문서번호	친환경급식담당관-2778
결재일자	2015.3.26.
공개여부	대시민공개
방침번호

			시 민
주무관	친환경급식협력팀장	친환경급식담당관	평생교육정책관
김혜림	김형필	김민경	03/26 한국영

“행복한 밥상, 농장에서 학교까지”

2015년 식생활교육 학부모강사양성 계획

2015. 3

평생교육정책관

(친환경급식담당관)

☞ 해당사항이 있는 부분에 ‘ ■ ’ 표시하시기 바랍니다. (※ 비고 : 필요시 검토내용 기재)
구 분	사전 검토항목 점검 사항	검토완료	해당없음	비 고
시민 참여	● 시민 의견 반영 및 사업 참여 방안을 검토하였습니까? 예) 청책토론회, 설문조사, 시민공모 등	■	□
전문가 자문	● 관련 전문가 의견을 반영하였습니까? 예) 자문위원회 개최, 타당성 검토, T/F 운영 등	□	■
갈 등	● 이해 당사자 간 갈등발생 가능성을 검토하였습니까? 예) 주택가 공공주차장 조성, 택시 불법영업 단속 등	□	■
사회적 약자 배려	● 사회적 약자에 대한 배려를 검토하였습니까? 예) 여성, 아동, 장애인, 한부모 가정 등	□	■
선거법	● 공직선거법에 저촉 여부를 검토하였습니까? 예) 홍보물 배포, 표창수여, 경품지급, 기부행위 등	□	■
안전	● 시민 안전 위험요인과 안전대책을 검토하였습니까? 예) 장소·시설물 점검, 안전관리 인력확보 등	□	■
타 기관	● 타 기관 협의·협력(타 자원 활용 등)을 하였습니까? 예) 중앙부처, 타 지자체, 투자·출연기관, 민간단체 등	■	□	한살림,아이쿱
홍 보	● 사업홍보 방안을 검토하였습니까? 예) 보도자료, 기자 설명회, 현장 설명회 등	■	□
바른 우리말	● 서울시 행정 순화어 목록을 확인하였습니까? 예) 별첨, 첨부 ⇒ 붙임, 가이드라인 ⇒ 지침 등	■	□

“행복한 밥상, 농장에서 학교까지”

식생활교육 학부모강사양성 운영 계획

친환경급식이 확대 되면서 학교현장에서 식생활교육의 중요성에 대한 인식과 필요 수요가 늘어나고 있음. 이에 대비하여 학부모를 대상으로 식생활교육 전문 강사로 양성하여 활용하고자 함.

Ⅰ		추진목표

친환경무상급식의 원활한 시행을 위해 올바른 식생활문화와 안전한 먹거리 확산을 위한 교육 강화

식생활교육의 중요성에 대한 인식제고 및 전문 강사 인력 배출

학부모강사를 양성하므로써 학부모간의 커뮤니티 등을 통해 친환경식생활 실천을 가정까지 연계 및 확산

Ⅱ		추진방향

친환경먹거리 분야 및 강의 실무에 필요한 교육 컨텐츠 제공을 통해 현장에서 사용 가능하도록 구성

학교현장의 식생활교육 수요 대비와 더불어 지역아동센터 등과 같은 보육·복지기관에서도 활동 가능하도록 대상별 교수법 교육

1기부터 3기 양성과정 수료 강사 대상으로 교안작성 등 실무에 필요한 심화교육을 실시하여 지속적인 강사 활동 유지

Ⅲ		추진경과

‘13년 추진실적

❍ 예산규모 : 48,890천원

❍ 수 료 생 : 106명 (1기 45명 / 2기 61명)

❍ 추진내용 : 식생활교육 학부모강사양성과정 2회(전액지원)

식생활교육 학부모강사심화교육 3회

식생활교육 학부모강사 교육실습 진행(4,152명 교육)

