2023년 상반기

「학교 급식시설 조리사 교육」안내문

안녕하십니까? 서울특별시 식생활종합지원센터입니다.

저희 센터에서는 학교 급식시설 조리사를 대상으로 실무 적용 및 전문성 향상을 위한 교육을 운영하오니 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

□ 교육대상 : 학교 급식시설 조리사

□ 교육방법 : 온‧오프라인 교육

□ 실습장소 : 서울혁신파크 내 맛동 2층 쿠킹스튜디오

□ 교육일시 및 주제

회차	일시		주제
1	5월 18일(목)	15:00~17:00 (총 120분)	[실습-1]채소를 활용한 급식 메뉴 & 저당 후식류
			채소를 활용한 급식 메뉴 및 당 함량을 낮춘 후식 만들기 실습
2	5월 19일(금)		[실습-2]채소를 활용한 급식 메뉴 & 저당 후식류
			채소를 활용한 급식 메뉴 및 당 함량을 낮춘 후식 만들기 실습
3	6월 21일(수)	16:00~17:30 (총 90분)	급식시설 위생 관리
			조리 공정별 위생 관리 방법
※ 실습 1, 2는 동일한 내용으로 1개 강좌 당 10명 선착순 마감입니다. ※ 신청 확정 및 교육 안내 사항은 접수 마감 후 개인 메일 및 문자로 발송됩니다. ※ 강의 자료 및 ZOOM 온라인 회의실 URL은 추후 메일 및 문자로 안내해 드릴 예정입니다. ※ 상기 일정 및 강사진은 사정에 따라 변경될 수 있으며, 변경 시 사전에 공지해 드릴 예정입니다.

□ 신청기한 및 방법 ※ 교육비: 무료

- 신청기한 : 2023. 05. 12. (금) 18시까지

- 신청방법 : 온라인 신청서 작성 후 제출 https://forms.gle/SHfMWAZ61pshDaHL8

□ 기    타 : 2회차 교육을 모두 수강한 경우 ‘교육 확인증’ 발급

□ 주    최 : 서울특별시, 서울특별시 식생활종합지원센터

□ 문    의 : 서울특별시 식생활종합지원센터 ☎ 02-824-2622