투명하고 신뢰받는 청렴서울, 천만시민의 자랑입니다. 서울특별시농업기술센터 수신자 내부결재 (경유) 제 목 제철농산물 이용교육(장아찌, 약선음식) 추진계획 1. 서울특별시농업기술센터-317(2018.1.9.)호와 관련입니다. 2. 시민들에게 우리 농산물의 가치와 중요성을 알리기 위한 제철농산물 이용교육을 다음과 같이 추진하고자 합니다. 가. 교육일정 : (장 아 찌) 7. 5.(목) 10:00~13:00 (약선음식) 7. 6.(금) 10:00~13:00 나. 교육장소 : 농업기술센터 강당 다. 교육계획 : 2회 160명(1회 교육 : 80명) 라. 교육내용 및 강사활용 구분 일시 인원 교육내용 강사 계 2회 160명 장아찌 7. 5.(목) 10:00~13:00 80명 [장아찌 만들기] - 전통 장아찌 이해 교육 김 간장 장아찌, 당귀잎 고추장 장아찌, 참외 된장 장아찌 만들기 시연교육 시식체험 및 질의응답 (숙대한국 음식연구원 외래교수) 외 1명 약선 음식 7. 6.(금) 10:00~13:00 80명 [약선음식 만들기] - 원기충전을 위한 여름약선 이해 교육 장어표고조림, 오골계 냉채, 율무감자 영양밥 만들기 시연교육 시식체험 및 질의응답 (슬로푸드문화원 교육팀장) 외 1명 마. 강사활용 : 일반2급 2명, 보조강사 2명 ○ 주 강 사(일반2급 3시간) : ○ 보조강사(보조 3시간) : 붙임 : 1. 교육추진계획 1부. 2. 교육일정표 1부. 3. 강사소개서 4부. 끝. 주무관 구은정 인재육성팀장 조은희 기술보급과장 전결 06/26 代진우용 협조자 시행 서울특별시농업기술센터-8384 ( ) 접수 ( ) 우 06795 서초구 헌인릉1길 83-9 / http://agro.seoul.go.kr/ 전화 02-459-6754 /전송 02-459-6707 / / 부분공개(6)
15536723
20210925065153
본청
서울특별시농업기술센터-8384
D0000033892533
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