전통주?식초 '무료'로 배우세요...11일 선착순 신청

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서울시농업기술센터 전통요리음식 무료강좌 모습

서울시농업기술센터 전통요리음식 무료강좌 모습

우리 고유의 전통주·식초를 만들어보고 싶다면, 서울시농업기술센터 강좌에 참여해보자. 서울시는 3월 14일~15일 시민 200명을 대상으로 ‘전통요리음식 무료강좌’를 실시한다.

이번 강좌는 이상균 전통주 조리기능명인의 강의로 진행된다. 3월 14일은 전통주의 역사와 유래, 발효이론과 함께 막걸리 만들기 시연 등을 진행하고, 15일은 이론과 시연을 통해 우리 쌀로 만드는 곡물식초에 대해 배운다.

참가비는 무료. 1회당 100명씩 선착순 200명을 모집하고, 신청기간은 3월 11일 오전 10시~13일 오전 10시까지 서울시농업기술센터 홈페이지 왼쪽 상단의 '신청 바로가기' 메뉴에서 할 수 있다.

자세한 내용은 서울시농업기술센터(02-459-6754, 02-6959-9370)로 문의하면 된다.

■ 전통우리음식 무료강좌
○ 신청 안내
- 신청기간 : 2019.3.11(월) 10:00 ~ 3.13(수) 10:00
- 신청방법 : 인터넷 선착순 200명 모집(교육 1회별 100명 모집)
서울시농업기술센터 홈페이지 '신청 바로가기'메뉴 활용

○ 교육개요
- 교육일정 :전통주_3.14(목) 14:00~17:00 /식초_3.15(금) 14:00~17:00
- 장 소 : 서울시농업기술센터 강당
- 참석대상 : 서울시민 200명(1일 100명씩)
- 교육내용

구분 일시 인원 교육내용 강사
전통주 3. 14.(목)
14:00~17:00
100명 [우리 쌀로 만드는 전통주]
- 전통주의 역사와 유래, 발효이론
막걸리 만들기 시연 등
이상균
(전통주연구개발원 원장)
식초 3. 15.(금)
14:00~17:00
100명 [우리 쌀로 만드는 곡물식초]
- 식초의 발효이론
곡물 식초 만들기 시연 등

○ 문의 : 서울시농업기술센터 02-459-6754, 02-6959-9370

문서 정보

전통주?식초 '무료'로 배우세요...11일 선착순 신청 - 문서정보
관리번호 D0000035701170 등록일 2019-03-05
분류 기타
원본시스템 내손안에서울 제공부서 뉴미디어담당관
작성자(책임자) 내 손안에 서울 생산일 2019-03-04
라이선스 CC BY-NC-ND
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