서울特別市 保健環境硏究院報 第41號	(2005)

Report of S.I.H.E., 41:86～96	(2005)

2005년도 서울시 강서지역 유통 농산물 중의 농약잔류 실태조사(Ⅰ)

강남농수산물검사소 강서지소

김일영․조성자․류승희․정보경․전수진․신재민․정애희․박석기

A Survey on Current Status of Pesticide Residues in Commercial Agricultural Products in Gangseo Area of Seoul in 2005(Ⅰ)

Gangnam Agriculture and Marine Inspection Center,

Inspection Branch of Gangseo

Il-young Kim, Sung-ja Cho, Seoung-hee Ryu, Bo-kyung Jung,

Su-jin Chun, Jae-min Shin, Ae-hee Chung and Seog-gee Park

Abstract

This study was carried out to investigate the current status of pesticide residues in agricultural products collected in Gangseo wholesale market and markets in Gangseo area from January to december in 2005. 2,044 samples, 86 kinds of agricultural products were analyzed for pesticide residues under regulatory pesticide monitering program by a multiresidue method capable of detecting 250 analyses.

Pesticide residues were detected in 24.5%(500 of 2,044 samples) of the samples. Of these, 2.4%(49 of 2,044 samples) were in violation of maximum residue levels (MRLs) by Korean Food Code. The number of pestcide residue detected from each commodity were 76 of 265 leafy lettuces, 43 of 193 chinese cabbage, 38 of 139 spinach, 28 of 73 perilla leaf and 32 of 154 leafy radish in order. Endosulfan showed the highest detection rate as 34.1%, the others were in the order of procymi-done(18.3%), diazinon(6.4%), chlorofenapyr(4.7%), chlorpyrifos (3.9%). Leafy lettuce, perilla leaf, crown daisy, spinach and mustard leaf, green onion had 65.3% of the samples contained violative residues. Chlorpyrifos, diazinon, procymidone, and endosulfan were the most frequently detected pesticides in the sample over MRLs.

Key words : pestcide residues, violation, MRLs, agricultural product

서  론

식품의 원료 중 중요한 부분을 차지하고 있는 농산물의 안정적 공급을 위해서 농약의 사용이 필수 불가결한 일이다. 농약사용은 병해충과 잡초를 효과적으로 방제함으로써 수확량을 높이고, 일손을 덜며, 품질 향상과 장기보존 등을 목적으로 사용되지만 그 외에도 작물의 생육시기 및 숙기조절 등을 통한 재배기술의 발달과 농업환경의 보존 등 그 효용 가치로 인해 제초제, 살충제 및 살균제 등 필수적으로 사용되는 농약의 소비량은 줄어들지 않는 실정이다. 일부농약은 체내로 흡수되면 급성 및 만성 중독을 유발하고 생태계에서의 일부 잔류농약들은 내분비계 장애물질로 작용하여 생태계를 교란시키는 등의 악영향을 미치고 있으므로 국민소득의 향상으로 식품의 질적 향상을 추구하게 되면서 많은 사람들은 농산물의 안전성, 특히 잔류농약의 위해성에 대하여 깊은 우려를 나타내고 있다. 잔류 농약이 위생상 큰 문제로 대두되면서 각 나라마다 농약에 대한 안전사용기준으로 대상작물, 사용 시기, 사용량, 사용횟수 등을 정하였고 식품에 대한 잔류허용기준도 설정해 놓았다. 우리나라의 경우 현재 고시된 농약은 605종으로 안전사용기준이 설정되어 있고, 1988년 27종 농산물에 대한 17종 농약의 잔류허용기준을 제정한 이래(1) 농약신설 및 농산물확대를 계속하여 2004년 347종(2), 2005년 371종에 대한 잔류허용기준이 설정되어 있다(3). 안전성이 확보된 농약이라도 농업생산 현장에서 올바르게 사용하지 않는다면 많은 문제가 야기 될 수 있으므로 주기적으로 환경과 생산한 농산물에 대한 안전성 점검을 위한 moni-to-ring이 필요하며 이러한 monitoring 은 환경, 농업 및 식품의 안전성과 관련된 기관에서 주요한 사업으로 추진해 나가야 한다(4).

