문서번호	친환경급식담당관-1935
결재일자	2017.2.21.
공개여부	대시민공개
방침번호

			시 민
협치지원관		공공급식팀장	친환경급식담당관
유혜은		김종은	02/21 이보희
협 조

- 도농상생 공공급식 시범사업 추진을 위한-

어린이집 관계자 간담회 결과보고(25개 국공립어린이집)

2017. 2

평생교육정책관

(친환경급식담당관)

- 도농상생 공공급식 시범사업 추진을 위한-

어린이집 관계자 간담회 결과보고

서울시 도농상생 공공급식 추진계획(안)에 대한 공공급식시설(어린이집) 관계자 간담회 및 의견수렴을 통한 추진계획(안) 실행력 제고

□ 회의개요

○ 일시 : 2017년 2월 17일(금), 10:30~12:00(90‘)

○ 장소 : 서소문청사 13층 대회의실

○ 참석자 : 30명

- 서울시 : 친환경급식담당관, 공공급식팀장 및 담당자

- 국공립 어린이집 : 25개 국공립어린이집 대표 및 임원진 등

○ 주요 내용

- 서울시 도농상생 공공급식지원사업 추진사항 및 사업설명

- 어린이집 참여시설 참여를 위한 사업추진 방향 제안

- 시범사업 문제점 파악 및 발전방안 모색을 위한 논의 등

어린이집 의견 및 발언

□ 자치구 공공급식센터 이용시 의견

○ 자치구 공공급식지원센터 이용에 대한 어린이집 의견사항

- 기존 4~5차례 어린이집 의견 반영, 수정·보안하여 진행요청

- 어린이집 급식지원 문제발생에 따른 책임 부담 및 참여 자율성 보장

- 17년 시범사업 후 공공급식사업의 정착을 위한 지속성 여부 보장

: 식재료 250원→500원 차액지원 상승부분에 대한 기준여부 필요

- 기존업체 이용의 편리성이 도입된 시스템 구축필요

▶ 소분, 절단 등에 전처리 작업된 식재료, 친환경 식재료 이용에 따른 별도정산 및 주문과정의 편리성 강조

- 공공급식센터 이용시 안전성 및 위생관리 철저감독 필요

: 식재료 안전성 확보를 위한 산지현장답사 계획 및 배송업체에 대한 위생관리, 운영(안) 마련

▶ 결품 및 문제발생에 따른 처리방안과 기준마련 필요

- 공공급식 먹거리 지원에 대한 인식확산과 공감대 형성을 위한 다양한 교육 및 홍보 필요

: 공공급식시설에서의 건강한 식재료 확산을 위한 교육 및 도농교류 등 산지체험을 통한 식재료에 대한 신뢰성 확보 필요

- 급식일수에 대한 식재료 차액지원에 대한 기준마련

: 국공립(290일) & 민간가정(250일) 식수 일수 반영필요

- 시범구 참여율, 사업효과를 반영한 권역별 시직영에 따른 운영 제안

: 서남권별, 동북권별 센터 설치를 통해 참여시설에게 홍보 후 진행결과에 따른 자치구 공공급식센터 설치 및 사업운영 점진적 진행

서울시 의견

○ 자치구 공공급식센터 참여에 대한 자율성 보장 및 시스템 구축

- 공동구매업체와 같이 공공급식시설에서 선택할 수 있는 제도 마련

- 기존 급식업체의 편리성이 반영된 수발주시스템 마련으로 참여율 확산

○ 차액지원 및 공공급식지원센터 이용에 따른 기준(가이드)마련

- 공공급식시설의 지속적인 의견반영 통한 운영 기준안 마련

- 수발주 시스템을 통한 별도의 정산없이 친환경식재료 이용율 전산화

- 공공급식사업 조례제정을 통한 공공급식시설의 책임부담 감소화

- 평가인증 및 인센티브 부여 없는 사업 참여 활성화

○ 공공급식사업의 지속적인 운영 및 차액지원에 대한 제도화 마련

- 공공급식사업 운영위원회 및 조례제정을 통하 운영의 안정화

- 민관거버넌스 구축을 통해 지속적인 협업, 상생방안 마련

○ 공공급식사업의 안전성 확보 및 공담대 형성을 위한 홍보·교육 계획

- 시범구 선정 후 시범구 위주의 관계시설 및 학부모 등 대상 사업설명회 및 공공급식의 안전한 먹거리 필요성에 대한 교육 필요

- 산지와 연결하는 도농교류 교육 등을 통한 믿고 신뢰할 수 있는 먹거리조달에 대한 구축 필요

▶ 공공시설 및 주민대상 사업설명회, 홍보·교육 추진에 적극 추진 예정

○ 자치구내 공공급식추진 위원회 구성을 통해 센터 및 산지 등에 대한 평가 필요

- 시설관계자 및 학부모, 민간이 참여하는 자치구내 위원회 운영필요

- 사업 평가 및 운영계획에 자치구 관계자가 참여하는 구조마련

▶ 기관중심의 평가위원회가 아닌 협치 중심의 위원회 활동 참여

□ 향후계획

○ 자치구 내의 다양한 시설, 학부모, 관계자와의 지속적인 협의·의견조율을 통한 추진계획 수정 보완

○ 시범사업 추진가능한 자치구 내 협의체를 구성하고, 의견을 반영한 조달, 품질기준 마련을 위한 소통의 장 마련

○ 산지지자체, 자치구 관계자가 함께 참여하는 운영위원회 구성 및 공공급식조례, 운영(안), 지침 등에 대한 사전 공유 진행

○ 공공급식사업에 대한 자치구 및 시설관계자 대상 적극적인 설명회, 계획수정을 위한 간담회 개최, 전문가 회의 등을 지속예정

□ 간담회 사진

붙임 : 1. 참석자 명단. 1부.

2. 회의자료. 1부.  끝.