다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 친환경급식과-11300 결재일자 2018.11.2. 공개여부 대시민공개 방침번호 시 민 주무관 친환경급식협력팀장 친환경급식과장 김석군 김선희 11/02 이보희 협조 친환경급식관리팀장 서혜연 2018 서울시 학교·공공급식 한마당 운영 계획 평생교육국 【친환경급식과】 2018 서울시 학교·공공급식 한마당 운영 계획 서울시 친환경급식의 다양한 정책적 가치를 홍보하고 급식의 모든 관계자들의 소통？공감을 위해 “2018 서울시 학교·공공급식 한마당 축제”를 열고자 함 Ⅰ 사 업 개 요 ？？ 행사개요 ○ 일 시 : ‘18. 11. 9(금) 10:00 ~ 17:00 ○ 장 소 : 서울광장 일대 (개막식 11:30~12:00) ○ 참 여 : 5,000여명(어린이, 청소년, 학부모, 생산자, 급식관계자, 시민 등) ○ 주 제 : 지구를 살리는 밥상 공동체 “농부의 손에서 아이들의 식탁으로” ○ 내 용 : 개막식, 주제관 운영, 급식관련 다양한 교육？체험, 추수한마당 등 연 계 행 사 ○ 행 사 명 : 제2회 서울시 친환경 학교급식 공동생산자 대회 - 부제 : ‘함께 만들어 가는 친환경 식판세상’ ○ 일시/장소 : ‘18.11.9(금) 14시 30분/ 본청 대회의실(3층) ○ 참가인원 : 9개 광역자치도 생산자, 영양사？조리사 등 약 300명 ？？ 행사내용 구 분 시 간 주 요 내 용 개 막 행 사 11:30~12:00 ？ 모두의 밥상 퍼포먼스,오색 가래떡을 만들어 커팅식후 나눔 주제 홍보관 10:00~17:00 ？ 학교급식홍보관/공공급식홍보관/서울시 학교장독대관/ 급식을 만드는 사람들 친환경 라이프관 주제 체험관 10:00~17:00 ？ NON-GMO 팔찌만들기/새활용 화분 만들기/채소도장체험/ 내가 그린 급식이야기 등 모두함께 체험관 10:00~17:00 ？ 교육 - 학부모강사, 친환경유통센터,논습지 교육관 등 ？ 체험？홍보？전시 - 농부, 친환경농산물, 푸드트립 등 ？ 순창(장독대, 미니 메주), 도농상생 공공급식 식재료관 ？ 서울시 친환경급식 홍보대사 샘킴과 함께하는 ‘자연을 담은 밥상 ？ 급식판 모양의 대형 텃밭, 텃밭농부 체험, 포토존 ？ 얼굴있는 농부시장 친환경 마켓, 먹거리 장터 ？ 친환경자조금 채소가게 등 충남 생명나눔 10:00~17:00 ？ 추수체험(벼타작, 절구,맷돌,떡메치기,새끼꼬기 등) ？ 메기와 미꾸라지 잡기,팽이치기,제기차기 등 Ⅱ 세부운영계획 1. 개 막 행 사 ？？ 행사개요 ○ 일 시: ’18.11.9(금) 11:30 ~ 12:00 ○ 장 소: 서울광장 메인무대 ○ 참 석 자: 1,000여명(어린이 및 청소년, 학부모, 급식관계자, 시민 등) ○ 내 용: 모두의 밥상 퍼포먼스 - 전국 산지의 햅쌀을 모아 오색 가래떡을 만들어 키팅식을 하고 행사 참가자와 함께 시식 ？？ 행사진행(안) 시 간 소요 내 용 비 고 11:00~11:20 ′10 ？ 식전공연 - 브라질리언 타악공연 11:30~11:35 ′5 ？ 개회선언 및 홍보영상 상영 사회자 11:35~11:38 ′3 ？ 