본 연구는 강서 농산물도매시장이 개장함에 따라 시장 내 유통되는 농산물의 안전성 재고를 위하여 강서시장에 반입되는 농산물 및 강서지역 대형 유통점의 유통 농산물을 대상으로 농약 잔류량을 측정 평가함으로써 농산물의 안전성 확보에 기여하고자 한다.

재료 및 방법

1. 시료

2005년 1월부터 12월까지 강서도매시장 및 강서지역 내 유통점에서 유통되는 86종 농산물, 2,044건을 대상으로 하였다.

2. 시약 및 기구

250종의 농약 표준품은 Riedel-de Haen사 (Germany), Chem Service (USA), Dr. Ethrenstorfer GmbH (Germany) 그리고 Wako사 (Japan) 등의 제품을 사용하였으며, 일반시약은 잔류농약분석용 및 HPLC용을 사용하였다. 분석기기로서 Agilent 6890 (Agilent, USA)사의 가스크로마토그라프를, 액체크로마토그라프는 Agilent 1100 series (Agi-lent, USA)를 사용하였으며, 검출된 농약의 성분 확인에는 Agilent 5973 MSD (Agilent, USA)를 사용하였다

3. 실험방법

시료는 식품공전중 잔류농약시험법(4)과 Lee 등(5, 6)의 동시다성분 분석법으로 시료 전처리하여 GC-ECD, GC-NPD, GC-FPD, HPLC-FLD, HPLC-DAD를 이용하여 250종 농약을 분석하였다. 기기분석 조건은 표 1, 2, 3 및 4와 같다.

결과 및 고찰

강서농산물도매시장, 대형 유통점에 반입 유통되는 농산물에 대하여 안전성을 확보하고, 시민에게 안전한 농산물 공급을 목적으로 2005년 1월부터 12월까지 1년간 잔류 농약 검사한 농산물을 종류별로 분류한 결과, 재배 특성 상 농약 잔류 가능성이 높은 채소류가 1,942건으로 전체의 95.0%(엽채류 1615, 엽경채류 183, 과채류 129 및 근채류 15건)로 가장 많았으며, 버섯류 1.9%(38건), 과실류 1.6(이과류 11, 감귤류 8, 장과류 7 및 열대과일 6건), 서류 1.2, 곡류 0.2 및 콩류가 0.1%를 차지하였다. 2,044건에

Table 1. GC conditions for the analysis of pesticide residues in agricultural products
Model	Agilent 6890 (GC/ECD)	Agilent 6890 (GC/NPD)	Agilent 6890 (GC/FPD)
Column	HP-5 (30 m × 320 ㎛ × 0.25 ㎛) HP-1701 (30 m × 250 ㎛ × 0.25 ㎛) splitless mode	HP-5 (30 m × 320 ㎛ × 0.25 ㎛) HP-1701 (30 m × 250 ㎛ × 0.25 ㎛) splitless mode	HP-5 (30 m × 320 ㎛ × 0.25 ㎛) HP-1701 (30 m × 250 ㎛ × 0.25 ㎛) splitless mode
Temperature	Injector：230℃, Detector：280℃ Oven： 150℃(2 min)-10℃/min- 240℃(2 min)-15℃/min- 270℃(15 min)	Injector：210℃, Detector：280℃ Oven： 100℃(2 min)-10℃/min- 200℃(1 min)-10℃/min- 260℃(6 min)	Injector：210℃, Detector：250℃ Oven： 150℃(2 min)-10℃/min- 200℃(5 min)-10℃/min- 260℃(5 min)
Flow rate	N2：1.5 ㎖/min	N2：1.5 ㎖/min Air：60 ㎖/min H2：3 ㎖/min	N2：1.0 ㎖/min Air：75 ㎖/min H2：100 ㎖/min

대한

Table 2. Analytical conditions of HPLC with Post column reaction system for the analysis of pesticide residues in agricultural products
Model	Agilent 1100 series
Column	Carbamate analysis column(3.9 × 150 ㎜, Waters)
Detector	Fluorescence detector
Wavelength	Type(λex：339 ㎚, λem：445 ㎚) PCRS set by Waters
PCRS system	System assemblies：RXN-1000 coil kit Reaction reagent：0.05N NaOH(0.5 ㎖/min), OPA Reagent (O-phtaldialdehyde 0.1 g/ℓ in 0.0517 sodiumtetraborate Buffer, 0.5 ㎖/min) Reaction temperature：100℃
Mobile phase	A：12% methanol, B：methanol：acetonitrile：water(35:35:30, v/v)
Flow gradient program	Time(min) A(%) B(%) Flow(㎖/min) 0 80 20 1.5 8 0 100 1.5 10 0 100 1.5 12 100 0 1.5
Injection volume	50 ㎕

