함께해요 을지연습!, 튼튼해요 국가안보! 서울특별시 수신 수신자참조 (경유) 제목 국내산 계란 살충제 검출관련 협조요청 1. 귀 협회(부서)의 발전을 기원합니다. 2. 농림축산식품부 발표사항(국내산 계란에서 살충제성분 검출, ‘17.8.14.)과 관련하여, 계란 사용이 많은 식품(김밥·토스트 및 제과류 등)을 취급하는 귀 협회 회원을 대상으로 중앙부처(농림부, 식약처)의 계란 안정성에 대한 조사결과가 확정될 때 까지 사용을 자제하여 주시길 전파 협조 요청드립니다. (산하 지회를 통한 회원업소 전파) 3. 아울러, 자치구 위생부서에서는 관내 위생단체와 협업하여 계란을 많이 사용하는 업소(김밥·토스트 및 제과류 등 취급업소)에 대한 모니터링을 실시하여, 살충제 성분이 검출된 계란 보관여부를 파악하여 주시고, 확인시 자체폐기·반품 혹은 필요시 보관량 전량구매 등 방법을 취하여 주시기 바랍니다. < 살충제 성분검출 계란관련 정보사항 > - 검출농장 : 경기도 소재 2개 농가(마리농장, 우리농장) - 농장표시 : 마리농장(08마리), 우리농장(08LSH) - 계란상단에 해당표시가 되어있음 - 검 출 량 : 마리농장 피프로닐 0.06㎎/㎏(코덱스 기준 0.02) 우리농장 비펜트린 0.0157㎎/㎏(코덱스 기준 0.01) 모니터링 결과 해당제품을 보유하고 있는 업소 확인시 서울시 식품정책과로 긴급 연락요망 (자체폐기 ·보관계란 수량파악 및 구매관련 비용 지급과 관련한 사전협의 차) 끝. 서 울 특 별 시 장 수신자 한국외식업중앙회,한국휴게음식업중앙회,대한제과협회,자치구 위생관련부서 주무관 김진국 외식업위생팀장 代김진국 식품정책과장 08/16 代권영포 협조자 축산물안전팀장 이달주 시행 식품정책과-5039 ( ) 접수 ( ) 우 / 전화 02-2133-4717 /전송 / ddacco@seoul.go.kr / 대시민공개
12961604
20210927043842
본청
식품정책과-5039
D0000031071108
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