다시 뛰는 공정도시 서울!

출 장 결 과 보 고 서 주무관 축산물안전팀장 식품정책과장 결 재 윤민 이달주 09/12 김귀남 협 조 ′17년 축산물 위생취약 지대 발굴 및 안전관리계획(식품안전과-1079, ′17.1.11)에 의거 우리 시 유통 식육의 모니터링 수거검사 활동을 추진하고 그 결과를 복명합니다. 2017. 9. 12. 보고자 : 지방수의주사보 성명 : 윤 민 보 고 내 용 일 시 2017. 9. 11.(월) 09:30 ~ 18:00 건 명 유통 식육의 모니터링 검사의뢰 결과보고(9월-3일차) 내 용 ■ 모니터링 대상 : 정육점 등 판매업소 ■ 모니터링 방법 : 명예감시원을 활용(신분 비노출) 제품구매 후 검사의뢰 - 활동 내역 : 총 45개소(대형마트 1, 백화점 1, SSM 2, 기타식품 2, 정육점 31, 전통시장 8) - 활 동 자 : 총 23명[직원 2(윤 민, 김수진), 우리 축산물 안심지킴이단 21] ■ 모니터링 내역 - 수거 내역 : 식육 102건(쇠고기 51, 돼지고기 53) - 검사 항목 : 일반세균수, 대장균수, 한우확인시험, DNA동일성 - 검사 기관 : 보건환경연구원 동물위생시험소 수거내역(건) 의뢰내역(건) 구분 계 한우유전자 DNA동일성 일반세균수 대장균수 누계 134 누계 313 37 8 134 134 일계 102 일계 245 37 4 102 102 비 고 붙임 1. 미스테리쇼퍼단 검사대장 1부. 2. 검사관 검사대장 1부. 3. 미스테리쇼퍼단 검사제품 사진 2부. 4. 수거증 2부(별첨). 5. 시료채취확인서 2부(별첨). 6. 모니터링 활동보고서 12부(별첨). 끝

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본청

식품정책과-8354

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