잔류농약 분석결과 1,544건(75.5%)에서 농약이 검출되지 않았고, 500건에서 검출되어 농약 검출률이 24.5%를 나타냈으며, 품목당 2종 농약 검출이 92건(4.5%), 3종 농약 검출이 24건(1.2%)이었다. 농약이 검출된 500건 시료 중 451건이 잔류허용 기준이하의 농약이 검출되었고, 49건이 기준을 초과하였다. 농산물 분류별로 살펴보면 그림 1에서와 같이 허용기준이내 검출은 장과류가 7건 검사에 3건에서 잔류농약이 검출되어 42.9%로 가장 높은 검출률을 나타내었으며, 과채류 27.1, 엽경채류 26.8, 엽채류 24.8 및 근채류 13.3%순으로 대부분 채소류에서 주로 농약이 검출되었다. 과실류 중에서도

Table 3. Analytical conditions of HPLC-DAD for the analysis of pesticide residues in agricultural products
Model	Agilent 1100 series
Column	C18 column (Zorbax Eclipse XDB-C18 4.6 × 150 ㎜, 5 μm, Agilent)
Detector	Diode array detector
Wavelength	Sjgnal：254 nm Spectrum：Range from 190 nm to 400 nm
Mobile phase	A：70% water B：30% methanol
Flow gradient program	Time(min) A(%) B(%) Flow(㎖/min) 0 70 30 1.0 5 50 50 1.0 10 20 80 1.0 15 5 95 1.0 17 0 100 1.0 22 0 100 1.0 23 70 30 1.0 25 70 30 1.0
Injection volume	20 ㎕

감귤류는 잔류농약이 검출되지 않았으며, 콩류나 곡류에서

Table 4. Analytical condition of GC-MSD for the conformation of pesticides detected
Model	Agilent 5973 (GC/MSD)
Column	HP-5MS (0.25 mm × 30 m × 0.25 ㎛)
Injector / Interface temp.	250℃ / 280℃
Type	EI
MS condition	MS Quad Source 150℃ / 230℃ Ionization energy(EI)：1424eV Emission current：300 ㎂ Scan range：50∼550 m
Oven temp.	100℃(2 min) - 10℃/min - 280℃(10 min)
Gas flow	Carrier gas type：He, Carrier gas flow：1.0 ㎖/min

는 농약 검출이 없었다. 기준을 초과하여 농약이 검출된 농산물은 엽채류가 41건으로 가장 많았으나 검사 건수에 대비하여서는 근채류가 15건 검사에 1건이 기준을 초과하여 6.7%로 가장 높은 부적률을 나타냈다.

Fig. 1. Case of detected and violated pesticide by commodity group.

이러한 결과는 최 등(8)이 보고한 2004년 가락시장 농약 검출률 10.5%, 이 등(9)이 보고한 2004년도 경동시장 잔류농약 검출률 11.5%로 보다 높은 검출률을 보였으나, 2003년 FDA 잔류농약 모니터링시 국내산 채소류의 잔류농약 검출률 28.9%보다는 낮았다. 과실류 검출률의 경우 미국내산 49.2%, 수입산 31.1%로 본 결과 18.8%(6/32건)와 큰 차이가 있었다(10). 이는 과실류의 소비 패턴과 검사 품목의 차이라고 생각된다.

개별 농산물별로 분류한 결과 상추 76(28.7%), 배추 43(22.3%), 시금치 38(27.3%), 깻잎 28(38.4%), 부추 27(31.4%), 겨자 13(40.6%), 비름 15(48.4%), 케일 14(45.5%) 및 갓 11건(47.8%)이 검출되었다.(표 5) 기준을 초과하여 전년도 강남지역에서 검출률이 높은 품목을 비교해 보면 대체로 유사한 패턴을 보여 상위 10개 품목 중 8개 품목이 일치하였다. 검출 농약은 총 31종으로 640회 검출되었으며(표 6), 검출 빈도가 높은 농약은, 엔도설판 218 (34.1%), 프로시미돈 117(18.3%), 클로로타로닐 50(7.8%), 다이아지논 41(6.4%), 페나리몰 34 (5.3%), 클로르훼나피르 30(4.7%), 싸이퍼메쓰린 28(4.4%), 클로르피리포스 25(3.9%), 디크로프루아니드 17 (2.1%) 및 비페쓰린 13회(2.0%) 순으로 나타나 농작물 재배 시 살충제를 더 많이 사용하는 것으로 추정된다(그림 2).

