문서번호	식품정책과-8964
결재일자	2024. 3. 26.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

				시 민
주무관	식품정책팀장	식품정책과장		시민건강국장
김현경	유효연	양광숙		03/26
				김태희
협 조
	외식업위생팀장		이용호
	축산물안전팀장		양윤모
	식품안전팀장		차원경
	식생활개선팀장		김능희

2024 '지구건강' 서울 푸드 페스티벌 개최 계획

2024. 3.

시민건강국

(식품정책과)

☞ 해당사항이 있는 부분에 ‘ ■ ’ 표시하시기 바랍니다. (※ 비고 : 필요시 검토내용 기재)
구 분	사전 검토항목 점검 사항	검토완료	해당없음	비 고
일반사항
정책일반	◆ 제반 법규와 실태, 실제 현장의 의견 등을 검토하였습니까? (법령, 규칙, 통계·빅데이터, 시민의견 등)	■	□
	◆ 정책(사업) 집행의 직·간접적 영향 및 효과성을 분석하였습니까?(갈등, 약자, 일자리, 안전, 탄소 감축 등) ※ 약자 : 하단 세부 검토항목 점검	□	■
	◆ 정책·계획·전시물·홍보물 등이 역사적 사실에 부합하는지 검토하였습니까?	□	■
	◆ 불필요한 외국어·외래어 표현 대신 바른 우리말을 사용하였습니까?	■	□
	◆ 정책·계획 등의 지속가능성을 검토하였습니까?(경제·사회·환경 등)	□	■
약자와의 동행
목적	◆ 경제적으로 취약한 약자를 지원하기 위한 사업인가?	□	■
	◆ 주거, 생계, 의료, 교육, 기타 분야 중 어느 것에 해당하는가?	□	■
	◆ 단순지원 사업과 사다리지원 사업 중 어느 것에 해당하는가? (단순 : 어려움 즉시 개선 / 사다리 : 계층 상향 또는 안정 유도)	□	■
	◆ 경제적으로 취약한 약자가 아니라 하더라도, 다양한 분야의 사회적 약자를 배려할 수 있는 수단을 포함하였는가?	□	■
계획수립	◆ 사업 대상자가 쉽고 편리하게 서비스를 활용할 수 있도록 사업을 구성하였는가?	■	□
집행·홍보	◆ 집행과정에서 발생할 수 있는 역효과를 최소화하기 위한 대안을 고려하였는가?(‘약자’ 낙인효과, 역차별 등)	□	■
	◆ 사업 대상자에게 적절한 홍보 수단을 채택하였는가?	■	□
평가·환류	◆ 사업효과를 측정할 수 있는 지표(산출, 과정, 성과 등)는 마련하였는가? 아닐 경우, 성과를 평가할 수 있는 대체·보완 수단이 존재하는가?	□	■

2024 '지구건강' 서울 푸드 페스티벌 개최 계획(안)
식품정책과	식품정책과장 :양광숙☎2133-4700 식품정책팀장 :유효연☎4702 담당 : 김현경☎4731

건강과 환경을 위한 지속가능한 실천지침인「서울미래밥상」 및 건강 식생활 실천 분위기 붐업과 국내·외 다양한 음식 체험 등 건강한 식문화 행사를 개최하고자 함

Ⅰ		추진근거

□ 서울특별시 먹거리기본조례 제22조(교육 및 홍보)

□ 서울특별시 축제 육성 및 지원에 관한 조례 제1조(목적)

Ⅱ		추진방향

□ 환경과 나를 위한「서울미래밥상」및 건강 식생활 시민 실천 분위기 붐업

□ 한국의 전통 식재료 및 음식 등 다양한 식문화 소개로 한식문화 확산

□ 세계 최정상 미쉐린 스타셰프를 통한 해외 식문화 소개

□ 음식과 문화공연을 연계한 건강한 먹거리 축제 확립

Ⅲ		행사개요

□ 일    시: 6월 1일(토) 12시~20시

□ 장    소: 한강 잠수교 및 한강공원반포지구 달빛광장

□ 공동주최: ***************

□ 참여인원: 약 5만명(서울시민 및 외국인 등)