‘14년 추진실적

❍ 예산규모 : 25,000천원

❍ 수 료 생 : 74명 (3기)

❍ 추진내용 : 식생활교육 학부모강사양성과정 1회(80명)

※ 수강료:28만원/명(20만원 지원+8만원 자비부담)

식생활교육 학부모강사심화교육 2회

식생활교육 학부모강사 교육실습 진행(6,287명 교육)

학부모활동강사 역량강화 프로그램 운영(멘토&멘티, 보수교육평점제 등)

Ⅳ		추진개요

사업 개요

❍ 사 업 명 : 2015식생활교육 학부모강사 양성 사업

❍ 대    상 : 기존 식생활교육학부모강사 및 서울시 학부모 등

❍ 운영기간 : ’15. 3월 ~ 12월

❍ 예산규모 : 40,000천원

추진 근거

❍ 학교급식법 제3조, 제8조

❍ 친환경무상급식등 지원에 관한 조례 제3조

사업내용

❍ 친환경식생활 관련 교육 : 식품안전(식품첨가물, 항생제, GMO,방사능 등), 유기농업, 로컬푸드, 식생활교육 국내외 사례, 학교텃논텃밭, 아동요리와 푸드테라피, 슬로푸드, 미디어푸드 등

❍ 강사 역량 관련 교육 : 식생활교육 프로그램 기획·교수법·교안작성법, 스토리텔링 이해, 발표능력향상기법, 식생활교육방법론 등

강사 활용 방안

❍ 학교 식생활교육지원 사업시 강사풀로 활용 및 지원

❍ 교육청 식생활교육 전문 강사풀로 활용

❍ 영유아보육시설, 유치원, 지역아동센터 등 기타 보육·교육기관

강사지원

❍ 안심식재료모니터링, 학부모커뮤니티, 친환경급식한마당 등 서울시 친환경급식 관련 사업에 적극 활용

❍ 친환경급식 정책 실현의 중간 리더 역할

사업추진 흐름도

기본계획 수립		위탁기관선정		교육진행		수료식		교육과정 평가 및 보고

- 강사양성 추진과정

강사단 커뮤니티 구성		식생활교육 역량강화 및 심화교육		학교,교육청,아동센터 등 교육기관과 협의		프로그램 지원 및 강사파견		식생활교육 종합평가 및 보고회

- 강사양성 이후과정

Ⅴ		세부 추진 계획

1		[신규]식생활교육 학부모강사 양성과정

식생활교육 학부모강사 양성과정(4기)

❍ 교육대상 : 80명

- 식품관련 자격증 취득자, 전통조리과정 수료자 등

- 강사 유경험자, 타단체 식생활교육 강사프로그램 이수자 등

❍ 교육기간 : ‘15. 6월 ~ 7월

❍ 교육시간 : 6시간/일, 17강(50시간)

❍ 교육방법 : 전문교육기관 위탁 진행

❍ 수 강 료 : 25만원(서울시 지원)

❍ 교육분야 : 식품안전(식품첨가물, GMO, 방사능 등), 농업, 건강, 생태환경, 로컬푸드, 식생활교육국내외사례, 학교텃밭, 도시텃밭, 요리테라피, 미각교육, 친환경농사 등

❍ 모집방법

- 시 홈페이지, 위탁 기관 홈페이지, 부서카페를 통한 모집

- 시교육청 또는 자치구 급식지원센터 추천

- 생협, 식생활교육네트워크 등 민간 식생활강사단과 연계모집

❍ 세부 추진일정

- 4월 : 식생활교육 학부모강사양성(4기)계획 수립

- 4월 : 위탁기관 선정 및 계약

- 5.01~5.16 : 강사섭외, 자료집·현수막 제작, 유관기관 업무 협의

- 6.01~6.15 : 식생활교육 학부모강사 양성과정 수강생 모집

- 6.16~6.18 : 식생활교육 학부모강사 양성과정 수강생 선정

- 6.23~7.09 : 교육진행 및 수료식

- 7.28~8.30 : 신규 학부모강사 대상 보수교육

2		식생활교육 학부모활동강사 교육·지원

식생활교육 학부모강사 심화교육(1~3기)

