출 장 결 과 보 고 서

주무관		축산물안전팀장	식품정책과장		결재
윤민		代김세곤	11/30 김귀남
협 조

′17년 2학기말 학교급식 축산물 안전성 검사계획(식품정책과-14959, ′17.11.7)에 의거 학교급식 축산물의 수거검사 활동을 추진하고 그 결과를 복명합니다.

2017. 11. 30.

보고자 : 지방수의주사보    성명 : 윤 민

보       고       내       용

일    시

2017. 11. 30.(목) 06:00 ~ 14:30

건    명

2학기말 학교급식 축산물 안전성검사 결과보고(11일차)

내용

■ 수거장소 : 학교급식시설 6개고

■ 수거인원 : 6명(윤 민, 종로구-심준석, 송파구-이충열, 성동구-김홍미, 은평구-이성준, 관악구-신인헤)

■ 수거검사 내역

- 수거 내역 : 포장육 6건

- 검사 항목 : 잔류물질, VBN, DNA동일성, 한우유전자

- 검사 기관 : 보건환경연구원 동물위생시험소(예정)

수거내역(건)					의뢰내역(건)
구분	계	포장육 (공급육)	포장육 (원료육)	식용란	구분	계	한우 유전자	DNA 동일성	잔류물질	부패도	살충제
월계	117	107	9	1	누계	287	35	59	96	96	1
일계	6	6	-	-	일계	11	2	3	3	3	-

비  고

붙임  1. 수거검사내역 1부. 2. 수거증 5부(별첨). 3. 시료채취확인서 3부(별첨).

4. 제품검사의뢰서 및 인수증 1부(별첨).  끝.