잔류허용기준을 초과한 농산물은 49건으로 2.4 %의 부적율을 나타냈다. 농산물 분류별로 보면 채소류에서 모두 차지하였고 ,과실류, 서류, 버섯류에서는 잔류허용기준을 초과하지는 않았지만, 과실류 18.8(6/32건), 서류 6.0(4/25건) 및 버섯류 10.5%(4/38건)로 비교적 높은 농약 검출율을 나타내었다. 이러한 결과로 보아 과실류, 서류, 버섯류 등의 품목을 다양화하고 조사규모를 늘려 검사할 필요성이 있다고 생각된다. 품목별로는 뉴그린 33.3(1/3건), 당근 25.0(1/4건), 미나리 8.3 (1/12건), 겨자잎 9.4 (3/32건), 갓 8.7(3/23건), 깻잎 8.2(6/73건), 취나물 6.7(1/15건), 쑥갓 5.3(6/114건) 및 파 6.5%(4/62건)순으로 부적율

Table 5. Sampling of agricultural products and results of pesticide analyzed
Groups	Agricultural product	No. of samples	No. of sample detected(%)	Over MRLs* (%)
Vegetables	Korean lettuce	265	76 (28.7)	7 (10.9)
	Korean cabbage	193	43 (22.3)	1 (1.1)
	Rradish leaves	154	32 (20.8)	2 (1.3)
	Spinach	139	38 (27.3)	6 (4.3)
	Crown daisy	114	29 (25.4)	6 (5.3)
	Chicory	104	19 (18.3)	1 (1.0)
	Marsh mallow	101	19 (18.8)	2 (2.0)
	Chard	93	20 (21.5)	2 (2.1)
	Leek	86	27 (31.4)	1 (1.2)
	Perilla leaves	73	28 (38.4)	6 (8.2)
	Welsh onion	62	16 (25.8)	4 (6.5)
	Pepper	55	15 (27.3)	0 (0.0)
	Chamnamul	48	10 (20.8)	0 (0.0)
	Broccoli	33	5 (15.2)	0 (0.0)
	Kale	33	15 (45.5)	0 (0.0)
	Pumpkin young leaves	34	6 (17.6)	0 (0.0)
	Mustard	32	13 (40.6)	3 (9.4)
	Amaranth	31	15 (48.4)	1 (3.2)
	pumpkin	31	3 (9.7)	0 (0.0)
	Cucumber	29	9 (31.0)	0 (0.0)
	Mustard leaf	23	11 (47.8)	2 (8.7)
	Chongkyoungchae	22	4 (18.2)	0 (0.0)
	Cabbage	19	0 (0.0)	0 (0.0)
	Chwinamul	15	3 (20.0)	1 (6.7)
	Pepper leaves	13	4 (30.8)	0 (0.0)
	Water dropwort	12	2 (16.7)	1 (8.3)
	Shepherds purse	11	1 (9.1)	0 (0.0)
	Celery	10	4 (40.0)	1 (10.0)
	Romane	9	3 (33.3)	0 (0.0)
	Radish	8	1 (12.5)	0 (0.0)
	Vitamin	8	0 (0.0)	0 (0.0)
	Sweet potato, stalks	6	0 (0.0)	0 (0.0)
	Lettuce	6	2 (33.3)	0 (0.0)
	Tomato	6	4 (66.7)	0 (0.0)
	Ssamchu	6	0 (0.0)	0 (0.0)
	Shinsuncho	5	0 (0.0)	0 (0.0)
	Beet	4	0 (0)	0 (0.0)
	Carrot	4	1 (25.0 )	1 (25.0)
	sweet paper	3	1 (33.3)	0 (0.0)
	Egg plant	3	1 (33.3)	0 (0.0)
	Parsley	3	0 (0.0)	0 (0.0)
	Butterbur	3	0 (0.0)	0 (0.0)
	Newgreen	3	2 (66.7)	1 (33.3)
	Green galic	2	0 (0.0)	0 (0.0)
	Onion	2	0 (0.0)	0 (0.0)
	Bud of aralia	2	0 (0.0)	0 (0.0)
	Rosemary	2	0 (0.0)	0 (0.0)
	Red Romane	2	0 (0.0)	0 (0.0)
continued

이 높았다.

