문서번호 정수과-11003 결재일자 2017.10.10. 공개여부 부분공개(6) 방침번호 시 민 주무관 정수과장 영등포아리수정수센터소장 김선례 최철웅 10/10 이성락 협조 ISO 22000/14001 운영시스템 교육 결과보고 2017. 09. 영등포아리수정수센터 (정 수 과) ISO 22000/14001 운영시스템 교육 결과보고 ISO 22000/14001시스템을 체계적이고 효율적으로 운영하고 직원들의 관심과 인식제고를 위해 ISO 외부 전문가 초빙교육을 실시하고 결과를 보고함 Ⅰ 교 육 개 요 일 시 : 2017. 9. 29(금) 15:00 ~ 17:00(2시간) 장 소 : 홍보관 2층 영상실 참석인원 : 직원 49명 강 사 : 혁신경영연구원 최창호 이사 (ISO 선임심사원, 식품기술사) 교육내용 ？ ISO 시스템 개요 및 이해 ？ ISO 22000/14001 개념 및 운영 요건 해설 ？ 현장 업무시 직원들이 지켜야할 ISO관련 위생규칙 등 Ⅱ 교육내용 ISO22000 시스템 개요 및 이해 ？ ISO 22000 정의 및 핵심과 필요성 - 식품안전경영시스템(Food Safety Management Systems) : 식품 Supply chain을 보증하기 위한 식품안전최초 경영 품질, 모든조직에 대한 요구사항 - 핵심요소 : 상호의사소통, 시스템경영, 선행요건프로그램, HACCP - 식품안전은 국제적으로 중요한 이슈, 국제화된 통일된 기준,규격 통합필요 아리수 ISO22000 시스템 이해 ？ 정수센터 중요관리점 ( CCP) ？ 정수센터 위생관리 사항 선행요건프로그램 및 HACCP시스템 ？ 선행요건프로그램 : 식품위생법 등 관련법규를 준수하면서 위생적으로 식품을 제조, 가공, 조리하기 위한 기본시스템을 갖추기 위한 작업기준 및 위생관리 기준 ？ HACCP시스템 : 소비자에게 안전하고 깨끗한 식품을 공급하기 위한 시스템적인 규정이며, 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계 Ⅲ 행정사항 소요예산 : 350천원 ？ 강사료 : 350천원[일반1급 : 230천원(기본 1시간)+120천원(초과 1시간)] - 예산과목 :상수도사업비용, 영업비용, 일반관리비, 일반운영비, 교육훈련비 Ⅲ 교육사진 붙임 1. 교육자료 1부 2. 교육참석자 서명부 1부. 3. 강사서명부 1부. 끝.
13454013
20210926190303
본청
정수과-11003
D0000031579649
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