다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 식품정책과-14276 결재일자 2018.5.24. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 ★실무사무관 식품정책팀장 식품정책과장 시민건강국장 황성기 代황성기 김귀남 05/24 나백주 협 조 2018 서울 푸드 페스티벌 실행계획 2018. 5. 24.(목) 시민건강국 (식품정책과) 지속 가능성 ● 정책·계획 등의 지속가능성을 검토하였습니까? 예) 지역경제 발전, 사회적 형평성, 환경의 보전 등 □ ■ 2018 서울 푸드 페스티벌 실행계획 서울의 명소와 식문화를 연계한 서울 푸드 페스티벌 개최로 새로운 관광 콘텐츠로 만들고 세계적인 음식 축제로 육성하고자 함 1 2018 추진계획 ？？ 행사개요 ？ 행 사 명 : 2018 서울 푸드 페스티벌 ？ 일 시 : 2018. 6. 16.(토), 12:00~20:00 ？ 장 소 : 한강잠수교(한강반포지구 일대) ？ 주 최 : 서울특별시-(주)TV조선 공동주최 - 서울 푸드 페스티벌의 연계 기획과 국·내외 홍보·협력 등 협약 ？ 추진방법 : (주)TV조선 공동주최로 대행사(행사운영)체계 ？ 소요예산 : 235,200천원 ？ 규 모 : 총 90개 부스 ？ 주요내용 - 메인입구 : 서울푸드 페스티벌 종합 안내탑 구조물 4m×3m - 메인무대 : 10m(W)×8m(D)×2.5m(H), 의자 60, 인조잔디(18m×20m) - 푸드부스 : 푸드트럭(35대), 키즈쿠킹클래스(4동), 호텔푸드존(4동), 국내셰프존(13동), - 이용시설 : 안내·스텝(6동), 슬로우푸드마켓(4동), 포토존(3동), 브랜드존(10동), BBQ존(2동), 디저트/와인존(8동), 푸드카빙존(4동), 운영본부(2동), 화장실(3동) 등 ？ 공간구성 ？？ 세부추진계획 ？ 무지개떡 커팅식 - 운영시간 : 12:00~12:30 - 운영장소 : 메인무대 - 참 여 자 : VIP, 미슐랭 셰프, 시민대표(현장추첨) 등 - 방 법 : 18m의 초대형 무지개떡 커팅식이후 시식 진행 ？ BBQ 존 - 운영시간 : 12:00~20:00 - 운영내용 : “구르망월드쿡북어워즈” 세계타이틀 보유자 란스 로젠이 선사하는 특별한 바비큐 요리 ？ 크리에이터 쇼 - 운영시간 : 12:00~18:30 - 운영장소 : 메인무대, 푸드트럭, 키즈쿠킹존 - 운영내용 · 밴쯔 : 현장 온라인 라이브 진행 - 메인무대 · 소프 : 나만의 특별 요리(푸드트럭) - 소시지핫도그 · 허팝 : 부모와 자녀가 함께 만드는 키즈쿠킹 - 김밥 또는 유부초밥 ？ 김장 문화체험 - 운영시간 : 12:30~18:30 - 운영장소 : 행사장 남단 달빛광장 - 운영내용 : 대한민국 “정” 문화를 미슐랭셰프와 함께 공유하는 푸드나눔행사 열무김치, 오이소박이 등 ？ 무대공연 - 운영시간 : 14:00~18:30 - 운영장소 : 메인무대 - 공 연 팀 : 안녕바다, 신현희와 김루트, 마틴스미스, 어쿠스윗. ？ 김예림 푸드트럭 - 운영시간 : 14:00~16:30 - 운영장소 : 푸드트럭 존 - 운영내용 : “아이엠 셰프” 우승자 김예림양의 색다른 요리 · 현장판매 수익금 전액기부 ？ 푸드트럭 - 운영시간 : 12:00~20:00 - 운영장소 : 푸드트럭 존 - 운영내용 : 전국최고의 유명 푸드트럭 35대 배치 운영 ？ 푸드카빙 - 운영시간 : 12:00~18:00 - 운영장소 : 달빛광장 푸드카빙 존 - 운영내용 : 식재료가 예술작품으로 변하는 과정과 예술세계의 작품전시 ？ 업체부스존 - 운영시간 : 12:00~20:00 - 운영장소 : 행사장 전역 - 운영내용 : 호텔푸드존, 국내셰프존, 슬로우 푸드존, 디저트존 등 ？ 서비스 이벤트 - 운영시간 : 12:00~19:00 - 운영장소 : 행사장 입구 - 운영내용 : 키다리 삐에로, 풍선아트 등 ？？ 일별·시간별 일정표 ？？ 프로그램별 운영계획 ？？ 인력 배치계획 2 홍 보 ？？ 가로등배너 홍보 ？ 