인사말 행정1부시장 11:38~11:45 ′7 ？ 모두의 밥상 퍼포먼서 - 오색 가래떡 커팅식 어린이·청소년·시민 등 11:45~12:00 ′15 ？ 각 종 체험부스 라운딩 내빈 ※ 행사 세부계획에 따라 진행사항 변동 가능 2. 친환경급식 및 공공급식 주제 홍보관 ？？ 행사개요 ○ 일 시: ’18.11.9.(금) 10:00~17:00 ○ 장 소: 서울광장 잔디주변 ○ 주 제: 농부의 손에서 아이들의 식탁으로 ○ 주요내용 - 서울시 학교급식 및 공공급식 관련 정책에 대한 홍보 - 도농상생 식재료 관 및 급식을 만드는 사람들 친환경 라이프관 전시 - 서울시 학교장독대 전시관(10개교 학교 장독대 재현) 3. 친환경급식 및 공공급식 주제 체험관 ？？ 행사개요 ○ 일 시: ’18.11.9.(금) 10:00~17:00 ○ 장 소: 서울광장 잔디주변 ○ 주요내용 - NON-GMO 실천 팔찌 만들기 체험, 식생활 인형극 관람 - 논생태 지도그리기,논습지 보존필요성 교육 및 새활용 화분 만들기 체험 - 채소를 절단하여 물감을 뭍혀 종이에 찍는 체험 - 스크래치 종이에 그림을 그려 액자를 만드는 “내가 그린 급식이야기” 등 학교 장독대 재현 NON-GMO 실천 팔찌 만들기 체험 내가 그린 급식 이야기 4. 샘킴과 함께하는 요리교실“장보고 요리하고” ？？ 행사개요 ○ 일 시: ’18.11.9.(금) 10:00~14:00 ○ 장 소: 서울광장 내 (쿠킹스쿨버스) ○ 주 제: 샘킴과 아이들이 함께하는 “자연주의 밥상” ○ 주요내용: 친환경 식재료를 사용한 맛있는 요리 만들기 ○ 강 사: 친환경급식 홍보대사 샘킴 - 쿠킹스쿨 운영단체 요리강사 및 서울시 학부모 강사단 지원 ○ 방 법 - 참가한 어린이와 학생들이 행사장 내에서 직접 장보고 요리 ○ 협 조: 학부모강사단 보조강사 지원 5. 친환경 먹거리 장터‘모두 함께 체험관’ ？？ 행사개요 ○ 일 시: ’18.11.9.(금) 10:00~17:00 ○ 장 소: 서울광장 잔디주변 ○ 주 제: 건강한 식생활 교육과 친환경 파머스마켓 운영 ○ 주요내용 - 우리삶의 근본적인 변화를 이끌어 내는 친환경먹거리 한마당 - 집밥활동가들의 건강밥상 체험 - 얼굴있는 농부밥상(농부의 생산물로 만든)재료 체험 구 분 내 용 행복하고!맛있게! 먹거리 체험 - 쌀로 놀go 먹go, 반가워 알록달록 컬러푸드, 알고먹자 당!당!당! 유기농식혜,푸드트립,얼짱농부, 파머스 파켓 등 6. 전통장 명인과 함께 미니된장 만들기 ？？ 행사개요 ○ 일 시 : ’18.11.9.(금) 10:00~17:00 ○ 장 소 : 서울광장 잔디주변 ○ 주 제 : 안전한 먹거리 NGO-GMO 학교급식 ○ 주요내용 : 순창군 장류 명인과 함께하는 미니된장 만들기 체험 - 명인과 함게 “내가 직접 만든 된장” 체험부스 운영 ○ 참여기관 : 순창군,식생활교육 학부모강사단 등 7. 충남 생명 나눔한마당 학교 텃논추수 ？？ 행사개요 ○ 일 시: ’18.11.9.