 시장성 20 제품(체험)이 시장성을 가질 수 있는가 상품의 독창성 20 제품(체험)의 아이디어가 창의적이고 독창적 기술을 갖고 있는가 가격의 적정성 30 품질(체험)에 적합한 가격을 책정하고 있는가 핸드메이드 디자인의 심미성 20 제품의 디자인이 독창적이고 매력적인가 체험 활성화 연계성 20 체험이 야시장의 활성화에 얼마나 기여하는가 야시장 참여 적절성(10) 10 참여 동기, 영업계획 등이 야시장 참여에 적절한가 가산점(15점) 15 제출 된 증명서류에 따라 가산점 부여 <2차 - 현장품평회> ○ 일 시 : ‘18. 7. 3.(화) ~ 7. 5.(목) <3일간> ○ 장 소 : 문화비축기지 문화마당 ○ 심사대상 : 1차 서류심사 통과자 전원 ○ 선정인원 : 총550팀 (푸드트럭 190, 일반상인 360) ※ 추후 여건변화에 따라 규모 조정될 수 있음 ○ 심사위원 : 분야별 내·외부 전문가 등으로 구성 - 푸드트럭 : 음식조리, 메뉴개발, 설비전문가 등 전문가 조별 5~7인 - 일반상인 : 공예디자인, 상품개발, 디자인 등 전문가 조별 4~7인 ○ 심사방법 : 평가지표에 따른 심사위원 평가 점수에 가산점 합산 후 고득점 순 선발 ○ 심사기준 - 푸드트럭 부문 평가항목 배 점 고려사항 적 합 성 20 야시장 상품으로의 적절성, 준비성 (장소 및 콘셉트를 고려한 상품 구성 등) 음 식 50 시장성 가격적정성 품질, 맛, 위생 메뉴구성, 조리과정의 독창성 트 럭 30 설비적정성, 안전성, 환경위해성 청결성, 주변과의 조화 가 산 점 15 가산점 항목 참고 ※ 소음 및 연기발생 등으로 주위에 악영향을 미칠 가능성이 높은 경우 환경위해성 관련 평가에 반영 (연기 처리 대책을 갖춰야 하며, 필요시 환풍·집연 시설 구비) - 일반상인 부문 평가항목 배 점 고려사항 적 합 성 20 야시장 상품으로의 적절성, 준비성 (장소 및 콘셉트를 고려한 상품 구성 등) 판매상품 80 시장성 가격적정성 품질도, 디자인(핸드메이드), 유익성(체험) 진열상태, 상품구성 가 산 점 15 가산점 항목 참고 Ⅲ 선 정 결 과 ？？ 합격자 선정결과 ○ 최종 합격자 선정 결과 (2~3지망 합격자 포함) 구 분 푸드트럭 일반(핸드메이드 및 체험) 선정예정 선정예정 계 190 360 여의도 45 60 반포 45 60 DDP 30 60 청계천 30 60 문화비축기지 30 60 청계광장 10 60 ○ 추가 모집？선정 구 분 푸드트럭 일반(핸드메이드 및 체험) 선정예정 선정예정 계 37 148 반포 - 5 DDP - 33 청계천 3 - 문화비축기지 26 56 청계광장 8 54 Ⅳ 행 정 사 항 ？？ 부서·기관별 협조사항 ○ 현장품평회 개최에 따른 장소사용 허가 : 서부공원녹지사업소 ？？ 소요예산 ○ 사무관리비 : 심사수당 심사분야 심사구분 산출기준 심사인원 계 푸드트럭 1차(서류)심사 2차(현장)심사 일반상인 1차(서류)심사 2차(현장)심사 (오전, 오후) ※ 산출기준 : 서울시 시험관리수당 등 지급기준(인재개발원, 2018.3.20. ~) - 서류전형 심사 및 면접수당 (외부전문가 1일/1인) 붙 임 참가자 모집 공고문(참가비 테이블 포함) 1부. 끝.

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