서울역 7017 “사람길이 열리면 경제가 살아납니다.”
	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	음식점 식중독 원인조사 우수사례 알림

1. 식약처 식중독예방과-5355(‘16.10.20)호 와 관련입니다.

2. 최근 음식점에서 식사 중에 고객들이 동시에 구토, 메스꺼움, 어지러움 등 증상(설사 없음)이 나타난 사례를 조사한 결과, 실내의 이산화탄소 농도 증가에 의한 것으로 확인되었습니다.

	< 사 례 >
○ '15. 9월 샤브향(대전시 유성구 소재) 식중독 의신신고 건에 대해 실내공기질 오염도 측정 →이산화탄소 3,468 ppm확인(기준 1,000 ppm) →식중독이 아닌 것으로 판명 ○ '16. 9월 샤브향(전북 전주시 소재) 옥상 흡기·배기시설 고장 확인, 실내 공기질 오염도 측정 →이산화탄소 4,681ppm확인 →식중독이 아닌 것으로 판명

3. 관련하여 음식점(샤브샤브, 숯불고기 등)에서 동시 다발적으로 구토, 현기증, 메스꺼움 등(설사 없음)의 증상이 확인되면 환경적 원인(가스누출여부,현장 시뮬레이션등) 조사를 반드시 실시하여 주시기 바랍니다.

붙임 : 식약처 공문 1부. 끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	자치구 위생관련부서
주무관	김진국		외식업위생팀장	윤경희		식품안전과장	10/24 구장회
협조자
시행	식품안전과-31487	(		)	접수		(		)
우	04524	서울특별시 중구 세종대로 110 (태평로1가)	/
전화	02-2133-4719	/전송		/	ddacco@seoul.go.kr	/	대시민공개