Groups	Agricultural product	No. of samples	No. of sample detected(%)	Over MRLs* (%)
Vegetables	Oakrin	2	0 (0.0)	0 (0.0)
	Blue romane	2	1 (50.0)	0 (0.0)
	Chichon	3	0 (0.0)	0 (0.0)
	Bracken	1	0 (0.0)	0 (0.0)
	Sedum	1	1 (100.0)	0 (0.0)
	Galic	1	0 (0.0)	0 (0.0)
	melon	1	0 (0.0)	0 (0.0)
	Taro stem	1	0 (0.0)	0 (0.0)
	Paprika	1	0 (0.0)	0 (0.0)
	Romane sprout	1	0 (0.0)	0 (0.0)
	Oak	1	0 (0.0)	0 (0.0)
	Red rose	1	0 (0.0)	0 (0.0)
	Belgium	1	0 (0.0)	0 (0.0)
	Red oak	1	0 (0.0)	0 (0.0)
	Red oakrin	1	0 (0.0)	0 (0.0)
	Pamagreen	1	1 (100.0)	0 (0.0)
Mushrooms	Oyster mushroom	19	2 (10.5)	0 (0.0)
	Pine mushroom	11	1 (9.1)	0 (0.0)
	Mushiroom	4	1 (25.0)	0 (0.0)
	Winter mushroom	4	0 (0.0)	0 (0.0)
Potatoes	Sweet potato	13	2 (15.4)	0 (0.0)
	Potato	12	2 (16.7)	0 (0.0)
Fruits	Citrus fruit	7	0 (0.0)	0 (0.0)
	Strawberry	5	1 (20.0)	0 (0.0)
	Persimmon	4	0 (0.0)	0 (0.0)
	Banana	4	0 (0.0)	0 (0.0)
	Apple	4	2 (50.0)	0 (0.0)
	Pear	2	0 (0.0)	0 (0.0)
	Grape	2	2 (100.0)	0 (0.0)
	Kiwi	2	1 (50.0)	0 (0.0)
	Lime	1	1 (100.0)	0 (0.0)
	Pomegranate	1	0 (0.0)	0 (0.0)
Beans	Black soybean	1	0 (0.0)	0 (0.0)
	Pea	1	0 (0.0)	0 (0.0)
Cereals	Rice	4	0 (0.0)	0 (0.0)
	Adlay	1	0 (0.0)	0 (0.0)
Total		2044	500 (24.5)	49 (2.4)
* Numbers in paraenthesis represent the detection rate

기준초과 검출 농약은 총 15종으로, 총 56회 검출되었고, 그 중 클로르피리포스(14건, 25.0%), 다이아지논(11건, 19.6%), 프로시미돈(8건, 14.3%), 엔도설판(5건, 8.9%), 에토프로포스(4건, 7.1%), 클로로타로닐(3건, 7.1%) 카보후란(2건, 3.6%)순으로 나타났다. 높은 부적합률을 나타내는 농약의 종류는 전체 검출빈도수가 높은 농약과는 다소 다른 양상을 나타내었는데 이는 잔류허용기준이 낮은 농약의 부적률이 더 높은데서 기인

