문서번호 식품정책과-19422 결재일자 2017.12.15. 공개여부 대시민공개 방침번호 시 민 주무관 식생활개선팀장 식품정책과장 유현주 노창식 12/15 김귀남 협조 영양플러스사업 담당자 회의 및 교육 결과보고 2017. 12. 15. 시민건강국 (식품정책과) 영양플러스사업 담당자 회의 및 교육 결과보고 영양플러스사업 담당자 업무협의 및 역량강화 교육을 실시하고 그 결과를 보고드림. 1 운영개요 ？ 일 시 : 2017. 12. 12.(화) 10:00 ~ 15:00 ？ 장 소 : 서울혁신파크 내 맛동 ？ 대 상 : 영양플러스사업 담당자 70명 (식품공급업체 담당자 15명 포함) ？ 내 용 : 식품공급에 대한 협의 및 역량강화 교육(첨가물 주제) 2 회의결과 ？ 참석현황 : 총68명 ？ 회의내용 - 2018년도 식품공급업체 현황공유 및 간담회 실시 · 식품단가 : 우유 및 가공식품 단가가 낮아지고, 농산물 단가가 오름 · 자치구별 우유 배송망 구충 및 대리점 상황 파악 · 조미김의 천일염 또는 정제염 사용, 포장재 영양표시사항 등 논의 · 겨울에 농산물 발주의 한계가 있으므로 다양한 상품 구비 요청 · 배송업체 물류창고 확장이전에 따른 온도계 등 물품설치 확인 - 2017년도 달걀파동에 대한 자치구별 경험의견 공유 ？ 교육내용 - 다양한 첨가물에 대한 설명과 육류가공 식품에 대한 이해교육 - 첨가물 없이 집에서 만드는 수제햄 조리방법 소개 및 활용한 음식 시식 ？ 운영사진 회의 간담회 첨가물 강의 교육모습 3 행정사항 ？ 소요액 : 964,000원 - 강사비 : 250,000원(일반1급) × 1명 = 250,000원 - 시식비 : 8,000원 × 68명 = 544,000원 - 다과비 : 2,500원 × 68명 = 170,000원 ※서울혁신파크 맛동 프로그램 운영기관에 비용지급 ？ 예산과목 : 영양플러스사업, 일반운영비, 사무관리비. 끝.
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20210926062435
본청
식품정책과-19422
D0000032379373
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