출 장 결 과 보 고 서 주무관 축산물안전팀장 식품정책과장 결 재 김세곤 진경선 11/26 박봉규 협 조 식육 부산물 안전관리 개선 계획(식품정책과-4755, ′20. 2. 24.)에 의거 우리 시 유통 한우육회의 모니터링 수거검사를 추진하고 그 결과를 보고합니다. 2020. 11. 26. 보고자: 지방수의주사 김세곤 보 고 내 용 일 시 2020. 11. 26.(목) 09:00 ~ 13:00 건 명 출장결과보고서(한우육회 모니터링 수거검사, 11월 2일차) 내 용 □ 모니터링 대상 : 한우육회 판매업소 □ 모니터링 방법 : 명예감시원 활용(신분 비노출) 제품구매 후 검사의뢰 등 - 수거업소 : 12개소 - 활 동 자 : □ 모니터링 내역 - 수거내역: 12건(한우육회) - 검사항목: 일반세균수, 대장균수, 식중독균 - 검사기관: 보건환경연구원 동물위생시험소 수거내역 부적합내역(건) 구 분 한우육회 소계 식중 독균 일반 세균 대장균 총누계 72 1 1 11월 누계 24 금일 12 ※ 부적합 업소는 현장 위생지도 실시 비 고 붙임 1. 미스테리쇼퍼 한우육회 모니터링 검사대장 1부. 2. 제품검사의뢰서 및 인수증 3부. 끝.
21691630
20210928070441
본청
식품정책과-28426
D0000041331456
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