서울특별시 수신 수신자참조 (경유) 제목 수련·숙박시설 식중독 예방 관리 강화 요청 1. 식품의약품안전처 식중독예방과-1497(‘18. 2. 27.)호와 관련입니다. ○ 관련 : 식중독발생보고002(‘18. 2. 26.)호 - 00대학교 사범대학 오리엔테이션에 참석한 대학생에서 식중독 의심환자 20여명 발생 2. 신학기를 맞아 오리엔테이션, 체험학습 등 야외활동에 의해 식중독 발생 위험이 높으므로 식중독 발생을 예방하기 위하여 사전예방 활동이 절실히 요구되고 있습니다. 3. 자치구 위생부서에서는 수련(집단급식소) 및 숙박시설(음식점)에 대하여 음식조리 시 원료 세척·조리·보관 등 이 위생적으로 관리될 수 있도록 식중독 예방 교육 강화 및 컨설팅, 지도·점검 등 예방활동을 강화하여 주시기 바랍니다. ○ 지하수를 사용하는 시설에서는 염소자동주입기 등 소독장치 정상 작동여부 확인 끝. 서 울 특 별 시 장 수신자 자치구 위생관련부서 주무관 김진국 외식업위생팀장 정정희 식품정책과장 03/02 김귀남 협조자 시행 식품정책과-5624 ( ) 접수 ( ) 우 / 전화 02-2133-4717 /전송 / ddacco@seoul.go.kr / 대시민공개
14737045
20210925200550
본청
식품정책과-5624
D0000032966467
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