문서번호	식품안전과-28677
결재일자	2016.9.30.
공개여부	대시민공개
방침번호

		시 민
주무관	농수산물안전팀장	식품안전과장
홍민정	강명구	09/30 구장회

가을 제철 수산물 안전성 검사 계획

2016. 9. 29.

시민건강국

(식품안전과)

가을 제철 수산물 안전성 검사 계획

가을철의 제철 수산물인 꽃게, 대하, 전어, 고등어, 낙지 등이 최근 소비가 늘어남에 따라 수거·검사(중금속,항생물질,미생물 등)를 통한 정밀 검사를 실시하여 안전성을 확보하고자 함

2	추진개요

추진근거

식품위생법 제22조(출입·검사·수거 등)

농수산물품질관리법 제61조(안전성조사)

2016년 농수산물 안전성 관리계획[서울시 식품안전과-5527호(‘16.2.26.)]

추진배경

가을철에 많이 출하·유통되는 제철 수산물에 대한 소비가 늘어나고 있음

- 미꾸라지, 메기, 잉어, 장어, 붕어, 낙지, 전어, 꽂게, 대하, 고등어 등           수산물에 대한 안전성 검사 필요

유통되는 수산물에서 기준치 이상의 항생제와 사용 금지된 동물용         의약품이 검출되는 등 위해요소 노출

- 양식장 수산물의 질병 예방을 위한 항생제 과다 사용 등으로 건강 위해           발생 우려 상존

2	추진계획

기   간 : 2016. 10. 1. ~ 10. 31.

수   거 : 강남․강북수거회수반

세부사항

수거장소 : 수산물도매시장, 대형마트 등 유통점

수거품목 : 가을철 보양식 및 제철 애용 수산물

※ 미꾸라지, 메기, 잉어, 장어, 붕어, 낙지, 전어, 꽂게, 대하, 고등어 등

검사항목 : 중금속, 미생물, 방사능, 잔류항생물질, 합성항균제

※ 중금속(납,카드뮴,수은), 미생물(황색포도상구균, 장염비브리오 등),

방사능(세슘,요오드), 합성항균제(말라카이트 그린, 크리스탈바인올렛)

► 잔류항생물질, 합성항균제는 민물 양식 어류에 대한 검사대상 항목임

검사기관 : 서울시보건환경연구원

검사결과 조치

부적합 수산물 압류 ․ 폐기 및 유통 차단

관련 기관 행정조치(생산자 고발 등) 의뢰

행정사항

신속 검사 및 결과 회신 : 서울시보건환경연구원.  끝.