문서번호 간호부-2511 결재일자 2017.4.6. 공개여부 대시민공개 방침번호 시 민 주무관 주무관 간호과장 간호부장 최순덕 박혜옥 김옥희 04/06 代김옥희 협 조 2017년도 낮병동 조리실습 결과보고(1분기) 2017. 4. 6. 낮병동 조리실습 결과 보고 조리실습을 통하여 일상생활기술과 음식 만드는 방법을 숙지하여 독립 생활에 도움이 되도록하기 위함. 기 간 : 2017. 1. 1. ~ 3. 31. 장 소 : 낮병동 조리실습실(주방) 대 상 : 낮병동 회원 내 용 ○ 지시자 : 환자의 주치의 ○ 수행자 : 낮병동 회원, 정신보건간호사 또는 간호사 ○ 진행방법 : 매월 자치회의를 통하여 메뉴를 정하고 조리실습 사전 안전 및 위생 교육을 실시한 후 재료 준비와 역할분담을 하고 재료에 따라 요리방법을 경험하는 시간을 가진다. 추진실적 일시 1월 2월 3월 13일(금) 19일(목) 26일(목) 2일(목) 9일(목) 16일(목) 23일(목) 2일(목) 9일(목) 16일(목) 23일(목) 30일(목) 메뉴 어묵탕 만두국 떡국 감자튀김 어묵탕 계란말이 군만두 떡복이 과일 사라다 달걀 장조림 군만두 샌드위치 인원 21명 19명 21명 21명 21명 22명 22명 19명 21명 21명 21명 22명 총계 3회 / 61명 4회 / 86명 5회 / 104명 관련사진 1월 13일 어묵탕 1월 19일 만두국 1월 26일 떡국 2월 2일 감자튀김 2월 9일 어묵탕 2월 16일 계란말이 2월 23일 군만두 3월 2일 떢복이 3월 9일 과일사라다 3월 16일 달걀장조림 3월 23일 군만두 3월 30일 샌드위치 끝.
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20211012211944
본청
간호부-2511
D0000029628502
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