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문서번호 식품정책과-22062 결재일자 2018.8.10. 공개여부 부분공개(5,6) 방침번호 시 민 주무관 식생활개선팀장 식품정책과장 차승미 배진선 08/10 代권영포 협조 2017년도 얘들아 과일먹자사업 평가 보고 2018. 8. 10.(금) 시민건강국 (식품정책과) 2017년도 얘들아 과일먹자 사업 평가 보고 ’17년 지역아동센터 아동 및 청소년을 대상으로 과일 지원사업을 실시하고 대상자의 건강과 식생활 변화 등 사업 효과에 대한 평가결과를 보고드림 1 추진경위 ？？ 추진근거 ○ 국민건강증진법 제15조 및 제19조, 국민영양관리법 제10조 ○ 2017년 얘들아 과일먹자 사업 추진계획(’17. 4. 19.) ？？ 추진배경 ○ 채소·과일 1일 섭취 500g이상 인구비율 39.3% → 2020년까지 50% 증가 목표(제3차 국민건강증진종합계획) - 아동, 청소년의 식습관은 성인기까지 영향을 미치며, 한번 형성되면 변화가 어려움 ○ 취약계층 소아 청소년에서 과일·채소 섭취율이 낮음(2016 국민건강통계) - 소득수준에 따른 과일섭취율 : 중하위층 31.6~36.2%, 상위층 46.2% ？？ 2017년 사업개요 ○ 지원대상 : 지역아동(복지)센터 아동 및 청소년 ○ 대상규모 : 217개소 6,413명 ○ 추진기간 : ’17. 4.~12. ○ 사업내용 - 과채류 제공 : 제철 과채류 2~3종(1인당 200g) 주 2회 - 영양 교육 : 자치구 영양교육 강사 파견하여 과일과 맛 주제 월 1회 교육 ○ 사업실적 : 68회 제철 과일 제공, 1,736회 영양교육 실시 2 사업 평가 개요 ○ 평가대상 : 11,460명 - 아동·청소년 6,154명(사전 5,694명, 사후 5,594명, 전·후 모두 4,191명), 보호자 4,929명, 센터장및교사 298명, 보건소 담당자및영양강사 79명 ○ 평가내용 - 아동·청소년 : 배변, 식습관, 과일에 대한 인식, 물섭취, 식생활 및 식행동의 변화 - 보호자 : 본 사업에 대한 의견, 자녀의 간식 선호, 보호자의 식생활과 식환경 - 시설 관계자, 보건소 및 영양강사 : 제공 과일 수준과 활용, 영양 교육 등 ○ 조사기관 : ○ 통계분석 - 범주형 변수는 빈도(N)과 백분율로 제시, 교차분석(chi-square test), 정확검정(Fisher’s exact test), McNemar test 실시 - 연속형 변수는 평균과 표준표차로 제시, wilcoxon rank sum test, wilcoxon signed rank test 실시, 유의성 검정은 p=0.05수준 3 평가결과 ？？ 아동·청소년 대상 평가 : 모든 분야에서 긍정적 변화 ○ 소화기능에 대한 건강상태는 사업후 규칙적인 배변과 변비 유병율 향상 - 규칙적인 대변 (전)75.9% → (후)79.8%, 변비유병율 (전)12.1%→ (후)10.9% ○ 과일과 채소 섭취에 대한 행동변화(행동단계, 유지단계)의 긍정적 변화 - 과일섭취 : 행동단계 (전)12.8% → (후)14.1%, 유지단계 (전)40.0%→(후)46.7% - 채소섭취 : 행동단계 (전)12.4% → (후)13.3%, 유지단계 (전)38.4%→ (후)44.6% ○ 과일을 먹으려고 하는 의도 증가, 특히 남자학생에서 유의하게 증가 - 평상시 과일을 먹으려는 노력 : 자주 또는 거의 그렇다 (전)12.8% → (후)14.1%, 남학생의 경우 자주 또는 거의 그렇다 (전)52.5% → (후)55.5% ○ 미식에 대한 인식이 긍정적으로 다소 변화, 다만, 중고생에서는 변화 없었음 ？？ 보호자 대상 평가 ○ 보호자가 본 사업에 대해 인지하는 비율은 70% 수준 ○ 평소 가정에서 자녀 간식으로 과일을 선택하는 경우는 50%이상, 가정에서 과일을 자주 섭취하거나 과일을 잘 챙겨줄 경우 자녀의 섭취율도 높음 ○ 과일을 자주 섭취하지 못하는 이유 : 시간이 없어서 37%, 가격 부담 33% ？？ 센터장 및 교사 ○ 제공된 과일의 질, 양 및 다양성, 배식과 배송의 용이성 등에서 모두 만족 - 과일 질이 좋았다 85%, 분량은 적당했다 79%, 과일이 다양했다 51% - 배식하는데 번거로웠다 15%, 과일 배송이 적절하지 못했다 3% ○ 영양강사의 영양 교육에 대해서 80%이상이 만족 ？？ 보건소 담당자 및 영양강사 ○ 제공된 과일의 질, 양 및 다양성, 배식과 배송의 용이성 등에서 모두 만족 ○ 새롭게 제공되길 원하는 과일 : 망고, 딸기, 체리, 블루베리, 골드키위 ？？ 총평 ○ 본 사업을 통해 아동 청소년의 과일과 채소 섭취율도 유의하게 증가, 식행동에서의 긍정적 변화와 소화 관련 건강문제의 개선효과가 있었음 ○ 보호자가 과일을 많이 먹는 경우 자녀의 과일 섭취율도 높아 향후 가구 내 식생활 개선을 위해 보호자 영양 교육도 추가될 필요가 있음 4 소요예산 ○ 산출내역 : ○ 예산과목 : 식품정책과, 식품유통 거래질서 확립, 임산부 및 영유아 영양플러스사업, 일반운영비, 사무관리비 5 향후계획 ○ 평가 결과는 자치구, 기관과 공유하여 향후 개선 방안 마련에 활용 ○ ’19년도 사업에 개선사항 반영 추진 붙임 2017년 얘들아 과일먹자 사업 효과평가 결과보고서 1부. 끝.

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식품정책과-22062

D0000034222201