	2016. 06. 09(목) 조간용
	이 보도자료는 2016년 6월 8일 오전 11:15부터 보도할 수 있습니다.
					보도자료
담당부서 :	시민건강국 식품안전과 서울시 보건환경연구원		시민건강국 식품안전과	식품안전과장	구장회	2133-4700
				농수산물안전팀장	강명구	2133-4726
				담 당 자	이덕년	2133-4736
			서울시 보건환경연구원	농산물검사팀장	조한빈	3401-6310
사진없음 ■	사진있음 □	매수 : 4매		잔류농약검사팀장	이상미	968-5095
서울시, 쌈채소․과일 등 여름철 다소비 농산물 안전성 집중 점검 - 서울시, 6.13일부터 2개월간 쌈채소, 과일류 등 여름철 다소비 농산물 수거·검사 집중 실시 - 가락시장을 비롯한 농산물도매시장 및 대형마트 등 시중 유통점 안전성 여부 점검 - 시, “생으로 먹는 쌈채소, 과일류 등 올바른 세척방법 준수토록 당부 드림”

□ 서울시가 여름철을 맞아 소비가 증가되고 있는 쌈채소 및 여름 과일류 등의 안전한 먹거리 확보를 위하여 농산물 도매시장 및 시중 유통점을 대상으로 잔류농약, 중금속, 병원성미생물에 대한 안전성 여부를 집중 점검

한다고 밝혔다.

○ 6월 13일부터 8월 12일까지 2개월간 가락, 강서 도매시장 등 농산물    도매시장 및 대형마트, 전통시장 등 시중 유통점을 대상으로 실시

□ 이번 집중 검사는 상추, 깻잎 등 쌈채소 등에서 잔류농약 등이 지속적으로 허용기준보다 높게 검출되고 있어 이에 대한 안전성을 확보하기 위한 대책의 일환이다.

□  2015년도에  ‘쌈채소 및 과일류’ 1,188건에 대한 수거·검사 결과, 쌈채소 20건, 과일류 3건에서 허용기준보다 잔류농약이 높게 검출되었고, 특히 시중 유통 감귤에서 잔류농약 기준치의 4배, 도매시장 깻잎에서 기준치의 84배까지 검출되어 수거·검사 강화가 더욱 필요한 실정이다.

□ 이번 중점 점검 품목으로는 여름철에 즐겨 먹는 상추, 쑥갓 등 쌈채소와 포도, 체리 등 껍질채 먹는 과일류 및 망고, 키위, 레몬 등 여름철 화채, 빙수, 주스 등의 원료로 사용되는 과일류 위주로 추진하고 부적합 제품에 대해서는 전량 회수 폐기 조치하고 생산자는 고발, 과태료부과 등 행정 조치를 실시한다고 밝혔다.

【집중 검사 품목】

○ 과일 : 포도,토마토,참외,수박,복숭아,자두 등

- 바나나,오렌지,포도,체리,망고 등 수입 과일류 포함

○ 쌈채소 : 상추,양상추,깻잎,쑥갓,미나리,로메인,치커리,셀러리 등

- 풋고추,피망,오이,양파,마늘쫑 등 생으로 섭취하는 채소류 포함

□ 서울시 관계자는 “효율적인 농산물의 안전성 관리를 위해 도매시장 등 3개 현장 식품수거회수반 상시 운영을 통한 시민 다소비 농산물 및 부적합 빈도가 높은 농산물 등을 중심으로 안전성 점검을 지속적으로 추진하고, 도매시장 출하 예정 농산물에 대한 잔류농약 안전성 여부 등을 무료로 검사해주는 ‘출하전 농산물 사전검사신청제’ 도입 운영 등 농산물 안전성 확보 선제적 방안도 적극 추진하고 있다”고 말했다.

□ 김창보 서울시 시민건강국장은 “과일, 쌈채소 등 생으로 먹는 농산물

에서 기준치 이상의 잔류농약이 검출되고 있으므로 시민 여러분께서는

5분이상 물에 담갔다가 흐르는 물에 씻는 등 올바르게 세척한 후

섭취하실 것”을 당부했다.

[참고자료]

[ 잔류농약 제거를 위한 올바른 세척법 ]

* 식물표면에 부착되어 있는 농약은 쉽게 제거됩니다.

- 농산물을 재배 시 농약을 살포하면 농약은 대부분 잎, 줄기 및

과실의 표면에 부착되므로 쉽게 제거 될 수 있습니다.

* 잔류농약은 대부분 세척만 잘 해도 없앨 수 있습니다.

- 물에 3~5분 동안 담갔다 30초 정도 흐르는 물에 씻으면 농약이 대부분

제거 됩니다. (최소 5분이상 담갔다 30초이상 흐르는 물에 씻는 방법이

농약 세척효과가 우수함)

* 세척, 가열조리 등에 의해서도 농약이 없어집니다.

- 대부분 물로 씻으면 제거되지만, 일부 남아 있을 경우 가열조리를

하면 열에 의해 농약이 분해되어 더욱 쉽게 제거됩니다.

* 잔류허용기준 이하라면 안심해도 좋습니다.

- 농약의 잔류허용기준은 농산물을 씻거나 조리하기 전 그대로 섭취

하는 것으로 설정되며, 잘 씻거나 가열 조리 등으로 안심하고 드실 수

있습니다.

(식품의약품 안전평가원)