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2022년 ISO22000(식품안전경영시스템) 경영검토 보고

문서번호 정수과-507 결재일자 2023. 1. 31. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 정수과장 광암아리수정수센터소장 직무대리 임찬규 조우현 01/31 강승곤 협 조 주무관 류근필 주무관 홍성준 주무관 정의선 주무관 정철웅 2022년 ISO22000(식품안전경영시스템) 경영검토 보고 2023. 1. 광암아리수정수센터 (정수과) 2022년 ISO22000(식품안전경영시스템) 경영검토 보고 우리센터 2022년「ISO22000」인증 규격 요구사항 수돗물안전경영 시스템 운영에 대한 경영검토를 실시하고 그 결과를 아래와 같이 보고함 Ⅰ 개 요 ISO (International Organization for Standardization) “국제 표준화 기구”의 약자로, 고객에게 제공되는 제품이나 서비스 실현체계에 대해 규정된 요구사항을 만족하고 있음을 국제표준으로 인증해주는 제도 ISO22000 (수돗물안전경영시스템) ○ 수돗물 생산·제조 전과정의 위해요소 효과적 관리를 위한 식품안전경영 ○ 표준규격 : 환경목표 설정·추진, 내부심사, 준수평가 및 경영검토 등 경영검토 : 식품안전경영시스템 운영 현황을 전반적경영 측면에서 검토하는, ISO22000 표준규격 필수 요구사항 ISO22000 인증 현황 인증 구분 ISO22000 (식품안전경영) 목 적 생산·제조 전 과정의 위해요소에 대한 효과적 관리 인증 취득일 2016. 10. 27. 인 증 범 위 취수~수도꼭지까지 전 공정 대 상 기 관 14개 기관 (정수센터 6, 수도사업소 8) 인 증 기 관 BSI (영국표준협회) 인증 유효기간 ‘22. 10. 27. ~ ‘25. 10. 26. 재심사 주기 갱신심사 1회/3년 (‘22.8.18. 수검), 사후관리 심사 1회/1년 Ⅱ 운 영 평 가 총 평 ○ 성과분석 결과 2022년 수돗물안전경영 목표가 달성되었고, ○ 갱신심사 수검 결과 제도 규정에 적합하게 운영중인 것으로 확인됨. 수돗물안전경영 목표 및 추진결과 ○ 목표설정 : 식품안전목표 총 3항목, 세부목표 총 7항목 ○ 추진결과 : 목표달성 붙임1: 2022년 ISO22000 운영실적 정리 식품안전목표 세부목표 추진실적 추진결과 연평균 법정기준 1 정수 수질관리 ① 정수탁도 유지관리 : 0.1NTU 이하 0.05NTU 0.5NTU 이하 목표달성 ② 송수잔류염소 유지관리 : 0.20~0.70mg/L 0.44mg/L 4.0mg/L 이하 〃 ③ 냄새물질(지오즈민, 2-MIB) : 8ng/L 이하 지오즈민 : 0ng/L 2-MIB : 0ng/L 20ng/L 이하 〃 ④ 총트리할로메탄 : 0.08mg/L 이하 0.025mg/L 0.1mg/L 이하 〃 2 정수처리 기준달성 ⑤ 여과수 탁도기준 준수 : 0.15NTU 이하 0.05NTU 0.5NTU 이하 〃 ⑥ 소독공정 불활성화비 : 1이상 유지 바이러스 54.3 지아디아 18.8 1 이상 〃 3 정수약품 관리 ⑦ 점검 : 6회/일, 교육 : 1회/월 점검 : 2,190회 교육 : 14회 - 〃 < ’22년 운영현황 평가 > ○ ’22년 추진목표 대비 추진실적 양호 구 분 세부목표 목표달성(달성율%) 비 고 ISO 22000 7항목 7항목 (100%) 추진목표 대비 목표달성 완료 ○ ISO22000 갱신심사(‘22.8.18.) 결과 도출된 아래 권고사항 조치 완료 취수단계 생물분야(물벼룩, 반달말 등) 모니터링이 필요하므로 체계적인 자료 수집이 필요함 기전설비 일일점검 및 작업일지 중 고장 등에 대해 더 구체적인 수리내역 작성 필요 정수지 출입관리 강화 차원에서 시건장치 보완 등 보안관리 제고 ⇒ ’23년 ISO22000 (식품안전경영시스템) 운영 계획에 반영 및 개선조치 예정 성과분석 ○ 식품안전목표(1) : 정수탁도, 송수잔류염소, 냄새물질, 총트리할로메탄 ▶ 정수탁도 유지관리 0.1NTU 이하: 연평균 0.05NTU, 연최대 0.06NTU 월별 정수탁도 (단위: NTU) 1월 0.05 2월 0.06 3월 0.05 4월 0.05 5월 0.05 6월 