다시 뛰는 공정도시 서울!

출 장 결 과 보 고 서 주무관 축산물안전팀장 식품정책과장 결 재 윤민 이달주 11/07 김귀남 협 조 ′17년 축산물 위생취약 지대 발굴 및 안전관리계획(식품안전과-1079, ′17.1.11)에 의거 우리 시 유통 식육의 모니터링 수거검사 활동을 추진하고 그 결과를 복명합니다. 2017. 11. 7. 보고자 : 지방수의주사보 성명 : 윤 민 보 고 내 용 일 시 2017. 11. 7.(화) 09:30 ~ 16:30 건 명 유통 식육의 모니터링 검사의뢰 결과보고(11월-2일차) 내 용 ■ 모니터링 대상 : 정육점 등 판매업소 ■ 모니터링 방법 : 명예감시원을 활용(신분 비노출) 제품구매 후 검사 등 - 활동내역 : 총 28개소(백화점 1, 기타식품 3, 정육점 22, 전통시장 2) - 활 동 자 : 총 22명(윤 민, 김수진, 우리 축산물 안심지킴이단 20) ■ 모니터링 내역 - 수거내역 : 식육 62건(쇠고기 30, 돼지고기 32) - 검사항목 : 일반세균수, 대장균수, 한우확인시험, DNA동일성 - 검사기관 : 보건환경연구원 동물위생시험소 수거내역(건) 의뢰내역(건) 구분 계 한우유전자 DNA동일성 일반세균수 대장균수 누계 120 누계 295 53 2 120 120 일계 62 일계 151 25 2 62 62 비 고 붙임 1. 검사관 검사대장 1부. 미스테리쇼퍼단 검사대장 1부. 3. 미스테리쇼퍼단 검사제품 사진 2부. 4. 수거증 1부(별첨). 5. 시료채취확인서 1부(별첨). 6. 모니터링 활동보고서 7부(별첨). 7. 제품검사의뢰서 및 인수증 5부(별첨). 끝

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본청

식품정책과-14963

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