출 장 결 과 보 고 서 주무관 축산물안전팀장 식품안전과장 결 재 윤민 이달주 02/20 김귀남 협 조 ′17년 축산물 위생취약 지대 발굴 및 안전관리계획(식품안전과-1079, ’17.1.11)에 의거 우리 시 유통 식육의 모니터링 수거검사 활동을 추진하고 그 결과를 복명합니다. 2017. 2. 20. 보고자 : 지방수의주사보 성명 : 윤 민 보 고 내 용 일 시 2017. 2. 20.(월) 11:00 ~ 16:30 건 명 유통 식육의 모니터링 검사의뢰 결과보고(2월-5일차) 내 용 ■ 모니터링 대상 : 정육점 등 식육판매업소 ■ 모니터링 방법 : 검사관 직접수거 - 활 동 자 : 총 2명(윤민, 김수진) ■ 모니터링 내역 - 수거 내역 : 식육 8건(쇠고기 4, 돼지고기 4) - 검사 항목 : 일반세균수, 대장균수, DNA동일성 - 검사 기관 : 보건환경연구원 축산물부(예정) 구분 수거내역 (건) 의뢰내역(건) 구분 계 한우유전자 DNA동일성 일반세균수 대장균수 일계 8 일계 18 - 2 8 8 월계 118 월계 324 78 10 118 118 총계 342 총계 859 152 (비한우2) 23 342 (초과4) 342 ■ 행정사항 : 최종결과 수합 후 감시원 활동비용 등 한우협회 측 일괄 청구요청 ********************************************** ************************************************ 비 고 붙임 1. 검사관 식육판매업 모니터링 검사대장 1부. 2. 미스테리쇼퍼단 검사대장 1부. 3. 제품검사의뢰서 및 인수증 1부(별첨). 4. 수거증 3부(별첨). 5. DNA동일성 검사신청서 1부(별첨). 6. 시료채취확인서 1부(별첨). 끝.
11227854
20211012203850
본청
식품안전과-5129
D0000029082937
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