다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 친환경급식담당관-4359 결재일자 2017.4.27. 공개여부 대시민공개 방침번호 시 민 협치지원관 공공급식팀장 친환경급식담당관 유혜은 김종은 04/27 이보희 협 조 -도농상생 공공급식지원사업- 강동구 어린이집대상(민간가정) 사업설명회 결과보고 2017. 4 . 24 - 도농상생 공공급식 지원사업 - 공공급식시설 대상 사업설명회 결과보고 서울시 도농상생 공공급식 시범사업 추진을 위한 시범사업 참여 자치구 공공급식시설 관계자 대상 사업설명회 개최 후 이를 보고함 □ 회의개요 ○ 일시 : 2017년 4월 24일(월), 13:30~14:40(70‘) ○ 장소 : 강동 어린이회관 ○ 참석자 : 160명(강동구 민간가정 어린이집 원장) ○ 주요내용 - 17년 상반기 공공급식 시범사업 추진계획 및 설명 - 상반기 공공급식사업 참여 안내 및 질의응답 등 ○ 진행일정 시간 내 용 보 고 자 5′ ○ 개회 및 참석자 소개 친환경급식담당관 35′ ○ ｢강동구 도농상생 공공급식 시범사업｣ 추진계획 - 시설 모집, 식재료 공급‧배송 및 차액지원 계획 친환경급식담당관 30′ ○ 질의응답 참석자 전원 □ 시범사업 사업추진계획 및 참여 안내 ‘17년 강동구 공공급식사업 안내 󰏅 사업개요 ❍ 추진목적 : 건강한 식재료를 적정한 가격에 안정적으로 공급하는 “공공조달 직거래 유통체계” 마련을 통한 도농상생 및 서울시민의 건강한 먹거리 환경 조성 ❍ 지원대상 : 강동구 어린이집, 지역아동센터, 복지시설 등(398개소 15천명) － 강동구 시범사업 급식 목표 : 5,000명 ❍ 대상품목 : 농‧수‧축산물 및 가공품목 ❍ 추진체계 : 산지(전북 완주군)와 소비지(강동구) 간 1:1 매칭을 통한 식재료의 직거래 조달 󰏅 지원사항 ❍ 친환경 식재료 차액지원 : 1식 500원/명(중식에 한함) － 전월 식재료 지출분에 대해 당월 현원 기준 1만원(500원×20일) 정액 지원 － 지원조건 : 월별 급식기준 단가의 70% 이상을 공공급식센터에서 구매 ‣ 급식기준 단가 2,245원(최저단가1,745원+차액지원500원) × 0.7 × 20일 × 현원 ❍ 배송비 및 안전성 검사비 지원 － 배송비 등 지원으로 산지 지자체 관내 공급 가격과 동일 가격으로 납품 ❍ 식생활 교육 지원 및 도농체험‧교류 프로그램 운영 － 식생활 교육 매뉴얼 제작 보급(제작중) 및 산지체험 프로그램 개발‧운영 󰏅 신청절차 및 방법 ❍ 차액지원 절차 서울시 (사업신청) 자치구 (참여신청) 공공급식시설 재배정(분기별) 차액비 교부(월별) － 매월 10일까지 전월 식재료 구매액에 대한 차액지원비를 자치구에 신청 － 자치구는 매월 25일까지 신청요건 확인 후 시설별로 차액지원비를 지급 □ 시범사업 참여에 대한 질의응답 ❍ 공공급식사업 참여시 차액지원은 어린이 급식 대상만 지원하는것인지, 어린이집 교사 급식 포함인지? → 어린이 친환경급식 및 먹거리환경 개선을 위한 공공급식사업으로 어린이집 신청 현원으로만 차액지원하는 사업임 ❍ 소규모 민간가정 어린이집인 경우 소량구매 가능한지? → 현 식재료 구매 현황과 같은 수준으로 소량 팩키지 배송예정임 ❍ 공공급식 이용 식재료 차액지원과 자치구 차액지원의 중복지원도 가능한건지? →【어린이급식 최저단가(1,745원)+공공급식차액 1인당 500원】외 자치구 차액지원은 자치구 협의후 지속될 수 있도록 할 예정임 ❍ 공공급식센터에서 현재 타지역 친환경쌀 등을 포함, 다양한 품목지원 가능한지? 완주에서 조달되는 다양한 품목 리스트 및 가격 참고필요 → 현재 완주센터에서 결품없이 어린이집에서 원하는 품목 100% 제공하고 있으며, 쌀 외 완주조달가능 식재료 픔목리스트 사전공유 가능함 ❍ 공공급식센터를 이용한 친환경먹거리 70% 이상 구매 가능한가? → 산지(완주)의 친환경먹거리 40% 이상, 자주인증(로컬푸드) 안전한 먹거리를 센터 구매품목으로 구성하여 친환경먹거리 70% 이상 가능함 ❍ 타업체(대기업) 이용시 주문이 늦어지면 원하는 식재료 구매 어려운 경우 있는데 공공급식센터 이용시 식재료 품목량 부족으로 구매가 어렵지는 않은지? → 현재 공공급식센터 이용시 일주일전 발주 일정으로 품목 품절사항은 없으며, 결품시 공공급식 센터에서 100%조달 예정임 ❍ 식단가(1,745원) + 500원 지원인지, 시행첫달 시 식재료 구매의 70% 이상이 되지 않을 경우 다시 환급해야 하는 상황이 생길수도 있음 → 본 사업 참여시 공공급식센터를 통해 70%이상 구매에 대한 부분은 시설에서 노력해주셔야 하며, 지속적으로 순환되는 시스템이므로 선구매 후지급으로 진행되어 정산의 일원화가 가능함 󰏅 향후 일정 ❍ 강동구 공공급식 어린이집 관계자 간담회 : ’17. 4.28 ❍ 강동구 공공급식센터 참여 수요자 조사 : ’17. 5.9 ❍ 강동구 공공급식사업 홍보 및 교육 : ’17. 5.15 ~ 25 □ 간담회 사진

11896603

20211012214311

본청

친환경급식담당관-4359

D0000029949221