출 장 결 과 보 고 서 주무관 축산물안전팀장 식품안전과장 결 재 김수진 이달주 03/15 김귀남 협 조 주무관 윤민 ′17년 축산물 위생취약 지대 발굴 및 안전관리계획(식품안전과-1079, ’17.01.11)에 의거 우리 시 유통 식육의 모니터링 수거검사 활동을 추진하고 그 결과를 복명합니다. 2017. 3. 14. 보고자 : 지방수의주사보 성명 : 김 수진 보 고 내 용 일 시 2017. 3. 14.(화) 09:30 ~ 16:00 건 명 유통 식육의 모니터링 검사의뢰 결과보고(3월-5일차) 내 용 ■ 모니터링 대상 : 정육점 등 식육판매업소 ■ 모니터링 방법 : 제품 구매 후 검사의뢰 - 활동내역 : 총 2개소(대형마트 2) - 활 동 자 : 총 2명[최임용, 김수진] ■ 모니터링 내역 - 수거 내역 : 식육 16건 - 검사 항목 : 일반세균수, 대장균수, DNA동일성 - 검사 기관 : 보건환경연구원 축산물부 구분 수거내역 (건) 의뢰내역(건) 구분 계 한우유전자 DNA동일성 일반세균수 대장균수 일계 16 일계 36 0 4 16 16 월계 420 월계 1,111 245 26 420 420 총계 644 총계 1,646 319 (비한우 2) 39 644 (초과 4) 644 비 고 붙임 1. 검사관 검사대장 1부. 2. 미스테리쇼퍼단 검사대장 1부. 3. 미스테리쇼퍼단 수거제품 사진 1부. 4. 미스테리쇼퍼단 모니터링 제품검사의뢰서 및 인수증 2부. 5. 제품검사의뢰서 및 인수증 1부(별첨). 6. 수거증 1부(별첨). 7. 시료채취확인서 1부(별첨). 8. 식육판매 모니터링 활동보고서 3부(별첨). 끝.
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20211012205928
본청
식품안전과-7705
D0000029399666
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