문서번호 인재기획과-5070 결재일자 2017.4.7. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 인재행정팀장 인재기획과장 이선영 오세우 04/07 원권식 협조 주무관 남미라 인재개발원 구내식당 1분기 지도·점검 계획 2017. 4 인재개발원 (인재기획과) 인재개발원 구내식당 1 분기 지도·점검 계획 민간위탁으로 운영 중인 구내식당의 운영 전반에 대한 지도·점검을 실시하여 위탁사무 관리에 철저를 기하고자 함 ▢ 운영근거 ○ 서울특별시 행정사무의 민간위탁에 관한 조례 제16조(지도·점검 등) ○「2017년 인재개발원 구내식당 운영계획」(인재기획과-4922, ’17.4.5) ▢ 점검개요 ○ 점검일자 : 2017. 4. 14(금) 13:00~18:00 ○ 점검대상 : 인재개발원 구내식당 구 분 업체명 대표자 위탁기간 구내식당 ㈜아워홈 이승우 ´17.1.1.~´18.12.31, 2년 ○ 점검방법 : 점검반이 시설 방문하여 운영실태 및 관련 서류 확인 ○ 점검내용 구 분 점검내용 구내식당 시설 및 환경 위생 : 조리시설 및 도구 위생, 홀 환경 관리 등 개인위생 : 종업원 건강진단, 개인위생 상태 등 식재관리 : 식자재 보관방법, 유통기한 등 행정관리 : 원산지 표시, 위생교육 등 ▢ 점검반 편성 : 1개조 2명(구내식당 담당자) ○ 남미라(행정6급), 이선영(행정6급) ▢ 점검조치 ○ 지적사항에 대한 시정조치 및 개선지시 ○ 시정조치 내용 이행여부 확인 등 사후관리 붙 임 : 민간위탁(구내식당) 지도·점검표 1부.
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본청
인재기획과-5070
D0000029650575
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