다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 친환경급식담당관-3810 결재일자 2017.4.12. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 협치지원관 공공급식팀장 친환경급식담당관 유혜은 김종은 04/12 이보희 협 조 -도농상생 공공급식지원사업- 시범사업 1차 전문가 자문회의 결과보고 2017. 4 . 5 - 도농상생 공공급식 지원사업 - 시범사업 1차 전문가 자문회의 결과보고 서울시 도농상생 공공급식 시범사업 추진에 따른 관련 전문가 자문회 및 의견수렴을 통한 추진계획(안) 실행력 제고 □ 회의개요 ○ 일시 : 2017년 4월 5일(화), 12:00~16:00(120‘) ○ 장소 : 서울시 의회 의원회관 5층 회의실 ○ 참석자 : 15명 · 서울시 – 평생교육정책관, 친환경급식담당관, 공공급식팀장 · 외 부 –장경호(농업농민정책연구소), 배옥병(희망먹거리네트워크), 박일종(친환경유통센터), 박태근, 곽종섭(강동구 도시농업과), 이옥근(완주 공공학교급식지원센터), 조래윤(완주군청 농업정책과) 황연옥(서울시 국공립연합회), 남호성(한살림), 안인숙(행복중심 연합회) ○ 주요 내용 - 17년 상반기 공공급식 시범사업 추진계획 보고 및 논의 - 도농상생 공공급식 지원사업 지침 수립에 따른 논의 - 기타 시범사업 추진 관련 전문가 의견수렴 및 논의 등 □ 시범사업 추진에 따른 자문의견 ❍ 강동구 도시농업 농산물 안전성 검사는? (안인숙) → 산지 공급 농산물과 같이 샘플링 검사 실시 (공공급식팀장) ❍ GAP(우수농산물관리제도) 기준은 부족함이 많은데, 완주 로컬푸드 인증시스템에서 GAP 기준을 적용하는 이유는? (배옥병) → 친환경 농산물의 중간단계로써 최소 기준을 의미하는 것임 (완주군) ❍ 어린이집 인력부족에 따른 업무부담 최소화 필요, 우수 어린이집 선출 관련 평가 자료 준비 및 식생활 교육출장 시 대체 인력 부족 등 업무 부담 가중 우려 (황연옥) → 친환경식재료 우수 어린이집 선출(평가)은 옥상옥이 되지 않도록 개선 하겠음. 식생활 교육은 매우 중요한 부분이므로 교육의 취지를 살리되, 시설 부담을 줄이는 방향으로 검토하겠음 (정책관) ❍ 가격 결정 관련, 작부 시기별 년 3회 보다는 3개월 단위 책정이 적절한 것 같음 (친환경유통센터) ❍ 품목군으로 나누어 월·분기·반기 등 가격 결정 기간을 달리할 필요도 있음 (완주군) → 산지 가격을 기준으로 친환경유통센터 고시 가격 등을 참고하여 합리적으로 가격 책정 하겠음 (정책관) ❍ 센터에서 공급하는 고기 등급은 낮지 않은지? (황연옥) → 안전한 먹거리과 (등급이) 좋은 먹거리는 구별되어야 하며, 관점에 따라 등급 정의가 달라짐 (남호성) 이와 관련, 식생활 교육이 중요하며 확대되어야 함 (안인숙) ❍ 식재료 차액지원 관련, 월 급식비의 70% 이상을 공공급식센터에서 구매하는 것이 부담스러움 (황연옥) → 70% 이용으로 센터를 활성화하기 어렵지 않은지? (안인숙) → 월 지출액 70%에는 산지 공급 식재료 뿐만아니라, 공공급식센터에서 보완 공급하는 식재료를 포함하고 있으며, 500원 지원에 대한 최저 기준이라 할 수 있음 (정책관) → 급식단가 기준 70%으므로, 실재 월지출액의 60% 내외가 될 것임 (공공급식팀장) ❍ 공공급식센터 인력 4명은 부족한 것 같음. 최소 5명 필요 (완주군) → 참여 시설 및 급식인원 등 수요량에 따라 유연하게 운영 필요 (남호성) ❍ 식재료 공급 관련, 어린이집에서는 배송 시간에 맞춰 대면 검수 곤란 (황연옥) → 기존 방식대로, 센터에서 이른 아침에 어린이집으로 배달하고 어린이집 담당자가 출근하여 검수하면 됨 (친환경급식담당관) ❍ 중소·가족농에 대한 정의 및 기준 제시 필요 (장경호, 안인숙) ❍ 가격보정 관련 상향보정(20% 이상) 기준이 높으며, 하향보정에서 유기농 제외하는 것이 좋을 것 같음 (친환경유통센터) → 유사 사례 등 참조하여, 관련 지침 보완하겠음 (친환경급식담당관) 󰏅 향후 일정 ❍ 강동구 공공급식 사업설명회 개최 : ’17.4.11/ 4.18/ 4.24 ❍ 공공급식 조례(안) 토론회 : ’17.4.10 ❍ 강동구 공공급식 사업설명회 개최 : ’17.4.11/ 4.18/ 4.24 ❍ 사업지침 자문회의 : ’17.5~ □ 행정사항 ○ 예산집행 : 총716,000원 - 회의 참석수당 : 1인 100,000원 × 6인 = 600,000원 - 회의운영 사무용품 등 구매 : 116,000원 × 1회 = 116,000원 〔친환경급식담당관, 친환경급식 정책실현, 친환경급식운영지원, 도농상생공공급식지원, 사무관리비, 일반운영비〕 □ 간담회 사진 붙임 : 1. 회의자료. 1부. 2. 참석자 명단. 1부. 끝.

11748642

20211012212748

본청

친환경급식담당관-3810

D0000029691320