0.05 7월 0.05 8월 0.05 9월 0.05 10월 0.05 11월 0.06 12월 0.06 ☞ 연중 정수탁도 수돗물 안전목표값 초과 이탈 없으며 적합하게 운영 ▶ 송수잔류염소 유지관리 0.33~0.44mg/L 이하: 연평균 0.44mg/L 월별 송수잔류염소 (단위: mg/L) 1월 0.39 2월 0.37 3월 0.37 4월 0.40 5월 0.41 6월 0.45 7월 0.53 8월 0.55 9월 0.52 10월 0.46 11월 0.40 12월 0.39 ☞ 연중 수온이 높은 하절기는 상한 목표값 0.50mg/L, 수온이 낮은 동절기는 하한 목표값 0.30mg/L을 설정하여 목표범위내에서 적합하게 운영 ▶ 냄새물질(지오즈민, 2-MIB) 8ng/L 이하: 0.0ng/L 월별 지오즈민 2-MIB 1월 0.0 0.0 2월 0.0 0.0 3월 0.0 0.0 4월 0.0 0.0 5월 0.0 0.0 6월 0.0 0.0 7월 0.0 0.0 8월 0.0 0.0 9월 0.0 0.0 10월 0.0 0.0 11월 0.0 0.0 12월 0.0 0.0 ☞ 고도정수처리 도입으로 지오즈민 및 2-MIB 연중 기준이하 적합 운영 ▶ 총트리할로메탄 0.08mg/L 이하: 연평균 0.025mg/L 월별 총 트리할로메탄 (단위: mg/L) 1월 0.39 2월 0.37 3월 0.37 4월 0.40 5월 0.41 6월 0.45 7월 0.53 8월 0.55 9월 0.52 10월 0.46 11월 0.40 12월 0.39 ☞ 기온 및 수온이 높은 하절기에는 염소의 소모량이 증가함에 따라 송수잔류 염소의 농도가 높게 유지되었고, ☞ 수온이 급증하는 6월 하순부터 10월 중순 상향 조정 필요 (0.03→0.04mg/L) ○ 식품안전목표(2) : 여과수 탁도 ▶ 여과수탁도 유지관리 0.15NTU 이하 : 연평균 0.05NTU, 연최대 0.06NTU 월별 여과수 탁도 (단위: NTU) 1월 0.05 2월 0.05 3월 0.05 4월 0.05 5월 0.05 6월 0.06 7월 0.05 8월 0.05 9월 0.06 10월 0.06 11월 0.05 12월 0.06 ☞ 연중 여과수 통합탁도 수돗물 안전목표값 초과 이탈 없으며 적합하게 운영 ▶ 소독공정 불활성화비 1 이상 유지 : 연평균 바이러스 48.7, 지아디아 19.4 월별 지오즈민 2-MIB 1월 17.37 6.33 2월 17.16 5.16 3월 21.05 6.78 4월 37.1 15.48 5월 54.75 19.74 6월 66.89 24.82 7월 89.08 26.92 8월 87.7 33.21 9월 76.5 32.24 10월 52.24 30.01 11월 43.15 21.77 12월 20.94 10.7 ☞ 고도정수처리공정 오존처리 등으로 연중 불활성화비 적합하게 운영 ○ 식품안전목표(3) : 정수약품 관리 (점검 6회/일, 교육 1회/월) - 점검 2,190회/연, 가스안전교육 12회/연, 유해화학물질취급안전교육 1회/연 달성 수돗물안전경영 시스템 교육실시 연번 교육과정명 강사 교육횟수 교육연인원 비고 1 화학물질안전교육 화학물질안전원 화학물질관리협회 1 53 집합교육 온라인교육 2 ISO22000 업무이해 내부강사 1 61 자체교육 3 가스안전교육 내부강사 12 326 집합교육 내부심사 실시 붙임2: 2022년 ISO22000내부심사 평가 보고 ○ 일 자 : 2022. 04. 13~14. ○ 대상부서 : 정수과, 정수시설과, 행정관리팀 ○ 심사방법 - 자체 심사팀 편성, 부서별 교차 심사 - 내부심사 체크리스트를 활용하여 운영실태 확인 등 심사 ○ 심사결과 - ISO22000 규격 요구사항 및 심사권고사항에 따라 문서 현행화 조치 - 각 부서별 주요업무 담당자의 법규 및 요구사항 규정준수 여부 확인 - ISO22000 규격의 적정한 이행을 확인 갱신심사 실시 붙임3: 2022년 ISO22000갱신심사 결과 보고 ○ 일 자 : 2022. 08. 