위대한 여정 새로운 도약
		식품의약품안전처
수신	수신자 참조
(경유)
제목	수련시설 등에 대한 식중독 예방 강화 협조 요청

1. 관련 : 국무회의(‘16.6.7) 시 국무총리 당부사항

* 선제적 대비를 통해 여름철 식품안전관리에 만전을 기하고, 학교와                    어린이집 등 단체 급식시설과 인파가 집중되는 다중이용시설 등에                    대해 철저히 안전점검을 할 것.

2. 올해 여름은 때 이른 기온상승, 큰 일교차 및 미세먼지 등으로 식중독 발생 우려가 높아 철저한 안전관리가 필요합니다.

3. 귀 부, 시·도, 시·도교육청에서 관리중인 청소년수련시설 등의 경우 음식물 조리·보관·배식 등에 조금만 소홀 하더라도 대규모 식중독 발생 우려가 있으므로 관련 규정을 준수하도록 적극 지도·검검 등 컨설팅, 교육·홍보를 강화하여 주시기 바랍니다.

* ‘16년 수련시설 합동점검결과 위반유형 : 유통기한 경과제품 보관(35.3%), 위생적 취급                                                    기준 위반(23.5%)

* 담당 부서가 아닌 경우 관련 부서 등으로 전달 요청드림.

4. 또한, 식중독예방 관련 홍보물 및 교육자료는 식약처 홈페이지(www.mfds.go.kr/fm)를 참조하시고 인쇄물 필요 시 우리 처(식중독예방과)로 요청하여 주시기 바랍니다.  끝.

							식품의약품안전처장
수신자					교육부장관(학생건강정책과장),여성가족부장관(청소년활동안전과장),서울특별시장(식품안전과장),부산광역시장(보건위생과장),대구광역시장(식품관리과장),인천광역시장(위생안전과장),광주광역시장(식품안전과장),대전광역시장(식품안전과장),울산광역시장(식의약안전과장),세종특별자치시장(생활안전과장),경기도지사(식품안전과장),강원도지사(식품의약과장),충청북도지사(식의약안전과장),충청남도지사(식품의약과장),전라북도지사(건강안전과장),전라남도지사(식품안전과장),경상북도지사(식품의약과장),제주특별자치도지사(보건위생과장),경상남도지사(식품의약과장)
주무관										연구관										식중독예방과장
협조자
시행			식중독예방과-2820									(	2016.06.09.					)		접수			식품안전과-16322								(	2016.6.9.					)
우	28159					충청북도 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명2로 187 식품의약품안전처 식중독예방과															/			www.mfds.go.kr
전화		043-719-2109						/전송			043-719-2100					/	khkim@kfda.go.kr												/	대시민공개