(금) 10:00~17:00 ○ 장 소: 서울광장 잔디주변 ○ 주 제 : 사람과 벼 그리고 생명나눔 한마당 ○ 주요내용 - 농부와 함께 벼타작 및 절구하고 키질하기 - 떡메로 떡을 치고 인절미 시식 및 농부와 함께 새끼꼬기 - 쌀과자 기계에서 나오는 쌀과자를 길게 잇기 - 메기와 미꾸라지 잡기 등 학교급식에 사용되는 친환경 농산물 전시 등 ○ 참여기관 : 충청남도,(사)충남친환경농업인연합회 ？？ 행사진행(안) 시 간 소요 내 용 비 고 10:30~11:40 ′10 ？ 개회사 및 내빈소개 사회자 10:40~11:45 ′5 ？ 축 사 충청남도 농정국장 10:45~11:00 ′3 ？ 작품 공모전 시상식 - 도심속 학교논 만들기 11:00~11:10 ′10 ？ 볏짚나르기 퍼포먼스 어린이·청소년·시민 등 8. 제2회 서울시 친환경 학교급식 공동생산자 대회 ？？ 행사개요 ○ 일 시: ’18.11.9.(금) 14:30~17:00 ○ 장 소: 서울신청사(3층 대회의실) ○ 참가인원 : 약 300명 - 9개 광역자치도 대표산지 생산자 약 200명 - 학교급식 영양(교)사 및 조리사 약 100명 ○ 주 제 : “친환경, 이제는 함께 만들어가는 하나의 세상” ○ 주요내용 : 공감토크(아나운서 이금희),다짐식,동영상상영 등 ？？ 행사진행(안) 시 간 내 용 비 고 유쾌마당 14:30 ~ 14:32 (02‘) ？개회사 전문MC 14:32 ~ 14:38 (06‘) ？영상편지 시장,교육감 14:38 ~ 14:44 (06‘) ？친환경에 대한 동영상 - 농장에서 학교까지 행복한 밥 동영상 14:44 ~ 14:50 (06‘) ？유쾌한 출발 마당(레크레이션) 전문MC 공감마당 14:50 ~ 16:12 (82‘) ？공감 토크 (함께 만들어가는 친환경 식판세상) - 방청객 의견 수렴 등 사회:이금희 다짐마당 16:12 ~ 16:20(08‘) ？다짐식 - 다짐 선언문 및 다함께 합창 참가자 전원 16:20 ~ 16:21 (01‘) ？사진촬영 및 행사마무리 토크대상자 등 Ⅲ 행정사항 ？？ 홍보방안 ○ 市 교육청: 공동주최 및 행사홍보, 어린이, 청소년, 학부모, 교직원 참여 협조 ○ 온라인 홍보 : 다양한 홍보매체 적극 활용 구분 세부사항 온라인 홍 보 홈페이지 ？？행사 홈페이지 운영을 통한 홍보 ？？서울시 홈페이지 영상 ？？옥외 전광판 및 지하철 영상매체를 통한 홍보 오프라인 홍 보 언론사 보 도 ？？교통방송 라디오멘트 ？？행사 진행시 주요 언론사 보도자료 배포 ？？급식·농업관련 전문잡지(뉴트리엔), 경향신문 등 취재 옥외광고 ？？주요지하철 역사,우리은행 영상매체 홍보등 ？？ 안전관리대책 : 별도 계획 수립 ？？ 행정사항(관련부서 협조) ○ 市 교육청: 행사홍보, 학생참여 협조 ○ 시민소통담당관: 전광판 등 홍보 ○ TBS교통방송: TBS라디오 멘트 표출 ○ 순창군, 친환경유통센터, 기초지자체 급식센터: 홍보전시부스 운영준비 ○ 상수도사업본부: 아리수 ○ 1365자원봉사센터: 행사참여 청소년, 학부모 자원봉사 시간 인정 〈붙임1> 무대 및 부스배치 조감도(안) 〈붙임2>

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본청

친환경급식과-11300

D0000034803472