다시 뛰는 공정도시 서울!

투명하고 신뢰받는 청렴서울, 천만시민의 자랑입니다. 서울특별시보건환경연구원 수신자 내부결재 (경유) 제 목 원산지 검정 및 가짜식품 판별검사 계획 원산지 검정 및 가짜식품 판별검사 원산지 표시 위반 방지를 위한 원산지 검정 및 가짜식품(EMA, Economically Motivated Adulteration) 유통 근절을 위한 가짜식품 판별검사를 실시하여 공정한 거래질서 확립과 올바른 먹거리 유통에 기여코자 함. ■ 추진개요 c ❍ 추진배경 - 자유무역협정(FTA) 체결을 통해 농산물 수입이 지속적으로 확대됨에 따라 국내산과 수입산을 구분할 수 있는 원산지 검정 필요 - 값싼 유사 식재료를 사용하거나 허위로 표기하는 식품을 유전자 분석 등 과학적인 판별로 안전성 및 유통질서 확립 ❍ 추진근거 - 농수산물 원산지 표시에 관한 법률(제10022호) - 식품 중 사용원료 진위 판별지침서(식품의약품안전평가원 2015.12.) - 2016 식․의약품 등 수사․분석사례집 ■ 추진계획 c ❍ 기 간 : 2017년 1월 ~ 12월 ❍ 국․내외산 농산물 및 그 가공품의 원산지 검정을 위한 자료구축 - 검사대상 : 유전자 분석법(참깨, 구기자)과 이화학 분석법(밀가루, 기장, 고춧가루)을 통한 원산지 판별 600건 ❍ 농․수산물을 원료로 한 가공식품에 대한 이형단백질 혼입여부 검사 - 검사대상 : 식육가공품(햄류, 건조저장육류 등), 가금류가공품(닭, 오리 등), 수산물(참치, 굴비 등), 농산물(떡, 다진마늘 등), 녹용가공품 등 400건 ❍ 시료채취 - 연구기획팀 시료분석 – 특수검사팀 ■ 시료구입 c ❍ 예 산 - 예 산 액 : 26,000,000원(1,000건 × 26,000원) - 예산과목 : 보건환경연구원 효율적 운영, 식·의약품 검사 강화, 가짜식품판별검사, 재료비, 시료구매비 ❍ 시료구입 - 연구기획팀 실비 유상 구매 ❍ 지불방법 - 식품의약품부 일상경비출납원이 교부받아 지출 후 정산 - 관리계좌 : 우리은행 1601-30000-584-7 - 예 금 주 : 식품의약품부 ■ 검사방법 c ❍ 원산지 검정 : NIRS, XRF, PCR - NIRS (Near Infrared Spectrometer)를 이용한 유기성분 패턴분석 및 XRF (X-ray fluorescence Spectrometer)을 이용한 무기원소 함량분석 - 유전자 마커를 활용한 농식품 원산지 판별 ❍ 가짜식품 판별 검사 : PCR - 유전자 분석을 통한 가공식품에 이형단백질 혼입여부 검사 ■ 기대효과 c ❍ 원산지 검정 및 가짜식품에 대해 이화학분석 및 유전자분석으로 과학적 결과 도출 ❍ 원산지 검정 실시로 부정유통을 방지하고, 유전자 분석을 통한 식품 원료의 위변조 행위를 예방함으로써 소비자와 생산자 보호. 끝. 주무관 홍채규 특수검사팀장 박주성 식품의약품부장 오영희 서울특별시보건환경연구원장 01/16 정권 협조자 연구기획팀장 이목영 시행 식품의약품부-650 ( ) 접수 ( ) 우 13818 경기도 과천시 장군마을 3길 30(주암동) 서울시보건환경연구원 식품의약품부 / 전화 02-570-3271 /전송 02)570-3274 / ckhong1025@seoul.go.kr / 대시민공개

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