결재문서

'17년 식육판매 모니터링 및 목장갑 치우기 프로젝트 추진알림

“내 집, 내 점포 앞 눈치우기”로 더 행복해지는 우리 마을 서울특별시 수신 수신자참조 (경유) 제목 '17년 식육판매 모니터링 및 목장갑 치우기 프로젝트 추진알림 1. 식품안전관리에 협조하여 주신 귀 업체에 감사의 말씀을 드립니다. 2. 우리 시는 유통업체 측의 협조 하에 선도적인 먹거리 안전을 위해 많은 노력을 기울여 왔으며, 2017년 식육판매 모니터링 추진계획과 목장갑 치우기 프로젝트 참여업소 명단을 통보하여 드리오니 지점 별 식품 안전관리 업무에 참고하여 주시고, ■ 본사 측 협조사항 - 모니터링과 후속관리(위생진단서비스) 절차내용을 서울지역 지점관리자에 전파 - 목장갑 치우기 프로젝트 실천독려 : 판매장의 목장갑 사용금지 (단, 작업장 내 골절기 등의 위험인자가 있는 대량 작업 시 위생장갑 안에 착용가능) - 도마, 칼, 장갑 등 시설 및 개인위생관리 강화 3. 아울러, 서울특별시 보건환경연구원 측은 유통업체에서 미생물 권장기준 초과제품 발견 시 위생진단서비스를 제공 과학적인 원인분석과 개선 컨설팅을 추진하여 주시기 바랍니다. 붙임 1. ‘17년 식육판매 모니터링 계획 1부. 2. 목장갑 치우기 프로젝트 시범업소 명단 1부. 끝. 서 울 특 별 시 장 수신자 (주)이마트,(주)홈플러스스토어즈,롯데쇼핑(주)롯데마트,(주)이랜드리테일,농협중앙회식품연구원,AK플라자,(주)한화갤러리아,(주)코스트코코리아,(주)신세계,(주)현대그린푸드,롯데쇼핑(주),서울특별시보건환경연구원장(축산물부장) 주무관 윤민 축산물안전팀장 이달주 식품안전과장 01/13 김귀남 협조자 시행 식품안전과-1419 ( ) 접수 ( ) 우 04524 서울특별시 중구 세종대로 110 서울시청5층 식품안전과 / 전화 02-2133-4725 /전송 02-6361-3864 / vetmin@seoul.go.kr / 부분공개(5)

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  • 2017년 식육판매 모니터링 추진계획(대형유통업체용).hwpx

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  • 2017년 목장갑 치우기 프로젝트 참여업소 명단.hwpx

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'17년 식육판매 모니터링 및 목장갑 치우기 프로젝트 추진알림 - 문서정보 : 기관명, 부서명, 문서번호, 생산일자, 공개구분, 보존기간, 작성자(전화번호), 관리번호, 분류정보
기관명 서울시 부서명 시민건강국 식품안전과
문서번호 식품안전과-1419 생산일자 2017-01-13
공개구분 부분공개 보존기간 3년
작성자(전화번호) 윤민 (02-2133-4725) 관리번호 D0000028711765
분류정보 경제 > 축산물 > 축산물위생 > 축산물위생안전관리 > 축산물위생관리같은 분류 문서보기
이용조건Creative Comoons License(저작자표시-변경금지) 3.0 마크