□ 주요내용: 서울미래밥상 지침(3개분야 15개 수칙) 등 식생활 정책 및 손목닥터 9988 등 건강정책 홍보, 스타세프 이벤트, 푸드트럭 및 식품기업 존 등 운영

□ 운영방법: 일반입찰 공모(협상에 의한 계약)를 통한 대행 용역사 선정

□ 사업예산: *********************************

Ⅳ		추진계획(안)

1		대행사 선정 계획

□ 관련근거

ㅇ 지방계약법 시행령 제43조 (협상에 의한 계약체결)

ㅇ 행정안전부예규(제323호, ’22.12.23.) (지방자치단체 입찰시 낙찰자 결정기준)

□ 공모방법: 일반입찰(협상에 의한 계약)

ㅇ 낙찰자 선정: 제안서 평가

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합 계	기술능력 평가			가격 평가
	소 계	정량적 평가	정성적 평가
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※ 추진절차(안)

일상감사 (감사위원회)	⇒	기본계획 및 공모계획 수립 (식품정책과)	⇒	사전규격 공개 (나라장터)	⇒	계약의뢰 및 공고 (재무과)	⇒	입찰참가등록 및 제안서 평가 (식품정책과)	⇒	우선 협상 대상자 선정 (식품정책과)	⇒	계약체결 (재무과)
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2		업무협약

□ ************* 업무협약

ㅇ 협약개요

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- 장    소: 서울시청 3층 공용회의실

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- 협약내용

‣ 행사 구성 및 운영: 인적·물적 네트워크 공유, 자료제공 및 행정지원

‣ 홍보 및 안전: 기관 간 보유 자원 적극 지원 및 상호 업무협력

‣ 상호 협조사항: 성공적 개최를 위한 세부역할 등 협조

ㅇ 그 외 세부역할(안) ※ 실무자 간 협의을 통해 세부안 마련 예정

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3		행사 운영계획(안)

※ 대행 용역사 선정 후 세부 실행계획 수립 예정

□ 행사장 구성(안): 무대, 부스존(홍보, 체험, 푸드트럭, 이벤트 등), 시민 휴식공간 등

*

□ 세부 행사계획(안)

ㅇ 무대 및 시민휴식 공간

- 개막식 행사, 건강한 식생활 토크콘서트, 기타 시민과 함께 즐기는 공연 등

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ㅇ 스타세프 이벤트

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ㅇ 식품정책 홍보

- 서울미래밥상 실천수칙(15대 수칙) 홍보, 공연 및 체험*****************

저탄소식품과 덜 가공된 식품을 선택해요

식물성 식품 위주로 균형있게 먹어요

식품을 새활용하고 남기지 않아요

서울미래밥상 15대 실천 수칙

*

지구건강 어린이 뮤지컬 공연

장보기 체험

서울미래밥상 한상차림

- 한식문화체험, 당저감화 실천(일당!오십!) 등 건강 식생활 실천

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ㅇ 타부서 정책 연계 홍보

- 손목닥터 9988, 심폐소생술 등 시민건강국 건강정책

손목닥터 9988 홍보		심폐소생술 교육

※ 사진출처: ‘내손안에 서울’뉴스

ㅇ 푸드트럭 및 식품기업 zone

- 동서양의 건강한 음식을 경험할 수 있는 푸드트럭(사전 위생관리 교육), 지구건강 관련 기업 등

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ㅇ 기타 시민체험 zone

- 참여할 수 있는 다양한 체험 프로그램을 통해 시민 즐길거리 제공

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ㅇ 야외 행사장 '어르신 종합안내 부스' 운영: 어르신 행사 참여 불편해소 및 유용한 행정서비스 신청·이용안내 등