18. (광암정수센터) ○ 심사대상 : 14개 기관 (정수센터 6, 수도사업소 8) ○ 심사방법 : 서류 및 현장심사 병행 - 5개 방향 (명확성, 달성도, 효과성, 실행성, 보완성)을 중점 대상으로, - 서류를 확인하고 현장 점검 등을 수행하면서 규격 이행 여부 점검 ○ 심사결과 : 적합 (우수사례 2건, 권고사항 3건) - (우수사례) 유해화학물질 안전관리계획 수립 및 종사자 교육 이행 여부, 수돗물 유충 (소형생물) 사전대응 강화 - (권고사항) 취수단계 생물분야 (물벼룩, 반달말 등) 에 대한 체계적인 자료 수집, 기전설비 일일점검 및 작업일지 중 고장 등에 대해 더 구체적인 수리내역 작성, 정수지 출입관리 강화 차원에서 시건장치 보완 등 보안관리 제고 Ⅲ 향 후 계 획 2022년 ISO22000 갱신심사 지적사항 조치 (완료) 붙임4: 2022년 ISO22000 개선권고사항 개선조치 및 표준문서 현행화 보고 ○ 근 거 : ISO22000 갱신심사 개선권고사항 개선조치 (수질과-27218,‘22.11.15.) ○ 지적사항 : 총 7건 (정수센터 공통 5건, 광암정수센터 2건) - (공통) 수돗물안전시스템의 적용범위를 보다 명확히 설정/식별하는 것이 효과적임 ⇒ 자체 표준문서에서 적용범위 구체화 조치 완료 - (공통) 내/외부 이슈 및 이해관계자 요구사항 파악, 리스크 및 기회평가 조치계획 및 결과 효과성 평가 (연 1회 갱신 관리) ⇒ 자체 표준문서에서 리스크관리 절차서 개정조치 완료 - (공통) 변경사항 발생 시 사전검토 및 리뷰를 위한 절차 수립되어 관리되는 것이 효과적임 ⇒ 자체 표준문서에서 시스템 변경 검토관리 양식 추가 완료 - (공통) 활성탄지 유출부 여과망 관리를 주기적으로 하고 있으나, 지별 여과망 교체이력 등을 기록관리하는 것이 필터 관리에 효과적임 ⇒ 스트레이너 및 거름망 교체 및 청소이력 기록 관리에 대해 이미 실시중인 이력 확인 완료 - (공통) OPRP-1C 생물감시 모니터링은 각 정수장별 특성을 고려하여 모니터링 방법과 조치기준을 명확히 식별하는 것이 필요함 ⇒ 취수장별 모니터링 장비 및 경보기준 설정 관리, 조치기준 보완 (HACCP 관리 절차서 보완) 완료 - (광암) 11개의 정수지가 운영됨. 정수지 입구는 시건관리가 필요하며, 정해진 담당자만 접근 허용 ⇒ 시건장치 구매설치를 통한 보안강화 조치 완료 - (광암) 설비 점검 후 부품교체에 대하여 기기대장 수리내역이 기록되고 있으나, 주요 고장 수리 이력도 유지하는 것이 설비관리에 효과적임 ⇒ 기전설비 수리기록에 대하여 구체적인 작성조치 완료 (정수시설과) ISO22000 내부심사 및 준수평가 실시 계획 수립 (내부심사 전, 4월경 예상) ○ 내부심사 : ISO22000 규격 준수 여부 자체 점검 ○ 준수평가 : 정수센터 환경법규 요구사항 준수 여부 자체 평가 ○ 방 법 : 자체 심사팀 편성 및 부서별 교차 심사 ISO22000 내부심사 및 준수평가 결과 보고 (내부심사 후, 4월경 예상) Ⅳ 행 정 사 항 ISO22000 표준문서 정비 (정수시설과, 행정관리팀 협조) ○ 부서별 각 업무 담당자 표준문서 (절차서, 지침서) 수정 보완 ⇒ 수정 보완사항 수합하여 표준문서 현행화 정비 (협조 공문 시행 예정) ○ 2022년 갱신심사 관련 지침서, 절차서 지적사항에 대하여 수정사항 점검 필요 (협조 공문 시행 예정) 붙임 1. 2022년 ISO22000 운영실적 정리 1부. 2. 2022년 ISO22000 내부심사 결과 보고 1부. 3. 2022년 ISO22000 갱신심사 결과 보고 1부. 4. 2022년 ISO22000 개선권고사항 개선조치 및 표준문서 현행화 보고. 끝. 2022년은 갱신심사 수검이 있었던바, 사후관리 및 규격전환 심사 수검이 생략되었음.

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2022년 ISO22000(식품안전경영시스템) 경영검토 보고 - 문서정보 : 기관명, 부서명, 문서번호, 생산일자, 공개구분, 보존기간, 작성자(전화번호), 관리번호, 분류정보
기관명 서울시 부서명 상수도사업본부 광암아리수정수센터 정수과
문서번호 정수과-507 생산일자 2023-01-31
공개구분 부분공개 보존기간 3년
작성자(전화번호) 임찬규 (02-3146-5349) 관리번호 D0000047278544
분류정보 행정 > 일반행정지원 > 과공통일반사무 > 일반관리(서무) > 일반업무관리같은 분류 문서보기
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