상수도 ISO 22000 국제인증 획득, 아리수를 마셔요 서울특별시 수신 성북구청장(교육아동청소년담당관) (경유) 제목 바른 먹거리 발효식문화 아카데미 협조 요청 1. 식품안전과-15932(2017.05.29.)호와 관련입니다. 2. 우리시는 바른 먹거리 및 전통 발효문화 확산과 시민의 건강한 의식변화를 도모하고자 지역 커뮤니티를 통한 「바른 먹거리 발효식문화 아카데미」를 운영중에 있으며, 사업이 원활하게 추진 될 수 있도록 적극 협조하여 주시기 바랍니다. 가. 기 간 : 2017. 6 ~ 12월 나. 대 상 : 학부모 등 시민 다. 방 법 - 장 담그기 커뮤니티를 구성하여 아카데미를 희망하는 자치구(10개구) 지원 - 구별 5일 교육 (강의 4일, 현장학습 1일) 라. 내 용 - 바른 먹거리 선택을 위한 정보 - 유전자변형식품에 대한 이해 - 전통 발효식품 원리와 인문학 - 장 제조원리 및 방법 등. 끝. 서 울 특 별 시 장 주무관 최숙영 가공식품팀장 代최숙영 식품안전과장 06/21 김귀남 협조자 시행 식품안전과-18545 ( ) 접수 ( ) 우 04524 서울특별시 중구 세종대로 110 (태평로1가) / 전화 02-2133-4735 /전송 02-2133-4911 / tnrdud70@seoul.go.kr / 대시민공개
12418290
20210929203332
본청
식품안전과-18545
D0000030480357
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