경로식당 비대면 대체식 영양정보 모니터링 결과보고 주무관 먹거리전략팀장 식품정책과장 결 재 이해연 최숙영 12/22 정진숙 협 조 식품정책과-28449(2021. 12. 13.)호와 관련, 경로식당 비대면 대체식품에 대해 식품표시 및 영양정보를 모니터링하고 그 결과를 아래와 같이 보고합니다. 2021. 12. 보 고 자 : 임기제(식품위생6급) 성명 : 이해연 보 고 내 용 기 간 2021. 12. 14.(화)~12. 22.(수) 건 명 경로식당 비대면 대체식 영양정보 모니터링 결과보고 내 용 ○ 모니터링 현황 : 190건 - 제품 : 레토르트(CJ 142건, 아워홈 48건) - 내용 : 총 내용량, 원재료명, 식품알레르기 유발물질, 고령친화 제품 여부 영양정보기준량 및 영양성분(에너지, 단백질, 지방, 포함지방산, 콜레스테롤, 탄수화물, 식이섬유, 당류, 칼슘, 철, 나트륨) ○ 결과활용 -‘21년 어르신 무료급식 운영지침’반영 배포(인생이모작지원과 협의,‘20.11월) ▶ 비대면 먹거리 제공 식단 구성 시 기준 적용 ○ 소요예산 - 산출내역 : 1일 활동수당 50,000원×7일=350,000원 - 예산과목 : 식품정책과, 식품안전위생관리, 식품안전관리사업, 식품위생업소지도점검, 일반보상금, 기타보상금 붙임 1. 모니터링 자료 1부. 2. 활동일지 1부. 끝.
25025895
20211223060508
본청
식품정책과-29290
D0000044382542
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