문서번호	친환경급식담당관-5899
결재일자	2016.7.6.
공개여부	대시민공개
방침번호

		시 민
주무관	친환경급식협력팀장	친환경급식담당관
김혜림	김선희	07/06 이보희

“행복한 밥상, 농장에서 학교까지”

친환경식생활교육 운영 가이드라인 제작 계획

2016. 6

평생교육정책관

(친환경급식담당관)

“행복한 밥상, 농장에서 학교까지”

친환경식생활교육 운영 가이드라인 제작 계획

친환경식생활교육의 체계적인 지원과 확산을 위해 초등교육 과정에서 통합적으로 활용 할 수 있는“친환경 식생활교육  운영 가이드라인”을 개발‧제작하고자 함.

Ⅰ		추 진 방 향

목   적

학교급식과 연계한 친환경식생활교육의 체계적 지원 시스템 구축

초등 정규교과 과정과 연계한 통합적 식생활교육 프로그램 개발

친환경식생활교육의 활성화를 위한 운영지침서 보급

추진근거

학교급식법 제3조, 제8조

친환경무상급식 등 지원에 관한 조례 제8조

친환경식생활교육 학교지원 사업 계획(친환경급식담당관-422)

3단계(2017년이후)

2단계(2015년~2016년)

1단계(2013년~2014년)

친환경식생활교육 내실기

‣맞춤형 프로그램 운영

‣특성화 프로그램 개발

‣친환경식생활교육 매뉴얼 정립

‣친환경식생활교육 모델 일반화

‣친환경식생활교육 활성화

친환경식생활교육 기초기

친환경식생활교육 정착기

‣건강,환경,배려 개념의 이해

‣친환경먹거리철학 공감대 형성

‣다양한 운영 프로그램 구성

Ⅱ		제 작 개 요

제작물명 : “친환경 식생활교육 운영 가이드라인”

제작기간 : ‘16. 7월 ~ 11월

제작형태 : 전자출판물(pdf형태)

제작방법

식생활교육과정 개발 경험이 풍부한 전문교육기관 위탁 운영

초등식생활교육전문가, 초등학교교사 등 연구팀 구성

자문협의회 구성 : 학교장, 현직교사, 영양(교)사 등

친환경식생활교육 가이드라인 선행연구물 분석․편집 및 제작

주요내용

친환경식생활교육의 개념 및 의의

친환경식생활교육 프로그램에 대한 운영방식 및 기능

교육대상별 프로그램 유형 및 운영상의 유의점

통합교과 및 교과연계프로그램 개발

’13년부터 축적된 식생활교육지원사업 관련 DB(계획서, 결과보고, 평가통계자료 등)의 연구기술분류체계 구축 등

활용방안

서울시 초등학교 대상 배포 (전자공문발송)

관련 사이트, 카페, 교육청 등에 전자출판물(pdf) 형태로 업로드

친환경식생활교육 학교지원 사업 지침서 및 교육자료로 활용

Ⅲ		세 부 추 진 계 획

가이드라인 개발‧제작 과정

구 분		세 부 내 용
선행연구물 분석		· 친환경식생활교육에 대한 최근 연구 결과, 캠페인, 세미나 등 다양한 선행연구 문헌들을 수집·분석 · 국내외 식생활교육교재, 선진국 식생활교육 인터넷사이트 등 조사·분석
↓
식생활교육 지원사업 DB분석		· 2013년부터 축적된 초등 식생활교육지원사업 결과 DB 분석 · 우수사례 추출 및 교육내용 선별
↓
친환경식생활교육 가이드라인 모델 개발		· 친환경식생활교육 내용 기본 체계를 구조화 · 정규 교과시간, 급식시간, 창의적 체험활동 시간 등에 활용 가능한 친환경식생활 교육내용 및 교육방법을 상세화 · 친환경식생활교육 모델 제시
↓
자문		· ‘친환경식생활교육 가이드라인‘에 대한 연구협의회의 자문 · 연구진이 재검토, 수정·보완하여 현장에서의 활용도가 높은 지침서가 될 수 있도록 개발
『친환경식생활교육 운영 가이드라인』 완성

세부 추진 일정

구 분	월별 추진 일정
용 역 내 용	6월	7월	8월	9월	10월	11월	12월
계약체결 및 과업 협의
선행연구물 수집 및 분석
친환경식생활교육 운영 가이드라인 개발
자문협의회
책자 제작
수정보완 및 개발 완료
배 포

Ⅳ		행정사항

소요예산 : 13,000천원

예산과목 : 평생교육정책관 친환경급식담당관, 친환경급식정책실현

친환경급식운영지원, 친환경급식관계자교육운영, 사무관리비

구분	항목	내역	계	비고
용역	노무비	기획, 집필, 자료수집, 분석, 편집	8,000,000	위탁
	경 비	유인물, 여비, 회의비, 교통통신비	3,000,000
인쇄/제작/디자인 등	책자인쇄	16절 × 200부	1,800,000
	표지코팅, 인쇄 표지지대	5절 (250g, 스노우)	150,000
	기 타	제본, 기타잡비	50,000
총 계			13,000,000

위탁기관 : 전문교육기관 위탁운영

위탁기관명

‣ 서울교육대학교 산학협력단

: 친환경식생활교육 운영 가이드라인 제작(생활과학교육과 김정원교수)

(주소:서초구 서초중앙로 96(서초동,서울교육대학교내)/대표:김정원/전화:3475-2157)

‣ 수의계약으로 진행

※ 사유 : 지계법 시행령 제25조 1항 5호에 의거, 교육기관 및 연구용역 경험이 풍부한 업체로 상기 교육을 효과적으로 수행할 것으로 판단됨.