내 집 내 점포 앞 눈치우기
	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	집단급식소 설치·운영 관련 법령 적용 알림

1. 식품위생법 제88조(집단급식소) 및 식품의약품안전처 식품정책조정과-10045(2014.12.11.)호와 관련입니다.

2. 식품의약품안전처로부터 집단급식소 설치·운영과 관련하여 아래와 같이 통보되어 알려드리니 업무에 참고하시기 바랍니다.

가. 식품위생법에서 집단급식소는 영리를 목적으로 하지 아니하면서 특정 다수인에게 계속하여 음식물을 공급하는 급식시설*로서 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 급식소를 말하며 집단급식소를 설치·운영하고자 하는 자는 특별자치도지사·시장·군수·구청장에게 신고하여야 합니다.

* 기숙사, 학교, 병원, 사회복지시설, 산업체, 공공기관, 그밖의 후생기관

나. 원칙적으로 집단급식소는 그 설치·운영 기관에 소속된 사람(특정 다수인) 이외의 사람에게 급식을 제공할 수 없으나 소규모(50인 미만) 사업체의 경우 집단급식소 설치·운영이 사실상 곤란하여 연합가능 범위에 대한 제약없이 50인 미만의 소규모 사업체가 연합하여 집단급식소를 설치·운영할 수 있도록 하고 있습니다.

다. 다만, 신고시 연합하는 다수의 업체 중 대표 사업체의 장이 집단급식소 설치·운영 신고를 하고 신고증의 ‘공동관리여부’란에 그 내용을 명시하여야 합니다.

라. 아울러 신고한 대표 집단급식소 설치·운영자는 식중독 등 위생상 위해가 발생하지 않도록 책임있게 위생관리에 힘써야 하며 식품위생법상 제반 규정을 준수하여야 함을 알려드리니 업무에 참고하시기 바랍니다.

붙임 : 관련공문 사본 1부. 끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	서구1-25(식품위생담당과장)
주무관	이철환		외식업위생팀장	권순옥		식품안전과장	전결 12/16 김종철
협조자
시행	식품안전과-37355	(		)	접수		(		)
우	100-744	서울특별시 중구 세종대로 110 (신청사 5층)	/
전화	02-2133-4716	/전송	02-2133-4911	/		/	대시민공개