Table 6. Detection of pesticide residues in agricultural products and their MRLs
Pesticide	No. of sample detected	No. of samples over MRLs	Detection range (mg/kg)	MRLs (mg/kg)
Endosulfan	218	5	0.019 ~ 8.278	0.2 ~ 2.0
Procymidone	117	8	0.009 ~ 24.904	2.0 ~ 10.0
Chlorothalonil	50	3	0.010 ~ 47.29	1.0 ~ 5.0
Diazinon	41	11	0.014 ~ 2.230	0.1
Fenarimol	34	-	0.017 ~ 0.284	0.05 ~ 1.0
Chlorfenapyr	30	-	0.012 ~ 1.46	0.1 ~ 2.0
Cypermethrin	28	1	0.157 ~ 9.016	0.5 ~ 5.0
Chlorpyrifos	25	14	0.006 ~ 1.16	0.01 ~ 1.0
Dichlofluanid	17	-	0.033 ~ 8.602	10 ~ 15
Bifenthrin	13	-	0.037 ~ 0.439	0.5 2.0
Vinclozolin	11	-	0.010 ~ 0.384	1.0
EPN	8	-	0.050 ~ 3.290	0.1 ~ 0.2
Ethoprophos	7	1	0.013 ~ 0.446	0.02
Iprodione	6	4	0.259 ~ 3.902	0.1 ~ 10.0
Chlorpyrifos-methyl	6	2	0.019 ~ 0.068	0.1
Tplyfluanid	4	1	0.029 ~ 0.097	1.0
Metalaxyl	3	-	0.046 ~ 0.746	0.1 ~ 1.0
Tetradifon	3	1	0.001 ~ 0.018	1.0
Dichlorvos	2	-	0.093 ~ 0.148	2.0
Carbofuran	2	2	1.335 ~ 2.373	0.1
Parathion	2	-	0.043 ~ 0.146	0.05 ~ 0.3
Phenthoate	2	1	0.034 ~ 1.466	0.2
Phorate	2	-	0.034 ~ 0.077	0.1
Fenvalerate	2	-	0.293 ~ 0.689	0.5 ~ 1.0
Myclobutanil	1	-	0.182	1.0
Mepanipyrim	1	-	0.193	0.5
Isoprothioran	1	1	0.326	0.2
Kresoxim-methyl	1	1	0.932	0.1
Propamocarb	1	-	0.037	0.1
propanil	1	-	0.004	0.01
Fenobecarb	1	-	0028	0.5

하는 것으로 생각되어진다. 전년도 강남지역 및

Table 7. Pesticides over MRLs agricultural products
Products	No. of samples	No. of violative samples	Violation rate(%)	Pesticides	No. of samples over MRLs	Detection range (mg/kg)	MRLs (mg/kg)
Korean lettuce	265	7	2.6	Carbofuran	1	1.335	0.1
				Chlorpyrifos	1	0.227	0.01
				Diazinon	1	0.368	0.1
				Ethoprophos	1	0.127	0.02
				Procymidione	2	7.360, 10.977	5.0
				chlorotharonil	1	47.290	5.0
Crown daisy	114	6	5.3	Chlorpyrifos	3	0.033～1.167	0.01
				Diazinon	2	1.104, 2.230	0.1
				Ethoprophos	2	0.072, 0.241	0.02
				Phenthoate	1	1.466	0.1
				metalaxyl	1	0.746	0.1
Perilla leaves	73	6	8.2	Chlorpyrifos-methyl	1	5.005	0.1
				Diazinon	2	0.251, 0.981	0.1
				Endosulfan	2	2.843, 8.278	1.0
				EPN	1	3.290	0.1
				Procymidione	1	24.904	10
Spinach	139	6	4.3	Chlorpyrifos	3	0.217∼1.116	0.01
				Cypermethrin	1	9.016	2.0
				Diazinon	1	0.215	0.1
				Procymidione	1	13.735	5.0
Mustard leaf	32	3	9.4	Endosulfan	1	11.922	1.0
				Diazinon	1	0.297	0.1
				Procymidione	1	8.182	5.0
Welsh onion	62	4	6.5	Diazinon	1	0.241	0.1
				Endosulfan	1	7.984	1.0
				Iprodione	1	3.902	0.2
				Procymidione	1	6.134	5.0
				Chlorpyrifos	1	0.054	0.01
Radish leaves	29	2	6.9	Diazinon	1	0.208	0.1
				Chlorpyrifos	1	0.021	0.01
Leek	86	1	1.2	Iprodione	1	3.485	0.1
				Procymidione	1	26.82	5.0
Marsh mallow	101	2	2.0	Chlorpyrifos	1	0.218	0.01
				Procymidione	1	12.100	5.0
Chard	93	2	2.2	Chlorothalonil	1	7.095	5.0
				Diazinon	1	0.884	0.1
Water dropwort	12	1	8.3	Chlorpyrifos	1	0.093	0.01
continued

