다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 식품안전과-18010 결재일자 2017.6.16. 공개여부 대시민공개 방침번호 시 민 주무관 식생활개선팀장 식품안전과장 정해자 노창식 06/16 김귀남 협조 식생활교육 현장체험교실(1차) 운영 결과보고 2017. 6. 16. 시민건강국 (식품안전과) 식생활교육 현장체험교실(1차) 운영 결과보고 서울시와 우호협력 체결된 양평군에서 식생활교육 현장체험교실을 운영하고 그 결과를 보고드림. 1 행사개요 ❍ 교 육 명 : 식생활교육 현장체험교실 ❍ 일 시 : ’17. 6. 10.(토) ~ 6. 11.(일), 1박2일 ❍ 장 소 : 경기도 양평군(신원리, 고래실마을 등 양평군 일대) ❍ 주 최 : 서울특별시 ❍ 주 관 : 한살림소비자생활협동조합연합회 - 용역 계약체결(재무과-25423, ‘17. 5. 18.) ❍ 추진방법 : 식생활개선 민간단체(한살림소비자생활협동조합연합회)와 수의계약 체결하여 추진 ❍ 참 가 자 : 총42명(초등학교 어린이가 포함된 가족) ❍ 주요내용 - 친환경 유기농 생산농장 체험 : 열매따기, 친환경 유기농 꾸러미 만들기 - 농촌생활 체험하기 : 전통놀이 체험 및 전통먹거리 만들기 - 동물 돌보기 체험(산양, 닭, 누에 밥주기) - 제철농산물 이용 요리교실 : 곰취 장아찌 만들기 - 양평 로컬푸드 직매장 및 재래시장 견학 ❍ 주요성과 - 전년도 사업결과 반영하여 체험지역 서울근교(양평군)에서 진행 - 가족단위 식생활교육을 통해 바른 식생활 실천의 토대마련 - 식생활 체험 프로그램을 통한 도농상생 및 농업농촌가치 확산 2 주요 교육내역 ❍ 식생활교육 현장체험교실 1차(경기도 양평군) 일 시 장 소 내 용 6.10. (토) 08:00 서울시청 앞 출발 버스이동, 참가자 42명, 스텝 6명(한살림2, 서울시 2명(인솔,식생활개선팀장, 담당 정해자), 지역상생교류사업단 2명(사업 컨설팅) 10:00 양평 살림농장 살림농장 둘러보기(친환경 유기농 농업현장) 10:30 양평 살림농장 열매따기 체험활동(오디, 앵두) 친환경 유기농 꾸러미 만들기(가족단위) 12:00 점심식사 제철재료로 만든 점심밥상 함께하기 13:00 양평 살림농장 신나는 전통놀이, 맛있는 전통음식, 동물돌보기 - 놀 이 : 나무수레 씽씽 - 먹을거리 : 간식(우리밀 김치전) - 생활문화 : 다같이 돌자 농장한바퀴, 동물 (산양, 닭, 누에 밥주기) 돌보기 18:00 저녁식사 자연요리(김단쉐프) 19:00 양평 한화리조트 휴식 및 취침 6.11. (일) 08:00 양평 한화리조트 아침산책 및 식사 09:00 양평 재래시장 및 로컬푸드 직매장 양평지역 로컬푸드 설명 및 물품 구입 10:00 양평친환경농업관 박물관 체험학습(친환경농업 퀴즈대회) 11:00 친환경농업박물관 자연요리연구소 전통요리실습(용문사 스님) (곰취 등 제철재료를 이용한 장아찌 만들기) 12:30 점심식사 양평군 전통음식(산나물 중심요리) 13:30 지역상생교류사업단 교육 만족도 조사 및 컨설팅 14:00 서울로 출발 버스 이동 16:00 서울시청 도착 마무리 및 귀가 3 교육진행 사진 유기농 꾸러미 수확 전통 먹을거리 체험 열매따기 동물 돌보기 누에 먹이주기 유기농 재료를 이용한 요리교실 제철재료 이용한 장아찌만들기 단체사진 4 행정사항 및 향후계획 ❍ 전년도 사업결과 반영 하반기 교육 서울근교 양평·가평군으로 체험지역 선정 ❍ 지역상생교류사업단 컨설팅 결과 반영하여 하반기 교육개선 예정 ❍ 1차 교육 참여자 만족도조사 결과 반영 하반기 교육 실시. 끝.

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식품안전과-18010

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