다시 뛰는 공정도시 서울!

“내 집, 내 점포 앞 눈치우기”로 더 행복해지는 우리 마을 서울특별시 수신 수신자참조 (경유) 제목 겨울철 수산물 등 식중독 예방·관리 철저 1. 식품의약품안전처 식중독예방과-435(‘17.01.23.)와 관련입니다. * 언론보도 : 회 먹은 성인 식중독 증상(‘17.01.07.), 축구단 전지훈련 중에 집단식중독증상(1.12), 생선회 먹은 주민 17명 식중독 의심증세(‘17.01.16.) 등 2. 금년 1월부터 음식점 등에서 생선회, 굴 등 을 섭취하고 구토, 설사 등 증상을 보이는 식중독 의심환자가 지속 발생하고 있어 식중독 예방관리에 각별한 주의가 필요합니다. 3. 자치구 위생부서에서는 비가열 섭취식품인 생선회, 굴 등을 취급하는 음식점(횟집, 일식집 등) 및 마트 내 즉석판매제조·가공업체 등 을 대상으로 식중독예방진단 컨설팅과 예방·홍보 등을 실시하여 식중독 발생을 사전적으로 차단하여 주시기 바라며, * 식중독 발생 음식점 등에 대하여 식중독 재발 방지를 위해 발생 1개월 내에 해당 음식점을 방문하여 발생원인 진단 및 교육·컨설팅 실시 4. 아울러 일부 집단급식소에서 보존식을 보관하지 않아 과태료 처분을 받는 사례가 있으므로 식중독 원인규명을 위하여 집단급식소에서 보존식이 보관될 수 있도록 지도하여 주시기 바랍니다. 5. 또한 설 연휴기간동안 발생하는 식중독의 신속한 대응을 위하여 식중독 비상연락체계를 확인하여 주시기 바랍니다. ○ 기관별 식중독 담당자 비상연락망 기 관 별 성 명 연 락 처 *********** ***** ************* *************** ***** ************* ************ ***** ************* 붙임 1.식약처공문 1부. 2. 카드뉴스자료 1부. 끝. 서 울 특 별 시 장 수신자 자치구 위생관련부서 주무관 김진국 외식업위생팀장 정정희 식품안전과장 01/25 김귀남 협조자 시행 식품안전과-2688 ( ) 접수 ( ) 04524 서울특별시 중구 세종대로 110 (태평로1가) / 전화 02-2133-4719 /전송 / ddacco@seoul.go.kr / 부분공개(5)

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본청

식품안전과-2688

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