4		안전관리계획(안)

※ 별도수립 후 안전관리계획 심의 예정(서초구, 서울시)

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ㅇ 행사장 인파 관리: AI안전관리 시스템 도입

- 입출입 카운팅, 실시간 이동 트래픽, 밀집도 관리

- 실시간 위험 및 사고 인지

- 관리자 및 유관기관 경고 알림을 통한 발 빠른 사고 대응

- 행사장 현장상황실 내, 모니터 설치 및 실시간 현장 인파 관리 진행

AI 안전관리 플랫폼 인파(시간별 정보, 밀집도 관리, 실시간 위험 경고 등)

□ 현장 안전예방******************

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ㅇ 행사 종료 시 안전대책

- 관람객 귀가 동선안내: 반포한강공원-반포역, 고속터미널역 방면

- 행사 종료시부터 철거 완료까지 통행로 통제

‣ 행사장 원상(청소) 복귀, 대형조형물·전기 등 위험물질 우선순위로 철거 진행

□ 안전요원 및 위생관리 교육

ㅇ 안전관리요원 교육(사전 서면교육 및 행사당일 현장 교육)

- 긴급상황 대응매뉴얼, 위치별 업무분담 및 업무숙지, 비상연락망 및 안전관리 매뉴얼 배포 등 (자원봉사자, 식품정책과 전직원 등)

ㅇ 입점 푸드트럭 식품위생·안전 예방 교육

- 입점 푸드트럭 및 조리 직원의 위생 증명 서류 확인

‣ 사업자등록증, 영업신고증, 건강진단결과서[구) 보건증], 위생교육 수료증 등

- 식중독 예방 및 환자 발생시 대응 조치 방법

‣ 위생모, 마스크 착용 및 트럭 내 위생상태 등 수시점검

□ 응급 지원

ㅇ 응급조치: 응급이송차량 상시 대기

- 응급구조사 등 상시대기, 환자 중증도에 따른 대응 방안마련 및 응급차 동선확보

- 수상안전관리 안전요원 배치

ㅇ 화재발생 대비 소방차 동선 확보 등

□ 기타: 행사장 내 쓰레기 집하장 조성 및 이동식 화장실 설치 등

5		홍보계획

□ 온·오프라인 홍보

ㅇ 서울시 및 자치구 누리집, 서울시 식품안전정보(FSI) 게재

ㅇ SNS 홍보(페이스북, 트위터, 유튜브 등)

ㅇ 서울시 전광판 및 자치구 소식지 게재

ㅇ **************매체를 활용한 언론 홍보

□ 유관단체 홍보 협조요청

ㅇ 유관단체(한국외식업중앙회, 한국휴게음식업중앙회 등) 홈페이지 등

Ⅴ		행정사항

□ 소요예산: ******************************************

ㅇ 산출내역

- 대행사 용역비: 235,000천원

- 제안서 평가운영(위원 수당 등), 홍보비 등**********

ㅇ 예산과목: 식품정책과, 식품안전성 위생관리, 식품 유통 거래질서 확립(일반회계), 음식문화개선, 행사운영비 / 사무관리비

□ 향후계획(안)

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ㅇ 행사업체 선정(나라장터 사전규격공개, 공고, 제안서 평가 등) ******

ㅇ 유관기관 사전협의(경찰서, 소방서 등)              *******

ㅇ 지역축제 안전관리계획 일상감사 의뢰(공공감사담당관) *****

ㅇ 안전관리계획 수립 및 심의 의뢰(시, 서초구)         *******

ㅇ 행사 실행계획 수립, 대시민 홍보                   *****

ㅇ 행사참여 푸드트럭 및 식품업체 등 위생교육 실시    *****

ㅇ 행사 개최                                         : 6. 1.(토)

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ㅇ 준공검사******************************************  끝.