문서번호	친환경급식담당관-4304
결재일자	2015.5.13.
공개여부	대시민공개
방침번호

				시 민
주무관	친환경급식협력팀장	친환경급식담당관		평생교육정책관
김선희	김형필	김민경		05/13 한국영
협 조

- 2015서울친환경급식셋째마당-

『음식은 생명! 사찰음식과 학교급식의 만남』행사운영 계획

2015.5

평생교육정책관

(친환경급식담당관)

☞ 해당사항이 있는 부분에 ‘ ■ ’ 표시하시기 바랍니다. (※ 비고 : 필요시 검토내용 기재)
구 분	사전 검토항목 점검 사항	검토완료	해당없음	비 고
시민 참여	● 시민 의견 반영 및 사업 참여 방안을 검토하였습니까? 예) 청책토론회, 설문조사, 시민공모 등	■	□
전문가 자문	● 관련 전문가 의견을 반영하였습니까? 예) 자문위원회 개최, 타당성 검토, T/F 운영 등	■	□
갈 등	● 이해 당사자 간 갈등발생 가능성을 검토하였습니까? 예) 주택가 공공주차장 조성, 택시 불법영업 단속 등	□	■
사회적 약자 배려	● 사회적 약자에 대한 배려를 검토하였습니까? 예) 여성, 아동, 장애인, 한부모 가정 등	□	■
선거법	● 공직선거법에 저촉 여부를 검토하였습니까? 예) 홍보물 배포, 표창수여, 경품지급, 기부행위 등	□	■
안전	● 시민 안전 위험요인과 안전대책을 검토하였습니까? 예) 장소·시설물 점검, 안전관리 인력확보 등	□	■
타 기관	● 타 기관 협의·협력(타 자원 활용 등)을 하였습니까? 예) 중앙부처, 타 지자체, 투자·출연기관, 민간단체 등	■	□
홍 보	● 사업홍보 방안을 검토하였습니까? 예) 보도자료, 기자 설명회, 현장 설명회 등	■	□	보도자료 기획보도
바른 우리말	● 서울시 행정 순화어 목록을 확인하였습니까? 예) 별첨, 첨부 ⇒ 붙임, 가이드라인 ⇒ 지침 등	■	□

- 2015서울친환경급식셋째마당-

『음식은 생명! 사찰음식과 학교급식의 만남』행사운영 계획

배려와 생명 넘치는 학교급식의 건강한 발전을 위하여 ‘사찰음식 문화와 학교급식의 만남’을 주제로 교육뮤지컬 급식한마당 행사를 개최하고자 함.

추진근거

서울특별시 친환경무상급식 등 지원에 관한 조례 제3조

추진방향

생명을 존중하는 사찰음식의 철학을 친환경학교급식에 접목하여 건강하고 생명 넘치는 서울학교급식 실현

찾아가는 어린이 교육뮤지컬과 강연을 통해 편식교정이나 잔반줄이기 등 어린이들의 올바른 식습관 개선

문화와 강연이 어우러진 식생활교육의 새로운 모델을 창출하고 ‘음식과 몸 그리고 지구생태계’의 상관관계를 배우는 교육의 장 마련

행사개요

행 사 명 : “그거 알아요? 음식은 생명!” 사찰음식과 학교급식의 만남

운영기간 : ’15.6월~’15.7월 (기간 중 10회 운영)

참가대상 : 서울시 국공립 초등학교 10개교

참가기준 : 친환경식재료 사용비율, 식생활교육 시행 유무 등

주요내용

- 교육뮤지컬 공연 “그거 알아요? 음식은 생명!”

- 선재스님 강연 “사찰음식과 학교급식이 만나면”

- 사찰음식 급식 : 김치떡볶이,버섯채소된장볶음,간장버섯채소잡채 등

※ 신청학교 중 식단조정이 가능한 경우, 1일 사찰음식 급식 시범운영 예정

행사장소 : 초등학교 內 교육장(대강당 등)

주    최 : 서울특별시, 선재스님 사찰음식연구원

추진방법 : 전문기관(단체) 위탁운영

세부추진계획

모집기간 : 2015.5.15.~5.21(7일간)

모집대상 : 서울시 국공립 초등학교 10개교

- 1개교 당 약 700~1,000명 내외(학생,교직원 포함)

- 최대 10,000여명 대상 진행

※ 학교사정에 따라 학부모 행사 참여 가능 검토

참가기준

- 친환경식재료 사용 비율 70% 이상

- 전통장류 사용 학교

- 식생활교육 자체 계획을 수립하고 추진하는 학교

공고 및 접수방법

- 초등학교 참가신청 공문시행 후 e-mail 접수(선착순)

세부프로그램

① 교육뮤지컬 공연(45분)

- 공 연 명 : “그거 알아요? 음식은 생명!”

