아리수愛 환경을 품다, 수돗물愛 건강을 담다. 서울특별시 수신 수신자참조 (경유) 제목 ’17년 하반기 어린이급식관리지원센터 등록 급식소 지도·점검 알림 1. 식품의약품안전처 식생활영양안전정책과-4853(2017. 10. 30.)호와 관련입니다. 2. 어린이급식관리지원센터가 급식소에 대한 위생 및 영양관리 지원을 원활하게 수행하고 있 는지를 확인하기 위하여 센터에 등록된 급식소에 대한 지도·점검 실시계획을 알려드리니, 관내 센터에 동 사항을 알려주시기 바랍니다. 가. 점검기간 : 나. 점검대상 : ※ 센터의 위생·영양관리 지원을 받은지 1년 미만된 급식소는 제외 다. 점검주체 : 라. 주요 점검사항 1) 지원현황 : 어린이급식관리지원센터의 지원 내용 확인 등 2) 시설관리 : 소독시설 설치 여부, 방충·방서시설 설치 여부 등 3) 개인위생 관리 : 건강진단 실시 여부, 위생복 착용 여부 등 4) 원료사용 : 보관기준 준수 여부, 무허가(무신고) 식품 사용 여부 등 5) 공정관리 : 원료보관실·조리실 등 청결관리 여부, 칼·도마 구분 사용 여부 등 6) 보관관리 : 냉장·냉동 보관기준 적합 여부, 온도 측정계기 설치 여부 등. 끝. 서 울 특 별 시 장 수신자 종로구보건소장(보건위생과장),서울특별시 중구 보건소장(위생과장),성동구보건소장(보건위생과장),서울특별시 성북구 보건소장(보건위생과장),서울특별시 강북구 보건소장(보건위생과장),도봉구보건소장(보건위생과장),노원구청장(보건위생과장),은평구청장(보건위생과장),강서구보건소장(위생관리과장),구로구보건소장(위생과장),금천구보건소장(위생과장),동작구보건소장(보건위생과장),서초구청장(위생과장),송파구청장(보건위생과장),서울특별시 강동구 보건소장(보건위생과장) 사무관 박용춘 식생활개선팀장 노창식 식품정책과장 10/31 김귀남 협조자 시행 식품정책과-14041 ( ) 접수 ( ) 우 04524 서울특별시 중구 세종대로 110 (태평로1가) 서울시청 5층 / 전화 02-2133-4741 /전송 02-768-8869 / pyc313@seoul.go.kr / 부분공개(5)
13688522
20210926150041
본청
식품정책과-14041
D0000031830179
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