위기상황에 나와 가족의 안전, ＇서울안전앱＇ 으로 지켜주세요! 서울특별시 수신 수신자참조 (경유) 제목 건강식단 제공 음식점(똑똑한 한끼) 지정 업소 신규모집 협조요청 1. 식품정책과-5368(2018. 2. 27.)호와 관련입니다. 2. 나트륨섭취 저감화 환경조성의 일환으로 추진하는 ‘건강식단 제공 음식점(똑똑한 한끼)’ 지정을 위해 기존 지정업소 모니터링과 신규 참여 희망업소를 모집하오니 사업홍보와 참여를 원하는 업체의 신청서를 2018. 5. 31.(목)까지 제출하여 주시기 바랍니다. 가. 건 명 : 건강식단 제공 음식점(똑똑한 한끼) 지정 업소 신규모집 협조요청 나. 지정기준 - 대 상 : 위생등급을 받은 저염참여음식점 또는 기타 참여희망 업소 - 방 법 : 모니터링ㆍ식품수거(서울시 소비자식품위생감시원), 분석의뢰(보건환경연구원) - 내 용 : ㆍ위생등급 업소, 음식문화개선 실천(소메뉴 권장, 1회 분량 제시) ㆍ건강한 한상차림 제공 : 열량(500~1,000㎉), 지방(열량의 30%미만), 나트륨(1,400㎎이하) ㆍ섬유소 급원식품 제공 : 잡곡밥, 채소류(장아찌류 제외) 3종, 소스(양념) 별도 제공 다. 행정사항 - 기존 지정업소(2017. 12월 지정) : 건강한 한상차림 제공 실천 여부 확인 ※ 지정기준 미 실천 시 지정 취소 - 신규 참여 희망업소 : 신청서 작성 후 공문 및 센터에 메일 발송 라. 향후일정 - 소비자식품위생감시원 교육 : 2018. 6. 12.(화) - 모니터링 기간 : 2018. 6. 18.(월)~7.11.(수) - 수거음식 영양분석 : 2018. 7.~10월 - 지정 관련 심의회의 : 2018. 11월 - 건강식단 제공음식점 지정 : 2018. 12월 붙임 1. 신규 참여 희망업소 신청서 1부. 2. 기 지정업소 명단 1부. 끝. 서 울 특 별 시 장 수신자 자치구 위생과(나트륨 및 음식문화개선 사업-25개구) 주무관 이해연 먹거리전략팀장 윤경희 식품정책과장 05/11 김귀남 협조자 시행 식품정책과-13125 ( ) 접수 ( ) 우 04524 서울특별시 중구 세종대로 110 신청사 5층 식품정책과 / 전화 02-2133-4738 /전송 02-2133-4911 / happyjudy@seoul.go.kr / 부분공개(5)
15251699
20210925113128
본청
식품정책과-13125
D0000033586872
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