설치장소 : 서초 성모병원 ~ 반포지하차로 ？ 내 용 : 가로등 배너 20조 총 40매 ？ 설치기간 : 2018. 6. 11.~ 6. 16. ？？ 전자게시판 홍보 ？ 장 소 : 서울시 보유 매체, 서초구 소재 전자게시판 - 도심주요 전광판 문자 및 그래픽 표출 - 강남성모병원, 강남역, 교대역, 방배역, 신사역, 양재역 사거리 - 서울시 도로 전광판 행사교지(잠수교 통제 및 서울 푸드 페스티벌 개최) ？ 내 용 : 잠수교 통제 및 서울 푸드 페스티벌 행사 홍보 ？ 기 간 : 2018. 6. 7.~ 6. 16. ？？ 온라인 홍보 ？ 서울시 홈페이지 및 FSI(식품안전정보홈페이지) 활용 ？ 유관단체(한국외식업중앙회, 한국휴게음식업중앙회 등)홈페이지 배너 광고 ？？ 언론(해외) 홍보 ？ 공동주최하는 조선미디어그룹(TV조선, 조선일보, 디지털조선일보 등)매체를 활용한 홍보(STOP, 알림기사, 배너 등)진행 ？ 내 용 : 한국관광공사와 연계한 해외 홍보 ？ 인바운드 여행사와 연계하여 해외 관광객 대상 홍보 ？？ 행사장 홍보 ？ 입구 조형물, 메인무대, 포토존, 부스존 등 3 안전관리 및 교통통제 계획 ？？ 안전관리 점검 사전회의 ？ 일시 및 장소 : 2018. 6. 5.(화) 14:00, 반포지구 새빛둥둥섬 앞 ？ 참 석 자 : 총 9 명 - 서울시, TV조선, 대행사, 용산경찰서, 방배경찰서, 서초경찰서, 서초구청,한강반포안내센터, 한강수난 구조대 ？ 주요내용 : 가스 및 전기 현장점검 포함, 교통통제 및 버스노선 안내 철저 등 ？？ 현장 안전 점검 실시 ？ 일 시 : 2018. 6. 16.(토) 10:00 ？ 장 소 : 행사장 일대(메인무대, 부스, 푸드트럭, 포토존, 화장실 등) ？ 참석기관 : 서울시, TV조선, 대행사, 용산·서초·방배경찰서, 서초소방서, 서초구청, 한강반포안내센터, 한국전기안전공사, 한국가스안전공사 등 ？ 내 용 : 차량통제, 전기·가스·소방 안전점검, 범죄예방 순찰 등 ？？ 차량통제 계획 ？ 대중교통 사전안내 - 잠수교 통제일시 : 2018. 6. 15.(금) 21:00 ~ 6. 17(일) 08:00 - 잠수교 통행버스 : 405, 740번 간선버스 우회안내 - 버스정책과 협조 차량 내부 안내, 인근버스 정류장 등 게시물 부착 ？ 일반차량 통제 안내 - 통제일시 : 2018. 6. 15.(금) 21:00 ~ 6. 17(일) 08:00 - 용산·서초·방배경찰서 협조 : 관할 지역별 입간판 사전설치 안내 · 관할 지역별 모범운전자회 협조 인력배치 - 차량유도 ？？ 우천시 계획 ？ 페스티벌 3일전 우천 유력시 - 식사장소 캐노피 텐트 수량확보(6m×3m 60개동) : 외부 빗물 차단 - 1개동 16인 착석 : 총 960명 수용 - 교량 외부에 설치 예정인 부스 전체 교량 안으로 재배치 ？ 페스티벌 1일전(설치직전) 우천여부에 따라 캐노피 및 교량외부 부스설치 여부 결정부스 ？ 전기 관련 장비 : 발전차 및 간선 배전반 등 방수기능 장비사용 4 행정사항 ？？ 근무자 현황 연번 직급 성명 근무위치 담당업무 1 보건4급 김 귀 남 종합상황실 상황실 - 총괄 지휘 2 행정5급 권 영 포 행사장 현장 전체 행사장 - 총괄 관리 3 보건5급 황 성 기 행사장 운영 행사장 - 총괄 운영 4 행정6급 김 창 양 잠수교 교량 위 메인무대, 푸드트럭 등 5 전산6급 김 옥 연 달빛광장 부스 BBQ존, 슬로푸드 마켓 등 6 행정6급 성 지 연 종합상황실 상황실 - 유사시 상황전파·안내 ？？ 휴일근무자 대체휴무 실시 ？ 근 거 : 2018년 서울시 공무원 휴가 등 업무지침 (인사과-1217(2018. 1. 10.)) ？ 2018 서울 푸드 페스티벌 근무 공무원 6명. - 팀 업무의 공백을 방지하기 위해 행사 다음 주중(월~금) 분산 실시. 끝.

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식품정책과-14276

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