문서번호	친환경급식담당관-5247
결재일자	2017.5.26.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

		시 민
주무관	친환경급식관리팀장	친환경급식담당관
박진희	서혜연	05/26 이보희

2018년 우수 식재료 지원사업 사전 수요조사 계획

2018년

우수 식재료 지원사업 사전 수요조사 계획

2017. 5

친환경급식담당관

2018년 우수 식재료 지원사업 사전 수요조사 계획

2018년 우수 식재료 지원사업의 예상 지원조건 및 단가를 결정하고, 일선 학교의 사업참여 희망여부를 조사하여 예산(안)편성에 반영하고자 함

□ 2018년 우수 식재료 지원 사업 개요(안)

○ 사업기간 : ’18. 3월 ~ 19. 2월

○ 지원대상 : 직영급식(일부위탁) 고교 및 특수학교 중 신청학교

○ 지원내용 : 우수 식재료 구매에 따른 일반 식재료와의 차액 지원

□ 지원 예상 단가 및 지원조건

○ 연도별 지원 현황

구 분	고등학교(전년도 대비 증액금)	특수학교(전년도 대비 증액금)	비 고
2012년	264원	437원
2013년	280원(16원)	450원(13원)
2014년	297원(17원)	478원(28원)
2015년	301원(4원)	484원(6원)
2016년	305원(4원)	484원(-)	센터이용시 350원
2017년	305원(-)	494원(10원)	센터이용시 350원

○ 예상 단가(안)

구 분	고등학교	특수학교
지원단가 (1인1식 기준)	******* ****************** ***********	(변동없음) 494원
산정근거	****************************** ********************************** *************************** ************************************* ******************************************************

※ 2018년도 의무교육대상자 식품비 지원 단가의 상승률 및 건의안 수렴후, 지원금액은 변경될수 있음.

○ 지원조건 및 권장사항 : 2016년도와 동일하게 적용

- 지원조건 : 친환경 농산물(곡류 포함) 50% 이상(금액 또는 중량)

- 권장사항

□서울시 친환경유통센터 이용(지원단가 차등 적용)

□기초급식지원센터에서 주관하는 공동구매 이용

□일반업체 이용시 우수 농산물 식재료(친환경 농산물(곡류 포함)) 검증이 가능한 제품 이용

□ 수요조사 개요

○ 기간 : 2017. 5. 31.~ 2017. 6. 9

○ 대상 : 직영급식(일부위탁 중 식재료 직접구매 포함) 고등학교 및 특수학교

- 일반고등학교 : 자치구 협조 요청(예산:시비+구비)

□자치구 → 학교 : 2018년도 우수 식재료 사업 수요조사 안내

※ 미참여 자치구(6개)內 학교에 중점 안내 요청

□자치구 → 市 : 수요조사 수합 제출 후 2018년도 區예산 반영

- 특수학교 : 직접 수요조사 실시(예산:전액 시비)

○ 내용 : 사업참여 여부, 예상 학생수 및 수업일수, 개선요청사항 등

○ 후속조치

- 2018년도 예산 편성 및 2018년도 우수식 재료 계획 수립시 반영

별첨 : 1. 사업수요조사 양식 1부

2. 우수식재료 지원사업 활성화를 위한 의견조사 양식 1부

3. 통계청(소비자물가상승율) 자료 1부.  끝.