강북지역 모니터링 검

Products	No. of samples	No. of violative samples	Violation rate(%)	Pesticides	No. of samples over MRLs	Detection range (mg/kg)	MRLs (mg/kg)
Korean cabbage	193	1	0.5	Carbofuran	1	2.373	0.1
Chwinamul	15	1	6.7	Chlorpyrifos	1	0.239	0.01
Chicory	104	1	1.0	Isoprothiolane	1	0.326	0.2
Mustard leaf	23	3	8.7	Ethoprophos	1	0.446	0.02
				Chlorpyrifos	1	0.047	0.01
new green	3	1	33.3	Diazinon	1	0.51	0.1
Carrot	4	1	25.0	Endosulfan	1	0.602	0.2
Amaranth	31	1	3.2	Chlorpyrifos	1	1.710	0.01
				Chlorothalonil	1	16.350	5.0
Celery	10	1	10.0	Kresoxim-methyl	1	0.932	0.1
Total	1350	49			56

사 결과, 검출률이 높은 농약이 부적률이 높다는 결과와 상이한 것으로 이는 생산자들이 품목의 특성을 고려하여 비교적 기준이 높은 농약을 선택 사용하므로서 농약 사용기준을 지키지 못해 발생하는 위험성을 대비하는 것으로 생각된다.

Fig. 2. Percentage of detected pedticides in the products.

Fig. 3. Relative percentage of pesticides over MRL.

Fig. 4. Monthly rate of detection and violation.

1월부터 12월까지의 잔류농약 검출률과 부적률을 살펴본 결과(그림 4) 9월에 36.7%의 검출률과 3.6%의 부적률을 나타내어 1년중 가장 높은 검출률을 나타내었으며 3월에서 5월까지 낮은 검출률과 부적률을 나타내었다. 또한 10월의 경우 검출률은 24.3%였으나 부적률이 3.7%로 1년중 가장 높았으며 검출률 대비 부적률을 살펴보면 15.2%로 높게 나타났다. 농약의 종류는 2월과 3월에는 9종의 농약이 검출되었으나 7월엔 16종, 8월은 15종의 농약이 검출되어 다양한 농약의 검출을 보였다. 이는 고온과 장마등에 의해 유약해져 있는 농산물의 병충해 방제를 위해 농약사용이 여름철 증가하기때문인 것으로 생각된다.

결  론

2005년 1월부터 12월까지 서울 강서도매시장 및 강서지역 대형 유통점에서 수거한 86종의 농산물 2,044건의 잔류농약 250종의 잔류농약을 분석한 결과 다음과 같은 결과를 얻었다.

1. 농산물 2,044건 중 500건에서 농약이 검출되어 24.5%의 검출률을 나타냈으며, 그 중 농약 검출빈도가 높은 농산물은 상추 76, 배추 43, 시금치38 , 열무 32, 쑥갓 29, 깻잎28 및 부추 27건순으로 나타났다.

2. 농약 잔류허용기준을 초과한 농산물은 19종 49건으로 부적합률은 2.4%이었으며 농산물별로는 상추 7건, 쑥갓 , 깻잎 시금치가 각각 6건, 파 4건, 겨자잎 각각 3건, 아욱, 근대, 열무, , 갓 각각 2건, 부추치커리, 양배추, 참나물, 취나물, 뉴그린, 당근, 비름 각각 1건 씩 잔류허용기준을 초과하였다.

3. 검출 농약은 총 31종으로 총 640회 검출되었으며, 검출 빈도가 높은 농약은, 엔도설판 218, 프로시미돈 117, 클로르타로닐 50, 다이아지논 41, 페나리몰 34, 클로르훼나피르 30, 싸이퍼메쓰린 28, 클로르피리포스 25, 디크로프루아니드 17 및 비페쓰린 13회순으로 나타났으며, 기준초과 검출 농약은 총 16종으로, 총 56회 검출되었고, 그 중 클로르피리포스 14, 다이아지논 11, 프로시미돈 8, 엔도설판 5, 에토프로포스 4 및 카보후란 2건순 이었다.

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10.   Food and Drug Administration: Food and Drug Administration Pesticide Pro-gram Resi-due Monitoring 2003. http：//www.cfsan.fda.gov.