❍ 교육대상 : 1~3기 학부모강사 100여명

❍ 교육기간 : ‘15. 4.20~4.24 (1차) / ’15.10.19~10.23 (2차)

❍ 교육시간 : 3시간/일, 2회

❍ 교육분야 : 식생활교육 프로그램 기획·교수법·교안작성법, 스토리텔링 이해, 발표능력향상기법, 식생활교육방법론 등

❍ 세부 추진일정

- 4.20~4.24 : 식생활교육 학부모강사 1차 심화교육

- 9.22~9.26 : 식생활교육 학부모강사 2차 심화교육

- 12월 : 식생활교육 학부모강사 활동에 대한 종합평가회

식생활교육 학부모강사 교육실습 지원(1~3기)

❍ 교육대상 : 1~3기 학부모강사 100여명

❍ 지원기간 : ‘15. 3.11~11.30

- 1차 : 2015년 친환경식생활교육지원사업 선정학교 120회

- 2차 : 중3학생 대상 식생활교육 학부모강사 지원 100회

❍ 지원금액 : 9,000천원 (40,000원/회)

❍ 세부 추진일정

- 3월~11월 : 식생활교육 학부모강사 교육실습(파견)

- 5월말, 7월말, 9월말, 11월말 : 교육실습비 지급

식생활교육 학부모강사 멘토링제 운영(1~3기)

❍ 교육대상 : 1~3기 학부모강사 100여명

❍ 멘토링내용

- 학부모강사 1기, 2기, 3기를 멘토와 멘티로 재구성하여 일방적인 교육이나 가르침이 아닌 쌍방향적 의사소통 구조를 가짐으로써 멘티뿐만 아니라 멘토에게도 자기 발전 기회 부여

❍ 운영방법 : 멘토와 멘티가 자율적으로 운영하되, 그룹멘토링, 멘토링 데이, 멘토모니터링 등 다양한 방식으로 활동 지원

❍ 세부 추진일정

- 4월 : 오리엔테이션 및 멘토-멘티 결연식

- 12월말 : 멘토링 활동 평가회

Ⅵ		행정사항

소요예산 : 40,000천원

❍ 예산과목

- 평생교육정책관 친환경급식담당관, 친환경급식정책실현, 친환경급식운영지원, 친환경급식교육홍보운영, 사무관리비

❍ 세부내역

구분	내역	계	비 고
학부모강사양성과정(4기)	250,000원×80명	20,000,000	위탁
학부모강사 평가 & 시연	코칭강사료 다과 및 사무용품비	3,000,000
학부모강사심화교육	2,000,000 × 2차	4,000,000
학부모강사멘토링제운영비	2,000,000 × 1차	2,000,000
학부모강사 평가회	강사료, 인쇄출판비 다과 및 사무용품비	2,000,000
강사교육실습비 지원 (강사파견)	초등 : 40,000원×30명×4회 중등 : 40,000원×35명×3회	9,000,000
총계		40,000,000

유관기관 협조

❍ 기초급식지원센터, 자치구 담당부서, 식생활교육네트워크, 희망먹거리네트워크 등 강사단 추천

식생활교육 학부모강사양성과정 : 전문교육기관 위탁운영

❍ 위탁업체명

‣ 숙명여자대학교 : 신규강사양성과정 진행

(주소:용산구청파로47길100숙명여자대학교/대표:황선혜/전화:02-710-9767)

- 수의계약으로 진행

※ 사유 : 지계법 시행령 제25조 1항 5호에 의거, 농식품부 지정 식생활교육기관 및 교육 경험이 풍부한 업체로 상기 교육을 효과적으로 수행할 것으로 판단됨.