다시 뛰는 공정도시 서울!

무더위가 끝나고 가을이 찾아오고 있다. 그렇다고 해서 방심해서는 안 된다. 기온이 급격하게 떨어지고, 낮과 밤의 일교차가 커지는 환절기에는 각종 호흡기 질환이 발생할 확률이 높아진다. 특히 이 시기에 마른기침, 잔기침을 많이 한다면 만성기관지염을 의심해 봐야 한다. 이런 때일수록 무엇보다 ‘잘 먹는 것’이 중요하다. 좋은 음식을 제대로 먹는 것은 건강을 관리하는 좋은 방법 중 하나이기 때문이다. 만성기관지염을 이겨내는 데 도움을 주는 식습관과 음식에 대해 알아봤다.

만성기관지염이란?

만성기관지염은 만성폐쇄성폐질환의 유형으로 기도가 좁아져 공기의 유출이 제한되는 질병이다. 흡연, 기도 감염, 대기공해, 유전적 요인 등으로 발생하며, 주로 기침과 가래를 동반한다. 일 년 중 3개월 동안 기침과 가래가 발생하고, 이 증상이 2년간 계속된다면 만성기관지염일 확률이 높다. 만성기관지염은 처음에는 기침이 간헐적으로 발생하기 때문에 이상이 없는 것처럼 보일 수 있다. 잠자는 중에도 기침은 계속되며, 가래는 끈끈하며 양이 적고 보통 아침에 기침과 함께 배출된다. 또 가래는 점액질이었던 것이 노란색이나 연두색으로 변하고, 피가 섞여 나오기도 한다.

특히 요즘 같은 환절기에는 면역력이 떨어지기 쉽다. 기관지염을 예방하려면 사람들이 많은 곳은 가급적 멀리 하는 것이 좋다. 또 만성기관지염은 최근 증가하고 있는 미세먼지와 같은 대기오염이 원인이 되니 주의해야 한다. 외출 시에는 마스크 사용을 권장하고, 외출 후에는 꼭 손을 깨끗이 씻어야 한다.

면역력 유지와 충분한 수분섭취 필요

기관지염을 예방하기 위해서는 무엇보다 건강한 식생활 관리가 중요하다. 유예지 영양사에게 건강한 식생활 방법에 대해 들어봤다.

- 면역력 유지의 기본, 균형 잡힌 식사!

“환절기에는 면역력을 유지하는 것이 중요해요. 곡류, 고기·생선·달걀·콩류 그리고 채소류가 갖추어진 ‘식사’와 과일 및 유제품을 ‘간식’을 규칙적으로 드셔야 합니다. 이 기본 식사원칙을 꼭 기억하고 실천하시길 바랍니다.”

- 면역력 업그레이드는 채소와 과일로...

“면역력을 높이는 데는 비타민이 필수입니다. 다양한 제철 채소와 과일에서 비타민을 얻는 것이 중요해요. 채소는 매끼 2~3접시, 과일은 하루 사과 1개 정도의 양이 적당합니다. 물론 과일도 다양한 채소와 과일을 골고루 섭취하는 것이 중요합니다. 매일 다른 색깔의 채소와 과일을 먹는다고 생각하면 어떨까요?”

- 물을 충분히 마셔라

“물은 하루에 5잔 정도는 꼭 챙겨 마시세요. 단, 녹차와 커피는 카페인의 이뇨작용으로 수분 보충에 적합하지 않다는 점은 기억해 주셔야 합니다.”

건강보험심사평가원의 통계자료에 따르면 2015년 만성 기관지염으로 진료를 받은 환자는 464,060명이었다. 이중 여성환자가 56.3%로 남성환자(43.7%)보다 높은 비율을 보이며 여성 환자의 증가를 나타냈다. 연령별 진료 인원은 70세 이상이 20.5%로 가장 많았으며 50대 18.7%, 60대가 17.6%로, 나이가 많을수록 만성 기관지염으로 병원을 찾는 환자가 많은 것을 알 수 있다.

생강배숙은 궁중 잔치에 내놓는 전통음료다. 배와 생강, 꿀이 주재료다. 배는 수분 함량이 많은 대표적인 과일이다. 배에 포함된 루테올린은 염증을 완화해 기침 감기 관리에 도움이 된다. 또 배의 풍부한 비타민과 유기산은 기관지의 건조함을 달래 주는 역할을 한다.

도라지찹쌀전은 도라지를 잘게 다져서 찹쌀과 반죽해 기름에 지진 요리다. 도라지의 유효성분인 사포닌과 이눌린은 호흡기의 점액 분비를 촉진시켜 기침을 가라앉히고 가래를 삭인다. 도라지 대신 더덕이나 우엉을 사용해도 좋다.

출처 : 서울시 식품안전뉴스

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