- 공연주제 : 어린이 식습관 개선 및 음식에 대한 감사와 배려의 마음 함양

- 공연방식 : 학생들이 함께 노래하고 참여하는 ‘학생 참여형 뮤지컬’

- 공 연 팀 : ‘나무의 꿈’ 어린이 교육뮤지컬 프로젝트팀

- 시나리오 : 삼장법사와 손오공이 건강한 먹거리를 찾아떠나는 이야기

② 선재스님 강연 “사찰음식과 학교급식이 만나면” (45분)

- 대상 : 초등학생 전학년

※ 학부모 참여여부는 학교사정에 따라 선택 가능

- 주요내용

: ‘음식’과 ‘몸’에 대한 올바른 가치관 정립의 필요성

: 자연과 사람이 함께 잘 살 수 있는 자연친화적인 삶의 이로움

: 나쁜 식습관으로 인하여 생기는 각종 질병과 지구 환경 문제

: 이러한 문제를 해결하기 위한 다양한 실천방안과 행동

③ 사찰음식 급식(점심급식시간 활용)

- 대상 : 급식 학생, 교직원 전원

- 내용 : 사찰음식을 접목한 학교급식 응용요리로 당일 급식 진행

※ 사찰음식을 접목한 급식레서피는 행사 2주전에 학교에 전달되며,

행사당일 사찰음식연구소 연구원을 파견하여 급식조리과정에 조력할 예정

- 메뉴 예시: 김치떡볶이, 버섯채소된장볶음, 간장버섯채소잡채 등

행사일정표

구 분		행 사 일 시	세부프로그램
6월	2주차	9(화), 10(수)	‣3교시: 뮤지컬 공연 ‣4교시: 선재스님 강연 ‣점심급식: 1일 사찰음식 맛보기
	3주차	16(화),17(수),18(목)
	4주차	23(화),24(수),25(목)
7월	1주차	1(수), 2(목)

※ 세부 프로그램은 학교상황에 따라 조정 가능

추진일정

세부프로그램 및 홍보시안 확정             : ’15.5.15(限)

행사 대행업체 수의계약 체결(재무과)       : ’15.5.15(限)

시 홍보매체 홍보협조                      : ’15.5.15

참가학교 모집                             : ’15.5.21(限)

참가학교 선정 및 안내                     : ’15.5.22

행사운영 최종점검 및 학교담당자 간담회    : ’15.5.27

보도자료 준비 및 배포(언론과)             : ’15.5.28

행사 운영                                 : ’15.6~7월

행사 결과보고 및 정산                     : ’15.7.30(限)

행정사항

행사운영 : 전문업체 위탁운영

- 운영기관 : 대한불교조계종전국비구니회 (대표:이정자)

- 관련분야 전문업체를 대상으로 수의계약 추진

※ 지계법 시행령 제25조 1항 5호에 의거, 사찰음식연구와 관련 특화된 교육뮤지컬을 보유한 전국단위 유일한 기관으로 전문성이 인정되며, 상기사업을 효과적으로 수행할 것으로 판단됨.

소요예산 : 총 32,500천원

- 예산과목 : 평생교육정책관 친환경급식담당관, 친환경급식정책실현, 친환경급식 운영지원, 친환경급식 열린마당운영, 친환경급식한마당, 행사운영비

<세부산출내역>

구분	항목	내역	금액	소계
강사료	강사료	400,000원×10회	4,000,000	4,000,000
뮤지컬 공연비	공연료	1,600,000×10회	16,000,000	19,000,000
	음향장비	300,000×10회	3,000,000
홍보 디자인비	교육자료인쇄	500,000×10회	5,000,000	8,000,000
	디자인	이미지3종 (메인포스터1종×500,000) +(배너2종×250,000)	1,000,000
	현수막제작	10종 제작 (200,000×10종)	2,000,000
계				31,000,000
일반관리비(계의 5% 이내)				1,500,000
합계				32,500,000
부가세				-
총계				32,500,000

※ 천단위 이하 절삭 / 단위:원